大紅袍大家應(yīng)該有所聽說過,不過對于其具體情況不知道大家是否會了解呢?大紅袍屬于什么茶呢?下面就讓我們來看看吧。
大紅袍屬于什么茶
大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,屬于武夷巖茶的一種,為烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇。大紅袍具有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶類,由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍茶葉外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,同時大紅袍色調(diào)豐富,有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽,香氣清爽,其中由于大紅袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差別,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
大紅袍的功效與作用
大紅袍具有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。下面讓我們具體來看看吧。
保護(hù)牙齒:由于氟對于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵,大家知道我們?nèi)粘J褂玫难栏嘀卸己蟹枞~中也存在這種物質(zhì),因此對于牙齒保健具有不錯的作用,同時經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
提神益思:大紅袍茶葉中含有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能,因此對于提神益思有所幫助。
生津利尿:大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
解暑殺菌:夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即行死亡,達(dá)到殺菌的效果。
減肥美容:大家知道茶葉可以具有減肥功效,大紅袍也不例外,大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達(dá)到減肥效果;同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體機(jī)能,達(dá)到美容效果。
預(yù)防癌癥:有研究表明,有喝茶習(xí)慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。
降壓降脂:茶葉中的咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇,從而達(dá)到降壓降脂的效果。
抵抗衰老:大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化,從而達(dá)到延緩衰老的目的,而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
飲大紅袍的禁忌
飲大紅袍禁忌一:發(fā)燒時候飲大紅袍。古老的偏方中就出現(xiàn)過發(fā)高燒飲茶之說法。大紅袍中含有的茶堿能夠增加人的體溫。所以在發(fā)燒時候最好不要飲用大紅袍。應(yīng)該多喝白開水為好。
飲大紅袍禁忌二:多次沖泡大紅袍。有句俗話是這么說的,一泡香、二味正、三泡乙二醇、四泡味不存。所以大紅袍第三泡為最佳。
大紅袍在茶葉中是屬于烏龍茶的,可能由于名字中帶有紅字,很多人都以為大紅袍就是紅茶,其實并不是這樣哦,它是正宗的烏龍茶品種。
大紅袍屬于什么茶
大紅袍屬于烏龍茶。
大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,屬于武夷巖茶的一種,其茶樹生長在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇,是中國烏龍茶中的極品,也是中國十大名茶之一。大紅袍屬于半發(fā)酵茶類,與鐵觀音均屬于烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音很相似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍是紅茶嗎
答案是否定的,大紅袍并非是紅茶,而是烏龍茶,而且是烏龍茶中的極品。大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,因其茶樹生長在巖縫之中,故為武夷巖茶的一種。
大紅袍的功效與作用
1、消除疲勞。茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強(qiáng)化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿,進(jìn)而達(dá)到消除疲勞、振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率的效果。
2、利尿消腫。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、緩和心臟病。大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、減肥瘦身。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
大紅袍如何挑選
1、觀看茶葉的外質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉,其外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”;葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,可泡6~8次以上。
2、選購有信譽(yù)、正規(guī)廠家所生產(chǎn)的茶葉。大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,而武夷山市有多家著名茶葉廠家,例如“裕興”、“一品巖茶廠”、“茶葉總廠”、“僑豐”、“坡石巖”、“武夷星”等等,可選擇購買這些廠家所生產(chǎn)的大紅袍茶葉。一般來說,正規(guī)廠家所生產(chǎn)的產(chǎn)品,都標(biāo)有產(chǎn)品名稱、重量、廠家名稱、電話、地址、條碼,認(rèn)證標(biāo)志等。
福建名茶“大紅袍”屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一種,因多種傳說而得名。
大紅袍”生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。
擴(kuò)展資料:
來歷
傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了。秀才臨行辭別時,老方丈贈送一小包茶葉,囑咐秀才好好保存,將來會有用得著的地方。
后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為駙馬。直到一日,皇后得了個腹痛的怪病,秀才想起當(dāng)日老方丈所贈的茶葉?;屎笤诜貌枞~所煎成的湯后迅速復(fù)元。
皇帝大喜,命狀元往武夷山謝恩。在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。
參考資料:百度百科-大紅袍
武夷山大紅袍是什么茶如下:
大紅袍屬于武夷巖茶中品質(zhì)優(yōu)良的品種,是青茶、烏龍茶以及半發(fā)酵茶,茶樹生長在巖峰之中,具有茶中之王的美稱,原產(chǎn)自福建生奇秀甲東南的武夷山。
大紅袍可以從外形、顏色、香氣和口感四個方面甄別,大紅袍的成品茶呈現(xiàn)條索狀,茶葉顏色為綠褐色、青褐色表面帶有油潤,沖泡后茶湯為橙黃色,具有巖骨的花香,而大紅袍入口醇厚并且?guī)в谢馗省?/p>
大紅袍采摘工藝
大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育交成熟(開面三四葉),無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。
鮮葉不可過嫩,過嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過老,過老則滋味淡薄,香氣粗劣。而且應(yīng)盡量避免在雨天采和帶露水采;不同品種、不同巖別、山陽山陰及干濕不同的茶青,不得混淆。
武夷山大紅袍是烏龍茶類。是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。
成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
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