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      這些人群不宜吃月餅

      健康管理師 2024-03-15 23:48:15

      中秋佳節(jié)吃月餅是中華民族的傳統(tǒng)習俗。有關專家建議

      ,吃月餅也是有講究的
      ,最好是“淺嘗輒止”,不能超量食用

      專家介紹

      ,月餅屬于“三高”食品,即高油
      、高糖
      、高脂肪。一個廣式月餅的熱量約達850卡;60克左右的蛋黃酥
      ,熱量是200卡;綠

      豆糕大小的月餅

      ,熱量也將近50至100卡,因此普通人不能多吃
      ,一些特殊人群更是不能貪食
      。特別是嬰幼兒和老年人不能多吃
      ,由于這兩類人群消化系統(tǒng)不夠健全
      ,消化吸收能力較差,難以承受大量高糖
      、高脂肪的食品
      。最好一天只吃一塊月餅
      ,并分幾次吃完

        哪些人不宜吃月餅?

      1、糖尿病患者:

      糖尿病患者是體內(nèi)胰島素分泌絕對或相對不足及靶組織細胞對胰島素敏感性降低

      ,引起糖
      、蛋白
      、水和電解質等一系列代謝紊亂而引發(fā)的
      。臨床以高血糖為共同標志
      ,久病可引起心、腎
      、腦
      、視網(wǎng)膜
      、周圍神經(jīng)等損害
      。月餅中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了
      ,會導致體內(nèi)血糖升高
      ,有些糖尿病人吃了月餅以后
      ,還會出現(xiàn)糖尿病性昏迷
      ,甚至死亡。因此
      ,糖尿病患者
      ,特別是每天需要注射胰島素的青年
      、老年糖尿病患者絕對不能貪吃月餅

      2、膽結石患者:

      膽結石的形成與體內(nèi)膽固醇過多有一定的關系

      ,故而有此病的患者盡量不要吃高脂肪類
      、粗糙纖維類的食物,要忌煙
      、酒、茶
      、咖啡
      、辣椒和多糖、產(chǎn)氣的食物
      ,也要限制膽固醇的攝入量。膽結石患者不宜多吃月餅
      ,因為月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素
      ,胰島素可使膽固醇增加,導致膽汁內(nèi)膽固醇處于過飽和狀態(tài),促進膽結石的形成
      。青少年患者多吃月餅可引起急性胰腺炎,表現(xiàn)為激烈腹痛
      ,少數(shù)可出現(xiàn)死亡或休克

      3、十二指腸潰瘍患者:

      十二指腸患者應避免一切含有辛辣刺激性的食物

      ,如:酸辣
      、過冷
      、過燙
      、還有蔥蒜,以及各種產(chǎn)氣食物和甜食等
      ,因為這些食物可引起胃酸大量分泌
      。大量食用月餅
      ,會使患者胃酸分泌增多
      ,對疾病的愈合不利,應控制食用量

        4

      、胃病患者:

      胃炎是指胃黏膜的炎癥,分急性和慢性兩類

      。急性胃炎臨床上表現(xiàn):突然上腹疼痛、食欲不振
      、暖氣
      、惡心、嘔吐等
      。慢性表現(xiàn)為:無規(guī)律性上腹疼痛、多有飽脹感
      、伴有暖氣
      ,尤其飯后更加明顯。也有食欲不振
      、惡心
      、嘔吐
      、反酸、消化不良等癥狀。不宜食辛辣食物以免損傷胃黏膜
      ,忌生冷
      、過燙的食物
      ,應吃一些易于消化的流食或半流食性食物
      ,而月餅本身含有大量糖分,又不易于消化
      ,多吃會傷害胃粘膜
      ,產(chǎn)生大量胃酸,導致胃痛
      ,以致昏迷,影響消化
      ,使病情加重

      吃月餅有講究

      多嘗吃鮮:月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到

      。如按一家人口的多少
      ,選購喜歡吃的幾種月餅
      ,各切成幾份
      ,同時分食,就可以品嘗到多種風味

      吃新莫存放:新鮮月餅圓正飽滿

      ,感觀好
      ,香味濃
      ,味美可口。月餅忌高溫又怕潮
      ,放久了會失去香味特色
      ,餡也會變質。如將月餅放入冰箱
      ,皮硬味失。而吃了有霉點的月餅又易引起食物中毒

      按順序吃:月餅一般是咸

      、甜兩種,如咸甜月餅同食
      ,應先吃咸的
      ,后吃甜的;如果備有鮮、咸
      、甜
      、辣等不同風味的月餅,應按鮮
      、咸、甜
      、辣的順序吃
      ,才能把月餅的味道品嘗出來。

      配熱不配冷:月餅富含脂肪

      ,吃時不宜配冷飲
      ,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水
      ,邊吃邊飲,一則可以止渴
      ,二則能去除口中異味
      ,使月餅更為爽口。

      適量食用:月餅中含有較多的油脂

      、蔗糖,不宜過量食用
      ,如過量食用會引起腸胃不適
      ,特別是老人、兒童
      、腸胃功能不適者
      ,更要注意適量為宜

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