檸檬,在水果攤和超市里面我們都可以看到它的身影,因為檸檬的營養(yǎng)物質很多,可以幫助我們預防某些疾病的同時還可以美容養(yǎng)生,因此也受到了很多人的喜愛,但是直接切開了吃又太酸了,那我們應該要怎么吃呢,一起來看看我們今天的內容,正確的檸檬吃法。
正確的檸檬吃法:
1、先用鹽水把檸檬浸泡一下,然后再用硬毛刷把檸檬表皮徹底的刷洗干凈,這樣做是為了把檸檬表皮上的臘清洗干凈,沒有雜質,保存的時間才可以更長。
2、洗完以后把檸檬放進冰箱里面冷凍上2個小時,然后取出后切成薄片,切薄一點更好泡,每個檸檬大概可以切15-20片左右。
3、準備一個干凈的密閉容器,在容器的底部先倒入一層蜂蜜,然后鋪上一層檸檬片,再繼續(xù)倒入一層蜂蜜,如此反復的一層蜂蜜一層檸檬,最后放完一層檸檬以后還要繼續(xù)倒一層蜂蜜,最后把容器的蓋子蓋好,放進冰箱里面冷藏保存。
4、第二天就可以拿出來泡水了,喝的時候取出2片出來,放進杯子里直接用溫開水進行沖泡就可以了,這樣可以更好的把檸檬里面的VC給激發(fā)出來。研制一個檸檬大概可以喝一個星期左右。
5、泡檸檬水既不能用太熱的水,也不能用太冷的水,水太熱,泡出來的檸檬水會發(fā)苦,而水太冷又不能把檸檬里的成分充分浸泡出來,所以最適合的水溫是60度左右,既不冷也不太熱,剛剛好。
今天我們給大家介紹的就是正確的檸檬喝法,大家都學會了嗎,其實做法是很簡單的,雖然生活中喝檸檬水的人很多,但是未必每個人的喝法都是正確的,但是相信通過我們的介紹,大家現(xiàn)在肯定已經(jīng)知道如何正確的去喝檸檬水了,每天喝檸檬水,不僅可以美容,還可以預防疾病哦。
檸檬雖然是一種口味酸爽的水果,但依然受到眾人的喜愛。它富含豐富的維生素,營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。但檸檬的最佳吃法絕對不止是用來泡水,下面就為大家介紹檸檬還能怎么吃。
檸檬怎么吃更營養(yǎng)
除了搭配泡水喝之外,檸檬還有這些營養(yǎng)的吃法。
檸檬+枸杞(美容):檸檬切片之后,在玻璃壇子里面放入適量蜂蜜以及糖塊,加入適量的檸檬片以及適量的枸杞;倒入適量的水,并且蓋好;差不多三天左右的時間即可直接飲用。
檸檬雪碧(解暑,夏季專享):切好適量的檸檬片,將冰鎮(zhèn)的雪碧放入杯中當中,然后加入一兩片的檸檬,再加入適量的冰塊,這樣一杯在夏季非常解暑的檸檬雪碧飲品就誕生了,大家可以嘗試。
檸檬醋(排毒):果醋一直都是很好的選擇,不管是檸檬醋還是蘋果醋或者其他,都是非常適合大家養(yǎng)生的!檸檬醋的泡法也很簡單:檸檬洗干凈,切成片狀,準備一些米醋以及黃糖;將檸檬一片片讓人罐子里面,糖要每層放一次,加入米醋,等待時間的醞釀了!
檸檬姜茶(祛濕寒):先將檸檬切片,然后用鹽清洗干凈備用;將其放入干凈的盆子里面并且加如生姜(切片);將砂糖放進去,攪拌完全之后進行腌制;煮沸好一罐水,加入腌制好的姜、檸檬片。做好的檸檬姜茶放進去,進行冷藏隔天沖飲,效果好。
蜜漬檸檬(美白):檸檬鹽洗干凈,切好;在干燥的瓶子里加入蜂蜜以及切好的檸檬片;疊加的放入蜂蜜以及檸檬片;放在冰箱里面三天,取出檸檬片來泡就可以,一次兩到三片。
檸檬的營養(yǎng)價值
據(jù)研究,檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因為其中有機酸的含量高達6.4%,比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外,它還含有豐富的黃酮類、揮發(fā)油以及橙皮甙等營養(yǎng)物質。中醫(yī)認為,檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時候,吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。
其次,檸檬具有預防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分圣草枸櫞苷。實驗證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料,對改善癥狀有很大益處。
檸檬不宜和什么一起吃
檸檬+山楂+牛奶:這幾種食物分開吃不管是味道還是營養(yǎng)價值都非常的豐富,但是搭配在一起對我們的腸胃來說是非常不健康的。
檸檬+橘子:這兩種食物搭配在一起對我們的消化腸道來說是非常不好的。
檸檬+牛奶:會使我們的身體無法吸收到足夠的人體所需的營養(yǎng)物質。
檸檬+山楂:會影響蛋白質吸收,對我們的身體來說是一種損失。
檸檬+胡蘿卜:會破壞食物中的維生素C,對我們的身體來說非常不好。
檸檬+山楂:會影響消化。
吃檸檬能減肥嗎
1.檸檬水卡路里非常低,確有減肥功效。
檸檬水的卡路里非常低,每100g檸檬水才有14大卡的熱量,(文中說的檸檬水,均是指白水加上2——3片檸檬片的情況)脂肪含量幾乎可以忽略不計。對于每天坐在辦公室里還要減肥的人來說,每天至少要攝取1000大卡的熱量才能保證人體的基本需要。而檸檬水熱量這么低,就算喝很多也達不到標準,所以,檸檬水確有減肥的功效。
2.檸檬水的主要成分及減肥原理。
檸檬水主要由碳水化合物、維生素C、維生素B1、B2、鐵和一些糖分構成。對于減肥來說,維生素B1、B2能促進脂肪的分解;從另一角度來說,檸檬水雖然是酸味,但是堿性食物,吃進身體后經(jīng)過消化分解,最后的灰分其實就是堿性的。堿性食物本身也能夠促進酸性物質的中和,加快新陳代謝,促進排出。
3.檸檬水雖然能減肥,但一定要適量,否則會導致胃酸。
檸檬水雖然減肥效果好,但也不能一味地多喝,這樣對身體健康有很大的損害。有很多女性為了減肥,每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1000毫升。此外,由于檸檬pH值低達2.5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
做法1:檸檬蜂蜜水
準備食材如下:檸檬1個,蜂蜜100克,薄荷2片,鹽3克
具體做法如下:檸檬先用食鹽搓一下表皮,再用清水清洗干凈,切片放入瓶中 ,放入100克蜂蜜,浸漬1晚,取一片檸檬,放入2片薄荷葉子,溫水適量沖泡即可!
做法2:百香果檸檬蜜
準備食材如下:檸檬1個,百香果1個,冰糖150克,蜂蜜50克
具體做法如下:檸檬洗凈切片,百香果去蓋取果肉,鍋中倒入冰糖,百香果果肉,小火熬至濃稠,檸檬裝罐,倒入白香果糖漿,倒入蜂蜜,冷藏保存即可!
做法3:檸檬雞爪
準備食材如下:雞爪500克,檸檬1個,涼白開適量,料酒5克,香葉1克,花椒2克,八角1克,鹽適量,小米椒適量,青椒適量,蒜片7克,姜片7克,陳醋5克,生抽5克,香油2克
具體做法如下:雞爪修剪指甲,切塊,洗凈入鍋,加冷水,料酒,香葉,花椒,八角,煮開再煮十分鐘中撈出,放入冰水中冷卻,檸檬用鹽,搓洗干凈,切片,雞爪冷卻后撈出,放入小米椒,青椒,蒜片,姜片,陳醋,生抽,擠出檸檬汁,加入鹽,香油,檸檬,翻拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3小時,冷藏后拿出就可以開吃了。
做法4:檸檬鴨
準備食材如下:鴨肉1只,檸檬半個,食鹽3勺,姜2片
具體做法如下:新鮮宰殺鴨子半只,徹底收拾干凈,鍋中坐水,開后加入拍散的姜一塊,花椒一小把,煮3分鐘出香味,放入鴨子焯水2分鐘至無血水,鴨子取出瀝干水或用廚房紙擦干水分,兩面抹鹽,肉厚的地方稍多抹一些。抹勻至鴨肉完全吸收后,盤子里多余的鹽要倒掉,鴨子上下各放幾片姜,加開水至沒過鴨子的三分之一處,包錫紙,放入蒸鍋,上汽后中小火蒸40分鐘,檸檬洗凈,取半個切片,40分鐘后,打開鋪上檸檬片,包好錫紙后繼續(xù)蒸15分鐘即可!
做法5:檸檬雞翅
準備食材如下:鱸魚1條,鹽1勺,檸檬2個,黑胡椒碎2勺,大蒜1頭,香葉3片,錫紙一張
具體做法如下:鱸魚去鱗和內臟,洗干凈,準備好檸檬和調味料,檸檬切片,鹽混合黑胡椒,大蒜打成蒜蓉,鹽、黑胡椒和蒜蓉,抹在魚肚子里及表面,香葉和檸檬片塞到魚肚子里,魚放到錫紙上,表面放上幾片檸檬,放入空氣炸鍋的炸籃里,200度烤25分鐘即可,取出烤好的魚,放上香菜葉子,然后就可以盡情享用了,非常嫩。
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