一、孕婦能不能吃火鍋的呢
孕婦吃火鍋確實會有諸多危害,因為火鍋中的牛羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲,涮火鍋時無法將這些細菌殺死,容易導致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂,所以為了安全起見,孕婦還是少吃火鍋。不過專家表示,孕婦也并不是完全不能吃火鍋的,低擋不住誘惑的話就可以適當的吃火鍋,但是要注意吃火鍋的次數,并且在吃火鍋的時候要多多的注意自己的身體。主要的危害就是:
1.吃火鍋多是涮肉,而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%,豬約20%,牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中,火鍋的短時間加溫并不能將其消滅,孕婦進食后,會導致流產、死胎或畸胎。
2.注意到以上的問題還是可以適當吃火鍋的,在這小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們,最好選擇在家里吃火鍋,這樣不僅可以控制湯料的味道,盡量不是辣的或味道太過刺激的,而且也可以確保食物的衛(wèi)生。
3.火鍋雖然是非常美味的東西,但是我們在吃火鍋的時候還是要注意衛(wèi)生的,吃的時候要注意選用新鮮的食材。
二要掌握好火候,食物若在鍋里燒的時間過長,會導致營養(yǎng)成分損壞,并失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應注意不要滾湯吃,否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
二、怎樣吃火鍋更健康
因為吃火鍋其實是可以自由搭配的, 但是很多的火鍋料理其實不應該搭配食用,如果不注重的話,那么就會影響到我們的一個身體健康,所以希望大家都能夠重視這些問題。
第一, 火鍋在使用前應徹底洗刷干凈。特別是銅質火鍋的銅銹一定要除去,以免發(fā)生銅中毒,否則會出現惡心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等癥狀。
第二, 食物必須在燒開的湯中煮熟煮透。吃火鍋大多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致病微生物和寄生蟲卵所污染,所以吃的時候必須煮熟煮透,以達到殺菌消毒的效果,防止或減少消化道炎癥和寄生蟲病的發(fā)生。
第三, 入口菜肴的溫度不要過熱。剛從火鍋中取出的食物要稍冷一會兒再吃,以免燙傷口腔和食道黏膜,致使口腔和食道發(fā)生潰瘍,或對牙齦牙齒產生損害,引起過敏性牙痛。
第四, 吃火鍋的時間不要太長。長時間坐著吃火鍋,會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,容易引起胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉。
了解了上面健康吃火鍋的一些介紹之后,那么就希望大家在今后吃火鍋的時候都能夠注重這些問題,只要我們遵守它的健康實用原則,才能夠發(fā)揮它的保健功效,這樣再也不需要擔心因為吃火鍋而給自己帶來不利影響了。
三、吃火鍋哪些菜是必備的呢
第一道:紅薯。紅薯是堿性食物,與肉等酸性食物綜和,能保持體內酸堿平衡。
第二道:蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、去火的作用。
第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
第四道:白蓮。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。
第五道:生姜。生姜能調味、抗寒,火鍋內要放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
第六道:酸奶。酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。
一:只要是平時吃的葉類蔬菜基本都可以:白菜 茼蒿 油麥菜 油菜 地瓜 土豆 冬瓜胡蘿卜 白蘿卜 豆芽(很好吃的)香菜 粉條 粉絲 豆腐皮 白凍豆腐 腐竹 空心菜 等等 太多了
二:肉類
1各種羊肉片
2各種牛肉片
3重點推薦 牛身上有一種肉是生長在每節(jié)脊椎骨之間的一小片肉 那是做好吃的 這種肉不用刷 可以直接沾調料(最好加點芥末膏)非常美味,牛羊的腰子
4牛羊的生殖系統(tǒng)
5各種魚類(最好是海魚)
6各種蝦類
7各種菌類(推薦木耳和金針菇)
三:雞肉既可以單獨成鍋也可以和別的鍋子一起涮。一般使用三黃雞和烏雞,隆重介紹一款 烏雞加乳鴿搭配的涮鍋,這是絕配,營養(yǎng)豐富 強身健體。
四:狗肉可以單獨成鍋也可以和別的鍋子一起涮
五:兔子和大塊的冬瓜一起成鍋,前提是把兔切大塊先燉八成熟 撈出后再配冬瓜
四、牛肉火鍋的做法大全
全國各地的人都愛吃火鍋,尤其是到了寒冷的季節(jié),火鍋的樣式也是很多的,各個地方吃火鍋的習慣以及火鍋的做法都不同,牛肉火鍋也已經很受歡迎了,大家可以多學習牛肉火鍋的做法大全。
香辣紅油牛肉火鍋,選用新鮮牛腱子,燉好的牛肉,加入素有秋冬小人參之稱的白蘿卜,配以重慶紅油火鍋底料調味,香辣味鮮·光是那浮在鍋面上的一層紅油就夠誘惑人滴·
牛肉火鍋:目前一般稱為肥牛火鍋,牛肉火鍋一般都是單人單鍋形式的。目前比較流行,如東方肥牛王,福成肥牛是牛肉火鍋里的比較有名的火鍋。
主要食材
牛肉,牛肉丸,白蘿卜,金針菇
1配料
牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、
各種調料
火鍋底湯
水8杯、干金槍魚、海帶
調味汁:
火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿卜汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬
2調味料
醬油3勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油
3做法
1.火鍋底湯做法:往鍋里加水,放入海帶,水沸后關掉火,再把干金槍魚放在湯里泡20分鐘后,倒出的湯即可。
2.材料的切法:牛肉要切薄片后冷凍起來,香菇和白菜要切得很薄,蔥要斜切,金針菇去掉兩端后分散開,韭菜切成7~8厘米長,茼蒿要洗干凈。
3.調味汁的做法:往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等后,均勻攪拌。
4.放入火鍋底湯里煮熟:用醬油和料酒調好味道的火鍋底湯一煮沸,
就把準備好的蔬菜和肉放進鍋里,煮熟后加調味汁即可。吃完肉和蔬菜后,放入細面條,再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸,最后用鹽、胡椒調味。即可
現在很多火鍋店里選用的肉類都不怎么新鮮,很多顧客吃的也不放心,如果自己在家能夠做出美味的火鍋,三五好友一起來品嘗,真的很愜意,相信今天介紹的牛肉火鍋的做法大全,對大家都有幫助,以后想吃火鍋自己在家就可以做了。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/239355.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯系,或有版權異議的,請聯系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網絡,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 什么時候可以取環(huán)最好
下一篇: 女性雌激素高怎么調理