蒜治百病唯害一目

蒜治百病唯害一目 久食亦傷肝。日常生活中經(jīng)常聽有人說，吃點大蒜，殺菌防癌。中醫(yī)認為，吃點大蒜對于患有肺結核、癌癥、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。然而大蒜不宜過量食用，久食大蒜易傷肝損眼。

過食大蒜損眼。古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。

久食大蒜傷肝。很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的?！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。

可見，大蒜雖好，不宜多吃，多吃不利于護眼養(yǎng)肝。另外，蒜屬發(fā)物，重病者慎食。

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