冰糖雪梨湯可降火？

冰糖雪梨湯可降火？

隨著夏季的到來，以及之前某涼茶品牌在市場獲得的巨大成功，“降火”類飲品成為今年夏季飲料市場的新寵，甚至有某著名飲料品牌打出了“爺爺說：怕上火喝冰糖雪梨才對(duì)！”的廣告吸引消費(fèi)者。但是，消費(fèi)者卻反而找不著北，怕上火到底該喝什么？冰糖雪梨飲料真的能降火嗎？什么人不適合喝呢？

疑惑：怎么越喝越上火？

貓撲大雜燴里有網(wǎng)友發(fā)帖《怕上火喝冰糖雪梨，喝你妹》抱怨：我是一個(gè)怕上火的孩紙，一天之內(nèi)就喝了兩瓶冰糖雪梨……悲劇就發(fā)生了。怕上火喝冰糖雪梨，喝你妹啊。為毛我喝了兩瓶之后立馬嗓子發(fā)癢。到了第二天舌頭根就起了個(gè)大泡，到現(xiàn)在五天了，你妹，說話疼，吃飯?zhí)?，睡覺疼，連咽唾沫都疼。怕上火的孩子傷不起啊，鼻子尼瑪現(xiàn)在已經(jīng)聞不到氣味了。

網(wǎng)友我們的529說：前一個(gè)廣告詞是，怕上火喝加多寶。緊接著后一個(gè)廣告詞就是，聽爺爺說，怕上火，喝冰糖雪梨才對(duì)……

網(wǎng)友瀚宇流螢說：怕上火，喝冰糖雪梨！純屬扯淡！本來沒上火，可一瓶冰糖雪梨沒喝完，舌頭就爛了…

網(wǎng)友張雪說：#最煩心的事情#是什么？廣告上說：“怕上火，喝冰糖雪梨！”我這不喝還好點(diǎn)，越喝越上火！

網(wǎng)友李珍說：狗兒子正看廣告，問我：媽媽，怕上火，到底喝加多寶還是冰糖雪梨？我：別聽電視胡說，白開水最好！

專家：飲料喝多了更容易上火

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營養(yǎng)科副主任中醫(yī)師王東旭介紹說，冰糖雪梨飲料與大家熟知的冰糖燉雪梨不是一個(gè)概念，正如很多網(wǎng)友所言，飲料類的似乎口感更甜一些，但是真正喝過冰糖燉雪梨的讀者朋友會(huì)有深刻的印象，根本不是飲料里的那種甜。

首先可以肯定的是冰糖燉雪梨的確有清火止咳的功效，但需要說明的是，主要是因?yàn)閮蓚€(gè)原因：一個(gè)是冰糖和雪梨的藥性偏涼，利于清熱；第二點(diǎn)是，雪梨有潤肺的功效，冰糖燉雪梨的清火根本原因是通過滋陰潤肺來實(shí)現(xiàn)的。

從工藝上說，手工燉制的冰糖雪梨效果更好，而作為飲料的冰糖雪梨汁含有的雪梨和冰糖成分是很少的，更多的是糖類物質(zhì)和添加劑，二者不能互相替代。飲料喝多了更容易上火。

提醒：食療也可達(dá)到去火效果

對(duì)于冰糖雪梨飲料有助于降火的說法，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師李芳也不認(rèn)可，“如果有呼吸道上火癥狀的患者喝了這些含糖量較高的飲料之后，更不利于癥狀的緩解！”李芳主任醫(yī)師介紹說，中醫(yī)臨床上瀉火也要分類而論，根據(jù)虛實(shí)分為實(shí)火、虛火。根據(jù)臟腑又要分為肺火、肝火、胃火等，“火”源不同，治療各異。

比如冰糖燉雪梨主要是清肺火，什么是肺火的癥狀呢？干咳無痰、咽疼音啞、潮熱盜汗等都是的，但是有的人是沒有這些癥狀的。夏季很多人容易上的反而是“心火”，主要表現(xiàn)是心煩少寐，面赤口渴，尿黃便結(jié)，或口舌生瘡等，這類患者的食療方一般是蓮子湯，要經(jīng)過中醫(yī)師的嚴(yán)格辨證。

王東旭介紹說，一些食療方法也能達(dá)到去火的目的。比如體內(nèi)有實(shí)火的讀者朋友可以用金銀花、菊花、薄荷泡茶喝，能除暑清熱。對(duì)于體內(nèi)有濕熱的讀者朋友可以喝一些冬瓜湯和綠豆湯。同時(shí)，預(yù)防上火要少吃辛辣、油炸、油膩的食物，少熬夜避免勞累過度，保持心情舒暢。

冰糖燉雪梨有什么功效?

以下是冰糖燉雪梨的功效：

一.冰糖燉梨能清熱止渴

清熱止渴是冰糖燉梨的重要作用之一，它對(duì)人類的因溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)燒和傷津以及口渴等癥狀都有很好的緩解作用。

二.治療氣管炎

另外冰糖燉梨還能消除炎癥，對(duì)人類的氣管炎以及咽炎和聲音嘶啞等不良癥狀也有一定的預(yù)防和治療作用。

三.冰糖燉梨能健脾和中

健脾和中也是冰糖燉梨的重要作用之一，它能緩解人類的胃陰不足和脾胃不和，平時(shí)多吃冰糖燉梨可以止嗝，也能生津解渴，更能緩解人類的食欲不振和胃火過重等不良癥狀，另外冰糖燉梨還能清熱消火。

擴(kuò)展資料：

冰糖燉雪梨要注意：

1.冰糖燉雪梨最好自己買食材回來燉煮，不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料，因?yàn)檫@類飲料除了含有梨汁和冰糖，還含有糖分和添加劑，喝了容易使人越來越口渴，甚至有可能加重病情。

2.冰糖燉雪梨不宜過度食用，過量食用可能給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起不適。?

3.雪梨糖分比較高，加之冰糖中也含糖分，所以糖尿病人不宜食用。?

參考資料：冰糖燉雪梨的功效--人民網(wǎng)

雪梨可以清火嗎 喝冰糖雪梨可以降火嗎

雪梨在夏天來說，還是很受歡迎的，而且它的皮一般都比較薄，即使削皮過后，分量還是很多。較多人都說，雪梨有著去火的功效，這個(gè)是真的嗎？那么喝冰糖雪梨是否也能夠降火呢？
雪梨可以清火嗎
可以。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

喝冰糖雪梨可以降火嗎
冰糖雪梨可以降火，從這個(gè)食療的方案看，梨子屬于比較寒性的食物，所以能夠達(dá)到降火的作用，而且也可以潤肺止咳。如果這幾天發(fā)現(xiàn)自己有上火、咽喉疼痛、食欲差等不適的現(xiàn)象，可以適當(dāng)?shù)陌才攀朝熆纯?。平時(shí)不要熬夜，不要吃辛辣的食物，一般食療的效果會(huì)比較好，但是需要的時(shí)間會(huì)偏長一些。

梨子可以放冰箱嗎
梨子是可以放冰箱的，梨子適宜的儲(chǔ)存溫度是-1~2℃，溫度太低會(huì)使梨子發(fā)生凍傷，影響口感，而溫度過高又不利于保存，梨子容易發(fā)生變質(zhì)，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷凍室，冷藏室溫度0~5℃就可以保存梨子了。

梨子放久了還能吃嗎
水果越新鮮越好，時(shí)間長了，其中的水分會(huì)流失，營養(yǎng)會(huì)下降，還有可能受到細(xì)菌的污染，如果放在冰箱保存，一般能夠保存3~5天，時(shí)間再長會(huì)發(fā)生變質(zhì)，不宜再吃了，新鮮的水果還是盡快食用最好，如果發(fā)現(xiàn)梨子已經(jīng)變質(zhì)變味了，就不宜再食用了。

冰糖雪梨有維c嗎

雪梨和冰糖都是非常美味的食品，將兩種美味結(jié)合在一起的冰糖雪梨，既有營養(yǎng)又健康，能夠去火、治療感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。 有除痰，潤肺，補(bǔ)肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更佳，還是一道非常好吃的甜品。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載:"梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。[1]

冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

冰糖雪梨有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對(duì)口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘茫瑪?shù)日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對(duì)口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘?，數(shù)日見效。

冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。

先把梨子中間的核用勺子掏空，然后在掏空的窟窿里面放適量的冰糖上籠屜蒸至冰糖完全融化即可。要是燉的話就要先將水燒開，放適量冰糖至完全融化在水中，然后將梨去皮切塊放在冰糖水里煮至梨變軟即可

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