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常用電腦要補(bǔ)7種營養(yǎng)

佚名 2024-03-16 01:07:58

常用電腦要補(bǔ)7種營養(yǎng)

電腦

、手機(jī)
、ipad……我們的生活已經(jīng)越來越離不開這些電子設(shè)備
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?墒牵娮釉O(shè)備也讓我們的眼睛疲憊不堪
。近日
,營養(yǎng)學(xué)專家建議電腦族要多補(bǔ)7種營養(yǎng)。

1

、維生素A
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),夜盲癥就是缺乏維生素A引起的
。臺灣馬偕醫(yī)院臺北院區(qū)營養(yǎng)課課長趙強(qiáng)指出
,長時間盯著計算機(jī)屏幕,會大量消耗維生素A
。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟
,但其含膽固醇較高,不適合大量食用
。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物
,比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜
,黃色水果
、蛋類、乳制品等
,因?yàn)棣潞}卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A
。不過,維生素A
、β胡蘿卜素是脂溶性的
,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或飯后吃

2

、類胡蘿卜素。除了β胡蘿卜素外
,類胡蘿卜素家族的其他成員
,比如葉黃素、玉米黃素
,對眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽視
。類胡蘿卜素的來源,包括深黃
、深綠和紅色蔬果
,如南瓜、青辣椒
、西紅柿
、玉米、木瓜、哈密瓜
、芒果
、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到
,如菠菜
、芥蘭、芥菜
、西洋芹等

3、B族維生素

它關(guān)系著視神經(jīng)的健康
,也有保護(hù)角膜的作用。缺乏B族維生素
,容易發(fā)生神經(jīng)病變
、神經(jīng)炎,眼睛易畏光
、視力模糊
、流淚等。糙米
、胚芽米
、全麥面包等全谷類食物,還有肝臟
、瘦肉
、酵母、牛奶
、豆類
、綠色蔬菜等,都富含B族維生素

4

、維生素C。趙強(qiáng)說
,番石榴
、獼猴桃、木瓜
、橙子
、橘子、葡萄柚
、草莓等含維生素C較多
。同時當(dāng)季水果的維生素C更高
。一些蔬菜既有維生素C,又可提供β胡蘿卜素
,如青椒
、芥蘭
、西蘭花
、菠菜、西紅柿等
。但維生素C怕熱
、怕光線、又怕鐵鍋
,最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失

5、維生素E

維生素E也是抗氧化物
,植物油(例如橄欖油、黃豆油
、花生油
、葵花籽油等)、堅(jiān)果類(例如核桃
、杏仁
、腰果、花生
、松子
、葵花籽等)、小麥胚芽
,都是維生素E的良好來源

6、花青素

美國梅奧醫(yī)學(xué)中心指出
,花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力,減緩眼睛黃斑退化
。紅
、紫、紫紅
、藍(lán)色等顏色的蔬菜
、水果或漿果,例如:紅甜菜
、藍(lán)莓
、蔓越莓
、黑櫻桃、紫葡萄(皮)
、加州李等
,都含有花青素。

7

、鋅
身體要清除自由基,需要鋅等礦物質(zhì)幫忙
。另外
,研究發(fā)現(xiàn),缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化
。鋅在生蠔
、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有
。另外
,小麥、堅(jiān)果中
,也含有鋅

電腦族需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)

主要是眼睛和身體
拯救眼睛:胡蘿卜、菠菜不可少
  電腦族長時間注視電腦熒光屏

,視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)消耗加快
,若未能及時補(bǔ)充其合成物質(zhì)維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素,會導(dǎo)致視力下降
、眼痛
、怕光、暗適應(yīng)能力降低等

  維生素A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目
,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動物的肝臟
、魚肝油
、蛋黃中,植物性食物只能提供維生素A原
。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜
、西紅柿、波菜等蔬果中

  維生素C對眼睛也十分有益
。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長
,維生素C含量明顯下降
,晶狀體營養(yǎng)不良
,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜
、水果

  胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖
、淀粉等
,其中以維生素A原的含量最多,其作用和魚肝油相似
。此外
,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,可維護(hù)眼睛和皮膚的健康

  菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵、胡蘿卜素
、核黃素等
,它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜,也是護(hù)眼佳品

  其他明目食品還包括西紅柿
、韭菜、枸杞子
、青椒
、杏、棗
、紅薯等

  拯救骨骼:牛奶、油菜補(bǔ)鈣多
  操作電腦有高速
、單一
、重復(fù)的特點(diǎn),這使電腦族長期處于強(qiáng)迫體位
,易導(dǎo)致腰
、頸、肩
、肘
、腕等肌肉骨骼系統(tǒng)的疾患

  減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害,最好的方法是在使用電腦一段時間后起身運(yùn)動幾分鐘
。在飲食方面
,要多吃含鈣量高、有益骨骼的食品

  牛奶不僅含鈣量高
,而且其中的乳酸能促進(jìn)鈣的吸收,是最好的天然鈣源
。另外
,奶酪、酸奶等奶制品中鈣的含量也很高
,應(yīng)經(jīng)常食用

  海米營養(yǎng)豐富,富含鈣
、磷等微量元素
,蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源

  油菜的營養(yǎng)成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者
。其鈣、鐵含量十分豐富
,常吃油菜有清血降壓
、強(qiáng)健骨骼、清熱解毒的作用

  黑芝麻是很好的補(bǔ)鈣來源
,其補(bǔ)鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍
。不愛喝牛奶的人
,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外
,芝麻醬含鈣量也很高

  黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高
,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵
。其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品,150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克

  除此之外
,西蘭花、芹菜
、紫菜等也是很好的健骨食物
,電腦族長期用電腦一定要多運(yùn)動
,光補(bǔ)充營養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

電腦族吃什么可以養(yǎng)生

上班族們經(jīng)常要面對著電腦工作,所以要面臨著長時間的電腦的輻射

,還有經(jīng)常喜歡玩電腦游戲的人也是整天面對這輻射
,像這樣的人群需要防輻射,才能保證身體的健康
。那么
,電腦族吃什么可以養(yǎng)生?電腦族的飲食原則是什么
?一起來看看

1、電腦族飲食原則
(1)防輻射
要預(yù)防電磁輻射的傷害
,應(yīng)增加枸杞子食品
、花粉食品的攝入。枸杞子補(bǔ)肝
、明目,具有保護(hù)視網(wǎng)膜免受光損傷
、清除自由基和抗X射線輻射的作用
。花粉含有大量的核酸
、氨基酸
、維生素、煙酸
、葉酸等生物營養(yǎng)成分
。花粉中的氨基酸能提高受輻射動物外周血粒細(xì)胞的活力
,保護(hù)骨髓
、脾臟、胸腺等組織結(jié)構(gòu)
,增加血液中的SOD含量和活力
,降低脂質(zhì)過氧化物含量,可以用于開發(fā)防輻射食品

(2)控制熱量
電腦族久坐不動
,熱能消耗減少,如果每日膳食中攝入過多的熱能
,機(jī)體不能利用
,會轉(zhuǎn)化為脂肪
,導(dǎo)致肥胖。所以應(yīng)控制熱能攝入量
,以維持標(biāo)準(zhǔn)體重

(3)養(yǎng)眼護(hù)眼
維生素A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目,緩解眼睛疲勞
。電腦族長久注視屏幕
,維生素A消耗增加,影響視力
。含維生素A豐富的食物有奶類
、蛋黃、黃鱔
、動物肝臟等
。含β-胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、綠葉蔬菜
、南瓜
、紅心甘薯等。
(4)增強(qiáng)免疫力
補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力
,富含鋅的食物如動物肝臟
、大豆、瘦肉
、硬殼果類(花生
、核桃、瓜子等)

(5)提高記憶力
增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給量
,能使大腦處于較好的生理狀態(tài),并提高記憶力
。要補(bǔ)充蛋白質(zhì)可多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物
,如奶類、魚類
、肉類
、蛋類、禽類
、大豆及其制品

(6)安神
補(bǔ)鈣可安神。久坐電腦前易引起精神煩躁不安
,補(bǔ)鈣可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用
。含鈣豐富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品
、蝦皮
、海帶、木耳
、芝麻醬
、綠葉蔬菜等。
(7)防止疲勞
B族維生素是腦組織在糖代謝中不可缺少的物質(zhì)
,缺少它們則易出現(xiàn)疲勞
、頭暈等。富含B族維生素的健腦食物有谷類
、大豆
、花生、瘦肉
、鮮魚
、芝麻、核桃
、香菇
、蛋類等。富含維生素C的食物有獼猴桃
、草莓
、桃、柑橘等新鮮水果和綠葉蔬菜

(8)降低血膽固醇
一些中年電腦工作者
,缺乏體力勞動,如果飲食不合理則易發(fā)生高膽固醇血癥
。選食得當(dāng)可降低血膽固醇,能降低膽固醇的食物有洋蔥
、魚
、大蒜、牛奶
、燕麥
、玉米、海帶
、香菇等

(9)健腦
因?yàn)榫窦写竽X高度緊張而造成的腦疲勞,平時可以加強(qiáng)三種元素的食物

一種是含鉀元素的食品:鉀元素可直接連通大腦神經(jīng)
,可使大腦神經(jīng)介質(zhì)正常有序地工作,確保大腦輕松,大多存在于蔬菜水果中
,豆類
、土豆、蘑菇
、香蕉
、杏、柑橘
、牛奶等富含鉀元素

另一種是含磷脂的食物:參與神經(jīng)組織的組成和功能,和神經(jīng)興奮有關(guān)
。富含磷脂的食物有魚和豆制品

第三種就是含維生素B的食品:人在焦慮不安、郁郁寡歡
、情緒不穩(wěn)時
,體內(nèi)缺乏維生素B,含維生素B高的食物是動物內(nèi)臟
、豆制品
、奶制品、紅肉等

另外電腦族可多喝綠茶
、菊花茶。因?yàn)殡娔X族除了多接觸到電磁輻射外
,電腦熒光屏的閃動對眼睛也有較強(qiáng)的刺激作用
。長期使用電腦者,易患眼病
。專家認(rèn)為
,平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。此外
,菊花對治療眼睛疲勞
、視力模糊有很好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族
,多喝些菊花茶有利無害

身為電腦一族,你可以多吃這些食物:
脂肪:是健腦的首要物質(zhì)
。代表性食物有堅(jiān)果
、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物等

蛋白質(zhì):是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)
,是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋
、魚類等
。而碳水化合物是腦活動的能量來源。代表性食物有雜糧
、糙米
、紅糖、糕點(diǎn)等
。充足的維生素C可以使大腦功能靈活
、敏銳,并提高智商
。代表性食物有鮮果類
、黃綠色蔬菜等。
B族維生素:是智力活動的助手
。代表性食物有香菇
、野菜等。這些食物可健腦香菇:對高血壓
、動脈硬化有較為明顯的療效
,有消除疲勞、提神
、穩(wěn)定精神
、防止貧血和癌癥等功效。
魚類:可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)
、不飽和脂肪酸和鈣
、磷、維生素B1
、維生素B2等
,它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
雞蛋:含有豐富的蛋白質(zhì)
、卵磷脂
、維生素和鈣、磷
、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)

黃花菜:富含蛋白質(zhì)
、脂肪、鈣
、鐵
、維生素B1,這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì),因此有“健腦菜”之稱
。堅(jiān)果:含有大量的蛋白質(zhì)
、不飽和脂肪酸、卵磷脂
、無機(jī)鹽和維生素
,經(jīng)常食用,對改善腦營養(yǎng)供給很有益處

小米:有“健腦主食”之稱
。小米還有防治神經(jīng)衰弱的功效。
洋蔥:含有抗血小板凝聚的物質(zhì)
,能夠稀釋血液
,改善大腦供血,對消除心理疲勞和過度緊張大有益處
,每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果

柚子:屬于典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害
。常吃能使人精力充沛
,有醒腦促記憶的作用。此外
,橘子
、檸檬等也有類似功效。
龍眼:補(bǔ)益心脾
,益血安神
。凡是因?yàn)樾钠商搶?dǎo)致的健忘、失眠
、心悸
、智力衰退等,可以通過服食龍眼來調(diào)整

除了飲食上要特別注意營養(yǎng)均衡合理
、養(yǎng)眼健腦外,電腦工作者還需在每工作1~2個小時后
,站起活動一下全身
,眺望遠(yuǎn)方,增強(qiáng)身體的抵抗力
,預(yù)防疾病的發(fā)生

2、上班族養(yǎng)生建議
(1)步行上下班
上班族時間緊迫
,平時幾乎沒有專門的時間去鍛煉
,如果上班地點(diǎn)離家不是很遠(yuǎn)
,那么上下班步行就是上班族最好的運(yùn)動時間了,如果公司離家較遠(yuǎn)可以一半路程步行
,一半坐車
,早上步行能促進(jìn)消化,保證代謝系統(tǒng)的正常運(yùn)行
,對機(jī)體排毒有很大幫助
,保持良好體形。
建議:上下班堅(jiān)持步行
,周末可參加一些健身活動
,比如爬上,游泳等

(2)空余時間多活動
公司上班都有休息的時間
,這段時間可以多多活動身體,促進(jìn)機(jī)體的血液流動
,消耗機(jī)體內(nèi)的能量
,緩解身體變胖。
建議:工作空余時間多站在窗口看看遠(yuǎn)處
,調(diào)節(jié)視覺疲勞
,保護(hù)眼睛。
(3)工作時間做簡單運(yùn)動
坐在電腦前活動范圍小
,很難做動作大的運(yùn)動
,但做些小動作也能促進(jìn)血液的流通,減緩肥胖的效果

建議:時常變換坐姿
、多多活動手腳、腹部的呼吸運(yùn)動以及空閑的手舉高等

(4)健康的睡眠
睡眠對減肥來說也是一個重要因素
,睡眠不足或者質(zhì)量不高,會增加工作的出錯率
,還會導(dǎo)致機(jī)體的代謝紊亂
,對減肥不利。
(5)不熬夜
上班族一天的工作量很大
,到晚上人的身體和精神都達(dá)到疲勞狀態(tài)
,所以回到家里后不應(yīng)該再熬夜,要保證睡眠在7小時以上
,充足的睡眠能給充沛的精力
,提高工作的效率。
建議:在11點(diǎn)以前入睡
,保證充足的睡眠
,預(yù)防失眠。
(6)安靜的睡眠環(huán)境
睡眠環(huán)境影響著睡眠的質(zhì)量和時間
,維持機(jī)體正常的新陳代謝

建議:關(guān)掉電器設(shè)備,關(guān)掉電腦
、手機(jī)等
,為自己創(chuàng)造一個安靜黑暗的睡眠環(huán)境,保證睡眠的質(zhì)量和時間

長期用電腦補(bǔ)充什么好?

蛋白質(zhì)
視網(wǎng)膜上桿
體細(xì)胞
的功能主暗視


錐體細(xì)胞
則主明視
。桿體細(xì)胞對微弱光線之所以敏感,是因?yàn)樗幸环N特殊的視素質(zhì)
;視素質(zhì)是由蛋白質(zhì)和維生素A合成的
,缺乏它便會引起
夜盲癥
、白內(nèi)障等眼疾

維生素A
視素質(zhì)是一種含有維生素A衍生物的復(fù)合蛋白質(zhì)
。如果
維生素A缺乏
或不足,便會使視素質(zhì)的再生緩慢
,不健全
,從而使
暗適應(yīng)
機(jī)能減退,影響夜視
;還會引起角膜上皮脫落
、增厚和
角質(zhì)化
,使這個原來透明的膜變得不透明

維生素B1
是維持并參與神經(jīng)(包括視神經(jīng))細(xì)胞功能和代謝的重要物質(zhì)
。如果缺乏或不足,易使
眼睛干澀
,甚至使視神經(jīng)產(chǎn)生炎癥

維生素C
眼球
晶狀體
中的維生素C較其他組織明顯偏高,是晶狀體的重要營養(yǎng)成份
,若攝入不足
,常使
晶狀體混濁
,并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因之一


鈣是神經(jīng)中的“信使”
,參與形形色色的
神經(jīng)沖動

神經(jīng)細(xì)胞
(包括視神經(jīng))缺鈣
,容易出現(xiàn)
視力疲勞
和注意力分散


能夠增強(qiáng)視神經(jīng)的敏感度

缺鋅
會影響維生素A在體內(nèi)的吸收。

在人體多種組織細(xì)胞中
,以眼睛的含硒量為最高
,是維持視力的重要微量元素。
另外
,茶葉中含有豐富的胡蘿卜素
、維生素B1、B2和維生素C
,而且含有多種微量元素
。“茶能明目”幾乎眾人皆知
。所以飲茶可以
保護(hù)視力
,還常用它來治療一些眼疾,譬如取綠茶25克煎汁澄清
,用來洗眼
,可治療
眼瞼炎
和急性傳染性結(jié)膜炎等。

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