中秋佳節(jié)國慶小長假即將來臨,這個讓人們振奮的節(jié)日來臨當(dāng)前,吃喝玩樂成了人們的必備攻略,那么 ,在吃吃喝喝方面需要注意些什么呢?怎樣才能Hold住對美食的欲望,適時適度地享受節(jié)日盛宴呢,讓我們看看下面的提示。
孕婦及產(chǎn)婦不宜多吃月餅
今年國慶和中秋連在了一塊兒,月餅自然也是國慶長假中的喜慶食物。但專家提醒,妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r,在飲食上存在禁忌,應(yīng)避免多吃月餅。
月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善。
孕婦妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
對于產(chǎn)婦而言,產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停,多虛多瘀,化生乳汁以養(yǎng)嬰兒,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
此外,對于不同餡料的月餅,不同體質(zhì)的病人在食用月餅時有不同的禁忌:虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料制作的月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料制作的月餅;水腫病人忌咸餡的月餅;糖尿病人忌糖餡的月餅;熱證、瘡瘍、風(fēng)疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料制作的月餅。
喝酒應(yīng)酬醉一次傷一次肝
醉一次酒傷一次肝。有專家曾指出,喝醉一次白酒,等于得一次急性肝炎。醉酒對肝臟的傷害的確不亞于得肝炎,而且醉酒次數(shù)多了,會真地患上肝炎。短時間內(nèi)大量飲酒導(dǎo)致的中毒會讓肝臟組織因缺氧而壞死;長期大量飲酒會引發(fā)酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
喝酒會破壞神經(jīng)系統(tǒng),很多喝醉的患者送到急診時都神志不清。陳志海說,這是因?yàn)榫凭屩袠猩窠?jīng)處于興奮或抑制狀態(tài),嚴(yán)重者可導(dǎo)致呼吸、循環(huán)系統(tǒng)及肝功能障礙,甚至因中樞神經(jīng)麻痹而死亡。
喝酒時消化道會被嚴(yán)重灼傷,酒精會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產(chǎn)生化學(xué)性灼傷,導(dǎo)致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等,還會增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的風(fēng)險(xiǎn)。本身就有消化道疾病的患者更易因天寒、抵抗力下降、飲酒等原因?qū)е录毙韵莱鲅?/p>
喝酒應(yīng)酬較多的人可以嘗試飲用柚子姜汁,不但可以解除胃腸負(fù)擔(dān),減少酒精的傷害,還可在補(bǔ)充維生素的同時驅(qū)寒。
吃蟹要避開三角錐狀的蟹胃
河(湖)蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛簦糁蟛煌?,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里,怎么會不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會有這個問題了。
吃蟹時,在開蓋后要注意四個清除。清除蟹胃,就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;
吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分應(yīng)丟棄。
還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;
蟹鰓,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應(yīng)該清除掉。
希望廣大網(wǎng)友在愉快的十一長假里不忘關(guān)注健康,合理飲食、適度休息、從容應(yīng)對各種突發(fā)的健康問題!
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