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      豆?jié){什么時(shí)候喝好
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-16 02:29:45
        
      

        
      
           
      豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，是大家非常喜愛(ài)的一種食品
      。鮮豆?jié){四季都可飲用
      。那么豆?jié){什么時(shí)候喝好呢？其實(shí)
      ，一年四季都能喝豆?jié){，春秋飲豆?jié){
      ，滋陰潤(rùn)燥
      ，調(diào)和陰陽(yáng)
      ；夏飲豆?jié){
      ，消熱防暑，生津解渴
      ；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃
      ，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
      豆?jié){什么時(shí)候喝好
      其實(shí)喝純豆?jié){已經(jīng)很好了
      ，不過(guò)有些人如果不喜歡純豆?jié){的口感
      ，或者長(zhǎng)期喝容易喝膩
      ，想要換著花樣喝
      ，那可以在豆?jié){里加點(diǎn)蔬果，比如香蕉
      、南瓜
      ，口感都非常不錯(cuò)。如果想加五谷
      ，那建議要加雜糧，比如玉米馇
      、新鮮玉米或者燕麥之類的。
      喝多少才合適
      三餐后都可以喝一杯
      ，每次250毫升左右，一天700~800毫升
      。但是豆?jié){不宜空腹喝。
      怎么喝最營(yíng)養(yǎng)
      據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
      ，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣
        ，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低
      ，經(jīng)常食用可以防止肥胖
      。另外
      ，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”
      ，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率
      。
      1、純黃豆豆?jié){配料：純黃豆一杯
      ，水。制作方法：黃豆浸泡過(guò)夜
      ，洗凈，放入豆?jié){機(jī)
      ，加水到中水位線（想喝濃點(diǎn)的到下水位線即可），按全豆豆?jié){鍵
      。
      2
      、玉米豆?jié){配料：純黃豆一杯
      ，玉米馇一杯（用新鮮玉米口感更好
      ，2杯），水
      。制作方法：黃豆浸泡過(guò)夜
        ，與玉米一起洗凈
        ，放入豆?jié){機(jī)
        ，加水到中水位線（想喝濃點(diǎn)的到下水位線即可），按五谷豆?jié){鍵
        。
      哪些豆?jié){不能喝
      一、豆?jié){性質(zhì)偏寒
        ，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人
        ，最好少喝豆?jié){。另外
        ，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品
        ，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情
        ，或者引起胃腸脹氣。
      二
        、加了紅糖的豆?jié){
        ，不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸
        ，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合
        ，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
      三
      、被暖瓶保溫過(guò)的豆?jié){
      ，暖瓶保溫這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖
      。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康
      。
      四
      、由于豆?jié){是由大豆制成的
      ，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物
      ，所以有痛風(fēng)癥狀
      、乏力
      、體虛
      、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){
      。
      五、蓋著蓋煮的豆?jié){
      。豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋
      ，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
      六
      、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用
      ，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上
        。
      七
        、缺鋅的人不宜常喝
        。常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅
        ，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素
        ，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟
        ，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/223476.html.
      
          
      
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