早上吃姜有什么好處,吃姜有什么注意事項(xiàng)(白天和晚上吃姜對(duì)身體有利有害各在哪？)

早上吃姜有什么好處,吃姜有什么注意事項(xiàng)

一、早上吃姜的好處有哪些

姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)。總花梗長(zhǎng)達(dá)25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長(zhǎng)約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長(zhǎng)圓狀倒卵形。

在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培。亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培。

一、祛除風(fēng)寒

在上面也說過，生姜是一種發(fā)汗解表的食物，吃生姜能夠增加血液循環(huán)，促進(jìn)身體發(fā)熱，所以它對(duì)于祛除風(fēng)寒有著很好的效果。

二、預(yù)防動(dòng)脈硬化

常吃生姜還可以降低血清膽固醇、甘三油脂、低密度脂蛋白，能夠很好的預(yù)防動(dòng)脈硬化這種疾病。

三、對(duì)抗氧化

生姜中含有大量的辣姜素以及二苯基庚烷類化合物，這些物質(zhì)可以清除體內(nèi)氧自由基，起到抗氧化的作用，間接的起到了抗腫瘤、抗衰老的作用。

四、殺菌解毒

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到很好的殺菌作用，尤其是對(duì)危險(xiǎn)的沙門氏菌更為有效。此外，使用生姜水漱口能夠輕松消滅口腔細(xì)菌，并對(duì)于牙周炎有很好的治療效果。

生姜的功效有許多，所以選擇正確的吃法十分重要，這樣才可以將生姜的功效發(fā)揮到最大。

二、姜是靠什么進(jìn)行繁殖的

姜不用種子繁殖，而用姜塊進(jìn)行無性繁殖，所以沒有主根，屬淺根性作物。姜塊種植后，從幼芽的莖部發(fā)生數(shù)條不定根，其上發(fā)生若干條小側(cè)根。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后還可從姜母和子姜上發(fā)生若干條肉質(zhì)根，這些肉質(zhì)根也具有一定吸收能力。生姜的莖分地上莖及地下莖兩種。

⒈地上莖。生姜的地上莖直立，高60厘米-100厘米。地上莖中有的品種分枝數(shù)少，莖稈粗壯，稱疏苗類型，有的品種分枝數(shù)多，莖稈較細(xì)稱密苗類型。

⒉地下莖。生姜的地下莖稱為根莖，既是產(chǎn)品器官，又是繁殖器官。根莖的形成過程是：當(dāng)種姜發(fā)芽出苗后，逐漸長(zhǎng)成主莖。隨著主莖的生長(zhǎng)，主莖基部逐漸膨大，形成一個(gè)小根莖，通常稱為“姜母”。姜母兩側(cè)的腋芽可繼續(xù)萌發(fā)出2-4根姜苗，即一次分枝，其基部逐漸膨大，形成一次姜塊，稱為子姜。子姜上的側(cè)芽繼續(xù)萌發(fā)，抽生新苗，為第二分枝，其基部膨大形成二次姜塊，稱為孫姜。如此繼續(xù)發(fā)生第三、第四、第五次姜塊，直到收獲為止，便形成了一個(gè)由姜母和多次子姜組成完整的根莖。在一般情況下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜塊也越多，越大，產(chǎn)量也越高。生姜的葉披針形，互生，葉片下有革質(zhì)的葉鞘包著莖部，葉片與葉鞘相連處有一孔，新生葉從此孔抽出。

三、吃姜可以治療哪些疾病

l、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。

2、治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：

①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。

②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。

3、治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。

4、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個(gè)豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。

5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。

6、治急性菌?。荷?5克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。

7、治產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。

8、治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換2次。

9、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日3次。

10、治寒?。荷?片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。

11、治熱?。荷?片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。

12、治瘧疾：生姜4片，茶葉15克，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。

13、治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。

14、治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。

15、治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。

16、治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。

17、治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。

18、治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。

19、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。

20、治風(fēng)寒感冒：

①生姜數(shù)片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。

②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀輕有效。

③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。

④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對(duì)癥輕無汗、身困者有效。

⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。

⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對(duì)感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。

⑦老姜10克煨熱，切開擦百會(huì)、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。

四、吃姜的注意事項(xiàng)有哪些

⑴注意事項(xiàng)

古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?，?huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。但它既有利亦有弊，民間也因此留下了”上床蘿卜下床姜”一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的”警示”：”一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥?，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的?！岸蕴}卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”、“家備小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益壽保安康”、“四季吃生姜，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過人參湯”等諸多民諺都反映了生姜的保健功效，而自古以來中醫(yī)也有“生姜治百病”的說法。中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用。

⑵致癌

腐爛生姜產(chǎn)生毒素可致癌，有的人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)，因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。雖然夏吃姜對(duì)人體有益，但也應(yīng)適度，因?yàn)樘鞖庋谉幔藗內(nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，而生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

白天和晚上吃姜對(duì)身體有利有害各在哪？

姜，味辛辣，性溫。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。

白天吃姜的好處：

人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

晚上吃姜的壞處：

到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，姜本來屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。這時(shí)吃姜就違反生理規(guī)律。

擴(kuò)展資料：

吃生姜的注意事項(xiàng)：

吃生姜有很多好處，不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個(gè)問題是應(yīng)該注意的。

1、不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2、謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水：生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

3、不要吃爛了的生姜：腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯(cuò)誤的。

參考資料來源：人民網(wǎng)——為什么晚上不宜吃姜？晚上吃姜?jiǎng)诿鼈?/p>

生姜有什么作用？什么情況下不能吃生姜

古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利. 但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。 生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了上床蘿卜下床姜一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的警示：一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。 姜作為中藥因炮制不同作用懸殊，同時(shí)又是一種食品，調(diào)料。 生姜中的嫩姜發(fā)汗解表，生津止渴，祛濕開胃。 老姜發(fā)汗解表，溫胃散寒。 干姜溫中散寒，溫中通脈。 老姜切片炮制后就是炮姜，只能溫中散寒。 姜制成炭后，具有溫中止血的作用，用于胃脘冷痛的胃潰瘍出血效果顯著。 跌打損傷，多傷在肌肉筋腱，傷處充血水腫，西醫(yī)就知道消炎，輸液輸進(jìn)去的還是水，結(jié)果一個(gè)跌打損傷需要很多錢治療，還要留下后遺癥，多數(shù)不能完全治愈。

姜有什么作用

一、姜片性味及作用x0dx0a1、生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經(jīng)。x0dx0a2、具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。x0dx0a3、主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。x0dx0a（但值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動(dòng)白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚不一定成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜大量食用，民間俗語云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量卻是有益的。是有一定道理的。）姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒。x0dx0a二、注意事項(xiàng)x0dx0ax0dx0a1、吃姜要不要去皮x0dx0a有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲切片。x0dx0a2、不要吃爛姜x0dx0a腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯(cuò)誤的。x0dx0a3、吃姜多多益善嗎x0dx0a夏天天氣炎熱時(shí)，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”的原則，不宜多吃?？梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r(shí)候放幾片生姜，適量即可。x0dx0a4、某些疾病患者不適宜食用生姜x0dx0a凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。x0dx0a5、生姜紅糖水什么時(shí)候都可以喝嗎x0dx0a從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。x0dx0a6、晚上可以吃姜嗎x0dx0a生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?，?huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

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