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滿足4條才是好夜宵

佚名 2024-03-16 00:18:38

晚上加班后吃點(diǎn)夜宵

,是現(xiàn)代人的習(xí)慣
。偶爾吃一次沒什么,要是經(jīng)常吃就要注意了
,這會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大危害的!晚上吃什么呢?晚上的飲食要注意哪些方面呢?

晚上吃夜宵的危害

危害一:人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4~5小時(shí)

,若夜宵過晚
,當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí),人已上床入睡
,尿液便潴留在輸尿管
、膀胱、尿道等尿路中
,不能及時(shí)排出體外
,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體
,久而久之
,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

危害二:夜宵都吃得比較好

,雖然營養(yǎng)豐富
,但也暴露出另一個(gè)問題,即營養(yǎng)如何消耗
。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告
,在吃夜宵時(shí)往往吃大量的肉、蛋
、奶等高蛋白食品
,會(huì)使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存
,誘發(fā)兒童佝僂病
、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥
,另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高
。況且
,攝入蛋白質(zhì)過多,人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中
,會(huì)變質(zhì)
,產(chǎn)生氨、吲哚
、硫化氫等毒素
,刺激腸壁,誘發(fā)癌癥
。再加上飲酒
,則更容易與“酒精性脂肪肝”結(jié)緣。

危害三:經(jīng)常喜歡吃夜宵

,如果進(jìn)食的是高脂肪
、高蛋白的食物,很容易使人體內(nèi)血脂突然升高
。人體的血液在夜間經(jīng)常保持高脂肪含量
,夜間進(jìn)食太多,或頻繁
、屢次進(jìn)食
,會(huì)導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白
。運(yùn)載過多的膽固醇到動(dòng)脈壁堆積起來(包括陰莖動(dòng)脈)
,也成為動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一

同時(shí)

,因?yàn)殚L(zhǎng)期夜宵過飽
,會(huì)反復(fù)刺激胰島,使胰島素分泌增加
,久而久之
,便造成分泌胰島素的β細(xì)胞功能減退,甚至提前衰退
,發(fā)生糖尿病
。這些病癥均能影響性功能,導(dǎo)致性衰退

危害四:夜宵過飽可使胃鼓脹

,對(duì)周圍器官造成壓迫,胃、腸
、肝
、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦
,引起大腦活躍
,并擴(kuò)散到大腦皮層其它部位,誘發(fā)失眠

滿足4條才是好夜宵

熱牛奶,以及暖到室溫的酸奶

,有一定飽腹感
,提供多種營養(yǎng)。

粥類

,最好不是純白米粥
,而是添加一些延緩消化的食材,如加入燕麥
、百合等食材
,既能降低血糖反應(yīng),又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)
。小米粥富含B族維生素和色氨酸
,也非常適合當(dāng)夜宵。

熱豆?jié){

,在低能量下具有非常好的飽腹感
,能及時(shí)緩解饑餓,同時(shí)又不會(huì)造成能量過剩
。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好

熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食

,可以少放一點(diǎn)面條和面疙瘩
,添加雞蛋和蔬菜等,煮軟后也是很好的夜宵選擇

純的五谷雜糧磨粉沖成的糊

,只需用熱水沖攪一下,吃起來很方便
,營養(yǎng)價(jià)值較高
,富含B族維生素,也有較好的飽腹感

其他袋裝粉糊狀食品

,如奶粉、藕粉、杏仁粉
、芝麻糊粉等
,都可以當(dāng)夜宵沖糊食用。這些產(chǎn)品的效果與其配方有關(guān)
,建議購買含糖量低的
、不是速溶的產(chǎn)品,否則其中糊精
、糖漿或白糖的含量過高
,不但營養(yǎng)價(jià)值低,血糖上升快
,而且飽腹感差

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