紅糖是我們?nèi)粘I钪械谋匦杵罚贿^食用紅糖是有禁忌的,你知道食用紅糖有哪些禁忌嗎?紅糖有哪些功效呢?
月經(jīng)期間能喝紅糖水嗎?
首先,月經(jīng)期間是可以喝紅糖水的,適當?shù)暮纫恍ψ约旱纳眢w有幫助,促進血液的循環(huán),補充月經(jīng)的出血,但是千萬不能把紅糖水制冷再喝,這樣的話可能會導致月經(jīng)出現(xiàn)問題,比如:
痛經(jīng),肚子疼等等,此外,也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西,這樣容易產(chǎn)生一些反應,總之,就是適當?shù)暮燃t糖水是沒有關系的。
紅糖對于女性具有三大功效:
1、抗衰老
每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實驗證明它具有較強的抗氧化功效,對于抗衰老有明顯的作用。
2、補血氣
紅糖能補氣補血,是女性不可缺少的滋補佳品。有關研究表明,用原子熒光光譜儀測定,發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。
3、暖脾健胃
食用紅糖還有促進血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
紅糖的食用禁忌
1、紅糖不宜與豆?jié){同食,因為紅糖中的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結合會產(chǎn)生沉淀物,不利于吸收。
2、紅糖不宜與竹筍同食,因為竹筍蛋白中合有18種氨基酸,其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中易形成賴氨酸糖基,這種物質(zhì)對人體不利。
3、紅糖不宜與牛奶同食,因為紅糖為粗制品,未經(jīng)提純,含非糖物質(zhì)及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多,而牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀,故牛奶中不宜放紅糖。
4、紅糖不宜與合銅的食物同食,因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。
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