一、哪些飲食能助產(chǎn)后下奶
市面上流傳的催奶食譜很多,其常見(jiàn)的原料有花生、鯽魚(yú)、豆腐、蝦仁、豬蹄等等,下面介紹2款食譜,可以幫助產(chǎn)婦下奶哦。1、蝦仁枸杞原料:蝦仁,干枸杞子。調(diào)料:花生油,精鹽,米酒,雞蛋清,胡椒粉,水淀粉、干淀粉各適量,蔥,姜。做法:(1)將蝦仁洗凈,剔去蝦腸,控干水分;枸杞子洗凈,用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中,加水適量攪拌,制成蔥、姜水。(2)將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水,兌成汁。(3)鍋置火上,燒熱倒入少許花生油,燒至六成熱時(shí),把漿好的蝦仁,用少許油抓散(防止粘在一起),放入油鍋內(nèi),滑熟裝盤(pán)。(4)鍋洗凈放在火上燒熱,倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水,水開(kāi)時(shí)撒上枸杞子,起鍋裝盤(pán)即可食用。2、清淡肘子原料:豬肘子,當(dāng)歸、王不留行各1份。做法:將豬肘子、王不留行、當(dāng)歸三者按100:2:2比例,加清水大火燒開(kāi),撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。
二、產(chǎn)后催乳湯有哪些
催奶湯又稱(chēng)為下奶湯、催乳湯、催乳食譜等。催乳湯是的主要作用是讓哺乳期的媽媽?zhuān)谀趟蛔愕那闆r下,通過(guò)膳食湯劑來(lái)補(bǔ)充氣血,疏肝理氣,讓乳腺暢通,增加奶水的分泌,效果因人而異,一些商家將把催乳湯效果夸大其詞,并不可信。常見(jiàn)的催奶湯有通草豬蹄、豬蹄金針菜湯、豬骨催乳。1、通草豬蹄催乳湯:先把豬蹄洗凈,刮干凈皮毛,與通草一同放在沙鍋里,加1.5千克清水煮成湯。先用急火,水開(kāi)后改成慢火,煮1—2個(gè)小時(shí)。每天喝2次,連續(xù)喝3—5天。豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,具有較強(qiáng)的補(bǔ)血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進(jìn)產(chǎn)婦盡快康復(fù)。2、豬蹄金針菜湯:將金針菜用溫水浸泡半小時(shí),去蒂頭,換水洗凈,切成小段,待用。把豬蹄洗凈,用刀斬成小塊,放入沙鍋內(nèi),再加清水適量,置于旺火煮沸,加入金針菜及冰糖,用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效,對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。3、豬骨催乳湯:先洗凈豬骨放在鍋里加上清水,與通草一同在鍋里煮1—2個(gè)小時(shí),直至熬成1小碗豬骨湯,再放入少許醬油。1次喝完,連續(xù)喝3—5天。豬骨具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更強(qiáng)。
三、催奶的水果有哪些
水果含維生素和礦物質(zhì)較多,能幫助消化,促進(jìn)排泄,增加乳汁分泌。水果不同于冷飲,不傷脾胃,也不會(huì)影響子宮收縮,產(chǎn)后吃水果有利于身體恢復(fù)和增加抗病能力以及分泌乳汁。但實(shí)際情況是,產(chǎn)婦一般都是吃鯽魚(yú)湯下奶,以及多讓寶寶允吸乳頭。產(chǎn)后單純吃水果并不能增加太多乳汁分泌。1、奇異果又稱(chēng)彌猴桃,味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利。因其性冷,食用前用熱水燙溫。每日一個(gè)為宜。2、木瓜木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質(zhì)的能力,魚(yú)肉、蛋品等食物在極短時(shí)間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分,直接刺激母體乳腺的分泌。同時(shí),木瓜自身的營(yíng)養(yǎng)成分較高,故又稱(chēng)木瓜為乳瓜。 產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜與魚(yú)同燉后食用。
四、哪些食材能催奶
絲瓜:絲瓜絡(luò)是一種中藥材,絡(luò)味甘,性寒,如果出現(xiàn)乳腺炎癥,發(fā)奶時(shí)有包塊,乳汁分泌不暢時(shí),中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮,可以起到通調(diào)乳房氣血,催乳和開(kāi)胃化痰的功效。茭白:不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?,F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用,有較好的催乳作用。豌豆:豌豆又稱(chēng)青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。豆腐:豆腐有益氣和中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。湯水:都說(shuō)湯水足,有利于下奶??梢愿鶕?jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯,如花生燉豬腳、鯽魚(yú)湯,山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦,不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品,因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致回奶的。黑芝麻:黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分,媽媽身體好了,自然就能下奶。
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