老年性便秘困擾，調(diào)理得當(dāng)可改善(老人便秘嚴(yán)重怎么解決？有沒(méi)有安全有效的方法？)

老年性便秘困擾，調(diào)理得當(dāng)可改善

許多老年人受到便秘的困擾多年，生活起居十分不便，老年性便秘這種疾病已經(jīng)嚴(yán)重地影響到老年人的生活質(zhì)量，受到老年人的普遍關(guān)注。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)提示，當(dāng)人體進(jìn)入老年后，身體各臟器功能都會(huì)發(fā)生一定的生理性衰退，特別是腸道蠕動(dòng)能力下降，加之運(yùn)動(dòng)量的減少，發(fā)生便秘的概率比年輕人自然高一些。

老年性便秘的原因

老年性便秘產(chǎn)生的原因通常包括三個(gè)方面，一是人到老年體內(nèi)的臟器功能必然發(fā)生生理性衰退，腸道的先天蠕動(dòng)能力下降，腸道內(nèi)容易滯留糞便不易及時(shí)排出。二是因?yàn)槟挲g的因素導(dǎo)致直腸肌、腹肌萎縮，肌肉張力降低，致排便無(wú)力。三是老年人的活動(dòng)大多限于室內(nèi)，一定量的健康運(yùn)動(dòng)較年輕時(shí)減少較多，加之過(guò)于精細(xì)的飲食不能有效獲取足夠的膳食纖維，也是導(dǎo)致排便困難的因素之一。

老年性便秘的危害

老年性便秘對(duì)老年人的危害不能小視，其主要危害一般有：

1、誘發(fā)心絞痛以及心肌梗死，因?yàn)榕疟憷щy必然用力過(guò)度，導(dǎo)致血壓急劇升高，原有冠心病及高血壓的老年人極易發(fā)生心腦血管意外。

2、老年人長(zhǎng)期便秘會(huì)造成腸腔內(nèi)毒素過(guò)多吸收，容易導(dǎo)致頭暈、頭痛、失眠和食欲不振等疾病。

3、老年人長(zhǎng)期便秘如果合并有前列腺肥大，可能因糞便滯留產(chǎn)生壓力而加重排尿困難和尿潴留。

4、嚴(yán)重便秘可導(dǎo)致老年人腹壓增加，容易誘發(fā)各類疝氣或者加重疝氣的癥狀。

5、老年性便秘者因排便時(shí)間較長(zhǎng)，如果采用蹲位排便，可能導(dǎo)致腦部供血不足發(fā)生頭昏而跌倒。

6、老年性便秘者如果治療不當(dāng)，長(zhǎng)期用瀉藥可導(dǎo)致結(jié)腸黑變病，還容易發(fā)生結(jié)腸癌。

老年性便秘的調(diào)理

老年性便秘者，要注重從日常生活中進(jìn)行調(diào)理，堅(jiān)持能用食物調(diào)理就不用藥物調(diào)理的原則，主要的調(diào)理方法有：

一、食物調(diào)理

日常生活中有一些食物具有一定潤(rùn)腸通便功能，可能幫助排便。核桃仁有潤(rùn)腸通便作用，長(zhǎng)期食用可補(bǔ)腎固精，排便通排。熟香蕉含有較多的膳食纖維和糖分,能夠很好地潤(rùn)腸通便，但生香蕉沒(méi)有這種功能。中飯和晚飯后吃半個(gè)或一個(gè)葡萄柚，可幫助通便。地瓜(紅薯)含有較多的纖維素，可以幫助吸收腸道中的水分，具有通便作用。老年人可以多吃糙米，其中有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和礦物質(zhì)，纖維質(zhì)有助于排便。蘋果富含水溶性食物纖維，是老年人排便通便的必備食品。

二、運(yùn)動(dòng)調(diào)理

老年人應(yīng)根據(jù)自己的身體情況，每天適當(dāng)安排一定量的室外有氧運(yùn)動(dòng)，這樣不僅可以增強(qiáng)身體素質(zhì)和力量，而且可以直接促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸道糞便的運(yùn)動(dòng)，改善便秘癥狀。

三、按摩調(diào)理

老年人可以就近咨詢中醫(yī)師，尋求中醫(yī)治療辦法，中醫(yī)按摩對(duì)排便有一定的作用，且沒(méi)有任何副作用，是通排便排有效治療方法之一，只要在中醫(yī)師指導(dǎo)下長(zhǎng)期堅(jiān)持，一定會(huì)有非常好的療效。

老人便秘嚴(yán)重怎么解決？有沒(méi)有安全有效的方法？

便秘是生活中很多人都遇到的問(wèn)題，但是大家都覺(jué)得這并不是太嚴(yán)重的現(xiàn)象，因此也沒(méi)有及時(shí)的采取治療。出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象也不能大意，因?yàn)楸忝厝绻L(zhǎng)時(shí)間得不到有效的治療還有可能誘發(fā)其他的肛腸疾病，比如說(shuō)肛裂、痔瘡以及結(jié)腸癌等等都跟便秘久治不愈有很大的關(guān)系。老年人也是便秘的高發(fā)人群，老年人得了便秘以后可以去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)的檢查，確診病因以后在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥治療，這樣才能夠有效緩解便秘的問(wèn)題。

那么老年人得了便秘以后應(yīng)該怎么辦呢？可以通過(guò)以下這幾個(gè)方法來(lái)解決。

1、服用潤(rùn)腸通便之類的藥物緩解便秘的現(xiàn)象，比如說(shuō)首薈通便膠囊、比沙可啶腸溶片、麻仁潤(rùn)腸丸、通便靈膠囊、五仁潤(rùn)腸丸等等，都有不錯(cuò)的效果。

2、使用外用的藥物也可以治療老年人便秘的現(xiàn)象，比如說(shuō)比沙可啶栓、開(kāi)塞露、礦物油等等。

3、多吃一些富含纖維素較高的食物，比如說(shuō)紅薯、芹菜、蘋果、香蕉、菠菜、南瓜等等，這些食物也都有軟化大便和潤(rùn)腸通便的功效。

4、老年人便秘如果情況嚴(yán)重，也可以采用手術(shù)的方法進(jìn)行治療，通過(guò)手術(shù)的方法改善結(jié)腸傳輸障礙的現(xiàn)象，就可以恢復(fù)正常排便。

以上這幾個(gè)就是治療老年人便秘比較常用的方法，患者可以根據(jù)具體的病情程度在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取治療。另外老年人平時(shí)也需要注意保持健康的飲食習(xí)慣，葷素搭配不能吃太多油炸油膩的食物，要養(yǎng)成少食多餐的飲食習(xí)慣，并堅(jiān)持進(jìn)行身體的鍛煉，多喝水緩解腸道干燥的現(xiàn)象，經(jīng)常用手對(duì)腹部進(jìn)行按摩促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，這樣也可以預(yù)防便秘的發(fā)作。

老年人怎樣防治便秘

養(yǎng)成良好排便習(xí)慣：由于部分老年人沒(méi)有養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，會(huì)出現(xiàn)排便困難，通常年紀(jì)較大，習(xí)慣難以改變，但還是建議老年人要堅(jiān)持每天早起規(guī)律排便；

2、攝入足量纖維素：盡管老人牙齒較為松動(dòng)，但建議增加纖維素?cái)z入，多吃綠葉菜，可以做成菜粥或包餛飩、餃子；

3、攝入益生菌：老年人應(yīng)多吃益生菌，可以多喝酸奶，有助于消化，緩解便秘；

4、多喝水：建議老年人養(yǎng)成喝水的習(xí)慣，避免喝飲料，有助于緩解便秘。

食療是可以預(yù)防便秘的，纖維素是不被腸道吸收的，但是擁有親水性，可以將腸道的水分吸收，這樣糞便的量也會(huì)增加，更有利于糞便的排出，能夠降低高血脂，吃一些富含膳食纖維的食物是不錯(cuò)的。這些食物有小米、玉米、黑芝麻、芹菜等，適量吃一些是可以的。蜂蜜水也可以改善便秘，但是有糖尿病的老人就需要適量了。
　　老年人還需要多鍛煉身體，鍛煉可以讓腸胃蠕動(dòng)能力加強(qiáng)，適當(dāng)?shù)淖鲶w育鍛煉也是很好。

老年人易便秘脹氣？吳映蓉博士：銀發(fā)族飲食6招必看

【吳映蓉（臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)）】 銀發(fā)族飲食困擾1：咀嚼不良 很多老人牙齒不好，咀嚼困難，所以無(wú)法吃肉類、蔬菜類，而以淀粉類、肥肉、蛋為主要食物來(lái)源。久而久之，處于營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀態(tài)。像是無(wú)法吃瘦肉，容易蛋白質(zhì)不足及缺乏鐵質(zhì)，不能吃蔬菜，容易便秘，一直吃肥肉，容易血脂肪偏高。 解決方式 蛋白質(zhì)來(lái)源除了蛋之外，肉質(zhì)比較細(xì)嫩的魚也可以作為來(lái)源之一。 瘦肉可以用紅燒的方式，把肉質(zhì)變爛，再將肉用條理機(jī)打成肉泥，拌入煮很爛的飯或面中，增加蛋白質(zhì)攝取。 蔬菜咬不動(dòng)可以做成蔬菜濃湯，如菠菜玉米牛奶濃湯，增加纖維的攝取量。 老人雖然沒(méi)牙齒，但也不喜歡什么都打成泥，有些食物把持原來(lái)的樣子是可以軟爛的，盡量不要打成泥，如蒸地瓜、蒸馬鈴薯、蒸芋頭、蒸南瓜等等。 銀發(fā)族飲食困擾2：味覺(jué)改變 老年人很容易東嫌西嫌，說(shuō)食物不好吃、或沒(méi)有以前好吃， 尤其會(huì)嫌?xùn)|西不夠咸??有時(shí)會(huì)覺(jué)得真的很難伺候，但是他們不是故意的，而是因?yàn)槲队X(jué)退化，對(duì)于味道的感覺(jué)遲鈍了。 有些老年人常抱怨口腔有苦味的，在進(jìn)食之前，可先刷牙或漱口以改善口腔味道，或餐后攝取新鮮水果，使口腔留下水果的清香。 味覺(jué)改變也可能是因?yàn)殇\缺乏所造成的，可多選擇含鋅豐富的海產(chǎn)、蚵、魚類、雞肉、瘦牛肉、豆類和谷類來(lái)改善，記得要用他們可接受的烹調(diào)方式煮到軟爛。 雖然食物很多都變成泥狀，但是烹調(diào)時(shí)可注意顏色的搭配， *** 老年人的食欲。 多利用中藥、香料植物和低鹽調(diào)味料，如當(dāng)歸，川芎，枸杞、黑棗、紅棗、九層塔、香菜、青蔥、姜、香菇、檸檬、八角等等，適當(dāng)?shù)拇钆涓鞣N食物特性來(lái)烹調(diào)食物，減少烹調(diào)用油量，并且不失食物原味。 【吳映蓉（臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)）】 銀發(fā)族飲食困擾1：咀嚼不良 很多老人牙齒不好，咀嚼困難，所以無(wú)法吃肉類、蔬菜類，而以淀粉類、肥肉、蛋為主要食物來(lái)源。久而久之，處于營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀態(tài)。像是無(wú)法吃瘦肉，容易蛋白質(zhì)不足及缺乏鐵質(zhì)，不能吃蔬菜，容易便秘，一直吃肥肉，容易血脂肪偏高。 解決方式 蛋白質(zhì)來(lái)源除了蛋之外，肉質(zhì)比較細(xì)嫩的魚也可以作為來(lái)源之一。 瘦肉可以用紅燒的方式，把肉質(zhì)變爛，再將肉用條理機(jī)打成肉泥，拌入煮很爛的飯或面中，增加蛋白質(zhì)攝取。 蔬菜咬不動(dòng)可以做成蔬菜濃湯，如菠菜玉米牛奶濃湯，增加纖維的攝取量。 老人雖然沒(méi)牙齒，但也不喜歡什么都打成泥，有些食物把持原來(lái)的樣子是可以軟爛的，盡量不要打成泥，如蒸地瓜、蒸馬鈴薯、蒸芋頭、蒸南瓜等等。 銀發(fā)族飲食困擾2：味覺(jué)改變 老年人很容易東嫌西嫌，說(shuō)食物不好吃、或沒(méi)有以前好吃， 尤其會(huì)嫌?xùn)|西不夠咸??有時(shí)會(huì)覺(jué)得真的很難伺候，但是他們不是故意的，而是因?yàn)槲队X(jué)退化，對(duì)于味道的感覺(jué)遲鈍了。 有些老年人常抱怨口腔有苦味的，在進(jìn)食之前，可先刷牙或漱口以改善口腔味道，或餐后攝取新鮮水果，使口腔留下水果的清香。 味覺(jué)改變也可能是因?yàn)殇\缺乏所造成的，可多選擇含鋅豐富的海產(chǎn)、蚵、魚類、雞肉、瘦牛肉、豆類和谷類來(lái)改善，記得要用他們可接受的烹調(diào)方式煮到軟爛。 雖然食物很多都變成泥狀，但是烹調(diào)時(shí)可注意顏色的搭配， *** 老年人的食欲。 多利用中藥、香料植物和低鹽調(diào)味料，如當(dāng)歸，川芎，枸杞、黑棗、紅棗、九層塔、香菜、青蔥、姜、香菇、檸檬、八角等等，適當(dāng)?shù)拇钆涓鞣N食物特性來(lái)烹調(diào)食物，減少烹調(diào)用油量，并且不失食物原味。 銀發(fā)族飲食困擾3：蛋白質(zhì)吃得太少 老人家因?yàn)檠揽诓缓?，無(wú)法大口吃肉，唯一有辦法吃得下的蛋白質(zhì)來(lái)源就是蛋，炒蛋、蒸蛋，整天吃蛋，很膩之外，又怕膽固醇太高，而且很多老人家，以為主食吃飽就好，沒(méi)有什么是蛋白質(zhì)食物的概念。但是，老人家蛋白質(zhì)不足是非常嚴(yán)重的飲食問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，還有肌少癥出現(xiàn)；免疫力下降，生病不容易復(fù)原，而肌少癥是骨骼肌質(zhì)量與強(qiáng)度逐漸流失的癥候群，伴隨而來(lái)的是造成生活功能下降、生活品質(zhì)變差，甚至有較高的機(jī)會(huì)跌倒、后續(xù)的并發(fā)癥發(fā)生，進(jìn)而造成死亡。 過(guò)往對(duì)于高齡者的蛋白質(zhì)需要量建議為0.8公克／公斤，研究發(fā)現(xiàn)此建議量其實(shí)是不足的，無(wú)法阻止高齡者身體肌肉的流失，蛋白質(zhì)需要提升到1?1.5公克／公斤。 除了蛋白質(zhì)的攝取量要足夠，每個(gè)餐次的蛋白質(zhì)分配也是重要的因素。 白胺酸（Leucine）已知是一種可以促進(jìn)肌肉合成的胺基酸，可以建議高齡者多攝取富含白胺酸的食物，譬如牛肉、魚與豆類等等。 維生素D除了參與體內(nèi)調(diào)節(jié)鈣、磷的平衡，近年來(lái)更發(fā)現(xiàn)對(duì)維持肌肉功能、肌肉強(qiáng)度與身體功能表現(xiàn)扮演重要角色，因?yàn)樵诩∪饧?xì)胞上發(fā)現(xiàn)有維生素D接受器，活化后可以促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)的合成。所以，可以定時(shí)帶老人家外出曬太陽(yáng)，增加維生素D的合成。 若有機(jī)會(huì)，可以請(qǐng)專人引導(dǎo)長(zhǎng)輩鍛煉肌肉，增加肌肉的合成。 銀發(fā)族飲食困擾4：熱量攝取不夠 銀發(fā)族千萬(wàn)不要再惦記的「減肥」這件事，肥胖的高齡者有可能因?yàn)闇p重所伴隨的是肌肉流失，對(duì)于高齡者減重后再增重，也無(wú)法補(bǔ)償先前減重造成的肌肉量流失，因此肥胖的高齡者減重期間需密切監(jiān)測(cè)肌肉量，以免肌肉流失造成肌少癥的發(fā)生。而且，我們對(duì)銀發(fā)族BMI 的要求寬松很多，國(guó)外研究，高齡者若身體質(zhì)量指數(shù)BMI（Body Mass Index）＜22（公斤／公尺平方），會(huì)增加罹患肌少癥的風(fēng)險(xiǎn)，BMI＞30（公斤／公尺平方），會(huì)增加因肥胖造成的致病率與致死率，因此建議高齡者的BMI在22?30（公斤／公尺平方）較為適合。 解決方式 在均衡飲食的原則下，長(zhǎng)輩有點(diǎn)微胖是好的，避免一直叫長(zhǎng)輩減肥！ 鼓勵(lì)長(zhǎng)輩多吃一點(diǎn)，不應(yīng)該限制他們的飲食。 銀發(fā)族飲食困擾5：脹氣 老年人胃腸消化能力較低，常有未消化、吸收完全的食物容易在腸道內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，造成脹氣的情形。 建議少選用牛奶、奶制品。 豆類要適量。 有些蔬菜容易引起脹氣，尤其要注意洋蔥、大蒜、花椰菜、高麗菜等等，攝取也要適量。 主食類的地瓜和芋頭容易引起脹氣，要適量食用。 少喝汽水可樂(lè)等碳酸飲料。 飯后不要馬上坐下、或是睡一下，可以借由走動(dòng)，增加腸胃蠕動(dòng)。 銀發(fā)族飲食困擾6：便秘 老年人因牙齒不好，嫌蔬菜不好嚼或水果太酸；嫌水果水份多，一直要上廁所；因此多半不喜歡吃蔬果，使得膳食纖維攝取太少，引起腸蠕動(dòng)異常，常有便秘問(wèn)題。 解決方式 用調(diào)理機(jī)將蔬菜、水果，連同渣打成果汁，鼓勵(lì)喝下去。 多選擇全谷類及豆類以增加膳食纖維。記得運(yùn)用烹飪技巧，煮得軟爛一點(diǎn)。 如果老人家牙齒還可以咬，可選擇天然干燥的水果乾，補(bǔ)充膳食纖維質(zhì)。 早餐可以麥麩（Bran）加入豆?jié){、牛奶、優(yōu)酪乳等等，增加纖維攝取。 可以攝取一些益生菌、優(yōu)酪乳來(lái)增加腸道的好菌，以增加腸道的蠕動(dòng)。 鼓勵(lì)多喝水，除了可以解決便秘問(wèn)題，幫助血液循環(huán)，防止血中廢物濃度過(guò)高。但是，盡量鼓勵(lì)白天多喝水，晚餐以后就該避免，免得半夜一直起身上廁所，不但干擾睡眠，還有跌倒受傷的風(fēng)險(xiǎn)。 編按：除了要注意家中長(zhǎng)輩的飲食健康之外，平時(shí)的飲食均衡很重要，最好每餐都能將六大類食物安排到飲食計(jì)畫中，如以下套餐，就是一套簡(jiǎn)單自備的均衡飲食！ 銀發(fā)族健康飲食食譜：鴻禧菇高麗豬肉菜飯。堅(jiān)果牛奶 食材 蔬菜、菇類、藻類：鴻禧菇20克、高麗菜60克、紅蘿卜20克、大蒜少許 豆魚肉蛋類：豬肉50克 全谷根莖類：糙米飯200克 水果類：低脂240㏄ 乳品類：當(dāng)令水果約2/3碗 堅(jiān)果類：綜合堅(jiān)果15克 作法 豬肉先用醬油、大蒜、胡椒、少許糖腌一下。 起鍋放一點(diǎn)油，將鴻禧菇炒香，續(xù)放豬肉絲、高麗菜絲、紅蘿卜絲至一點(diǎn)熟即可，加適量醬油、白胡椒調(diào)味，起鍋備用。 接著將糙米洗凈，放水（比例是米：水＝1：0.6），接著放2炒好的餡料，接著放入電鍋蒸煮，即可。 TIPS 基本上這道飯，前一晚全部就煮好，比較不會(huì)失敗。冷卻后放冰箱。B ? 堅(jiān)果牛奶 做法：將堅(jiān)果及低脂奶放入調(diào)理機(jī)中攪拌均勻。 搶時(shí)大作戰(zhàn) 起床后，先把鴻禧菇高麗豬肉菜飯微波加熱，或放入電鍋再蒸熱，接著打堅(jiān)果牛奶，再把前晚切好的水果拿出來(lái)，15分鐘內(nèi)可以完成。 本文摘自《營(yíng)養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景：吳映蓉博士的30道舒適餐食與營(yíng)養(yǎng)生活學(xué)》／吳映蓉（臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)）／凱特文化

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