一日三餐,這三餐為我們提供人體所需的營養(yǎng),但是很多人營養(yǎng)不良,有些人又營養(yǎng)過剩。這都是因為在這三餐上除了問題,換言之,我們的在吃上犯了很多錯誤,科學的飲食應該是營養(yǎng)補充最正確的準則,影響補充并非五花板門的菜品,也不是胡吃海喝的食量,下面我們一起來看看我們一日三餐如何科學的補充營養(yǎng)。
一日三餐應怎樣安排?
人們常說“早吃好,午吃飽,晚吃少”,這一養(yǎng)生經驗是有道理的。早餐不但要注意數量,而且還要講究質量。主食一般吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、玉米面窩頭等,還要適當地增加一些含蛋白質豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,使體內的血糖迅速升高到正?;虺^正常標準,從而使人精神振奮,能精力充沛地工作學習。午餐應適當多吃一些,而且質量要高。
主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白質和脂肪的食物,如魚類、肉類、蛋類、豆制品等,以及新鮮蔬菜,使體內血糖繼續(xù)維持在高水平,以保證下午的工作和學習。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化為原則,至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多,并且吃進大量含蛋白質和脂肪的食物,不容易消化也影響睡眠。另外,人在夜間不活動,吃多了易營養(yǎng)過剩,也會導致肥胖,還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上,導致心血管疾病,故應合理安排一日三餐。
科學搭配一日三餐的飲食原則
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實驗證明:每日三餐,食物中的蛋白質消化吸收率為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此,按照我國人民的生活習慣,一般來說,每日三餐還是比較合理的。
同時還要注意,兩餐間隔的時間要適宜,間隔太長會引起高度饑餓感,影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短,上頓食物在胃里還沒有排空,就接著吃下頓食物,會使消化器官得不到適當的休息,消化功能就會逐步降低,影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4~5小時,兩餐的間隔以4~5 小時比較合適,如果是5~6 小時基本上也合乎要求。
科學安排一日三餐 有效補充營養(yǎng)!以上就是科學安排一日三餐的一些介紹,我們不難看出這三餐飲食的重要性,只有合理安排好我們的三餐,才會有科學的營養(yǎng)補充,往往發(fā)生在營養(yǎng)上的問題,不是我們東西本身有問題,而是我們在飲食結構,飲食搭配上沒能有科學對待,通過上面的介紹希望對大家有所幫助。
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