如何養(yǎng)胃,推薦養(yǎng)胃的幾道食譜(家常養(yǎng)胃食譜，要做法)

如何養(yǎng)胃,推薦養(yǎng)胃的幾道食譜

一、男人吃什么養(yǎng)胃

一、花生

吃生花生有一個突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生(不要超過50克)，對養(yǎng)胃有一定好處。

推薦食譜：花生養(yǎng)胃益智粥

材料：花生米45克，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將山藥去皮，洗凈，切片、切米粒大小;將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出，搗碎如米粒大小;將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮，先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。其間應時時同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起;粥將熟時，放入冰糖，即可食用。

功效：益氣養(yǎng)胃，健腦益智。

二、甘藍菜

甘藍菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

推薦食譜：拌紫甘藍

材料：甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。

做法：切絲，最好加入點綠色尖椒絲;投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪?調(diào)汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，鹽，蒜;拌，這就簡單了，把調(diào)好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然后拌勻。

功效：腸胃不好、胃潰瘍患者多吃甘藍菜。每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍愈合的作用。

二、吃什么粥養(yǎng)胃

1、養(yǎng)胃粥的做法

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。3.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。

功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

2、小米南瓜粥

原料：小米100g、南瓜300g。

做法：1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗凈后備用;2、準備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘，然后改小火再煮20分鐘左右;3、南瓜可根據(jù)喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

功效：小米富含B族維生素，有健胃，開胃養(yǎng)胃之效，小米粥營養(yǎng)之豐富，竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的愈合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。

3、糯棗溫胃粥

原料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。

做法：將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗(切細)、姜煮粥，待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

功效：此粥補養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經(jīng)常發(fā)作者。

三、3大養(yǎng)胃方法有奇效

一、養(yǎng)胃茶療法

茶療在調(diào)理胃病方面有其獨特的優(yōu)勢。采取“寒者溫之、熱者寒之、虛者補之、實者瀉之”的方法，調(diào)節(jié)患者的體質(zhì)，并根據(jù)“通則不痛”的原理以理氣、活血、和胃、止痛，達到治根的目的。俗語說“胃病三分治、七分養(yǎng)”，茶療，即是調(diào)理脾胃最便捷的方式之一。

茶療溫和持久，古老的中醫(yī)，很早就有“茶為萬病之藥”之說。茶療除了具備茶的一般健康功能外，還有自己獨特的藥養(yǎng)功效。有針對性選用各種茶材，能起到很好的調(diào)理治療的效果。

茶療具備其他藥物的功效，但異于藥物，特別在改善體質(zhì)，治療小病，慢性病，預防重大疾病方面有它的優(yōu)勢。用中藥材料萃取配制而成的藥茶，取代日常茶飲，可以直接作用于病變部位，茶療也是源自中醫(yī)理論的，它的保健機理同其他中藥類似。

茶療就是通過飲茶來調(diào)理身體，或治療相關(guān)病癥。在茶飲中添加不同的通過生物萃取的藥材，泡制出一杯適合相應病癥的、帶著清香的藥茶，幫你消減痛楚、強身健體、保持活力，不需花費太多時間就能達到養(yǎng)生保健的效果。

(粗鹽、細鹽或精鹽均可)先用開水沖調(diào)，待食鹽溶化后再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。

二、食鹽養(yǎng)胃有奇效!

1、清理胃水

早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內(nèi)熱。

2、治肝順胃

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

三、早餐常吃姜絲蒜片養(yǎng)胃抗寒

很多人習慣在外面吃早餐，既方便又省事。我家卻數(shù)年如一日地堅持自己做早餐。早餐桌上，饅頭、面包、花卷、面條等等可以隨口味變換，可是有一樣小菜始終呈現(xiàn)在早餐桌上，那就是“姜絲大蒜片”。

“姜絲大蒜片”出現(xiàn)在我家餐桌上十分偶然。母親有著多年胃病，十幾年來不能沾米飯。和一個搞中醫(yī)的朋友談起，他推薦了一個方法，就是經(jīng)常食用 “姜絲大蒜 片”，長期堅持，對身體十分有益。

這是因為生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效?？鬃泳椭鲝垼骸懊渴巢怀方！泵耖g則有“早上三片 姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說?！懊刻烊?，不勞醫(yī)生開處方”更是被人們所熟知。

四、春季3款養(yǎng)胃食譜推薦

一、蜂蜜姜茶

材料：生姜一塊(約拇指大)、蜂蜜。

做法：生姜去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。

功效：經(jīng)常飲用可溫胃健脾。

二、木瓜排骨湯

材料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗、適量食鹽、味精。

做法：

1、洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。

2、用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。

3、把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時，之后加適量食鹽、味精即可。

每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

功效：此湯清熱潤燥、健脾通便，對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤養(yǎng)生。

三、砂仁羊肉湯

材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉。

做法：所有材料放入鍋中煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。

功效：適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。

家常養(yǎng)胃食譜，要做法

這款補脾養(yǎng)胃粥對于脾胃虛寒秋季養(yǎng)生是很不錯的。

材料
薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把（兩人份）。

健脾養(yǎng)胃粥的做法
1、懶人做法：所有材料除枸杞外在睡覺前洗凈浸泡在電飯鍋內(nèi)，按煮粥、按定時即可，至于定時多久，那就要看各自早上起來來時間來定啦，個人感覺，設置粥煮好跳到保溫檔這個時間應該要比你起床早一個小時，這樣粥煮好后保溫一個小時會更稠些。早上起來后第一件事，先把枸杞用開水洗一下放進粥里，關(guān)掉電飯鍋，等你打掃好“個人衛(wèi)生”粥就可以吃了。

2、養(yǎng)生做法：如果有時間我倒還是建議用沙鍋來煲粥更好些，先把材料洗凈后泡半天，放沙鍋用大火煮開，再小火煲一個半至二個小時，這樣就可以了。
適合電腦一族。
紅棗茶，是生紅棗加開水？NO！
生紅棗加開水，泡了也等于白搭，得把紅棗炒焦了，泡水喝才合適。尤其適合中氣不足，脾胃虛弱，貧血的MM。
為什么要炒焦？不能直接泡水嗎？因為紅棗皮比較“堅固”，直接泡水，里面的營養(yǎng)物質(zhì)不能析出來，得經(jīng)過炒的工序。當然如果是煮粥或者煲湯之類的，也可以不用炒焦，時間長一點，也一樣。
馬悅凌的文章里也提到炒紅棗泡水，我個人建議桂圓可以不加，紅棗泡水就很補血了，再加桂圓很容易上火。
材料
紅棗一把(用量隨意)
健脾補血的紅棗茶的做法
1、紅棗用溫水泡發(fā)，洗凈
2、鍋里不放油，小火炒
3、炒到發(fā)焦即可，也可以繼續(xù)炒到發(fā)焦程度小訣竅
1、這個炒焦的紅棗適用于泡水喝，因為有焦皮，泡水喝可以丟掉。
2、用勺子或者筷子壓一壓再泡，更容易泡開。
3、最好用鐵鍋，我家鐵鍋正好炒菜，我就用的平底鍋，不要放油，小火炒
4、體質(zhì)燥熱的可以加點蜂蜜

孕婦養(yǎng)胃食譜推薦

孕婦養(yǎng)胃是非常重要的，不僅可以緩解孕吐，還能夠提高孕婦的身體免疫力。下面為大家推薦幾種孕婦養(yǎng)胃食譜，希望對大家有所幫助。
?木瓜
木瓜也是非常不錯的孕婦養(yǎng)胃的食物，營養(yǎng)也非富之非常，是孕婦食用之佳品，不過有一點要注意，木瓜也不能吃太多，特別是胃酸偏多的孕媽媽不能吃多。
?牛奶
牛奶富含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣以及其它等多種營養(yǎng)素，而且營養(yǎng)素也容易被吸收，非常的適合孕媽媽孕期飲用，對于孕婦的養(yǎng)胃的效果很不錯。
?蘋果
蘋果有著水果之王之美稱，它的營養(yǎng)價值非常之高，不僅營養(yǎng)成分非常的適合孕媽媽，孕媽媽經(jīng)常吃不僅可以起到一個養(yǎng)胃的效果，還有助于美容養(yǎng)顏，不過要堅持長期吃，這樣效果才能更良好。
?喝粥
粥類食物是孕婦最佳的養(yǎng)胃健脾食物，容易消化，對于孕吐的媽媽們在早晨食用一小碗粥，非常之不錯。粥類的話，也可以根據(jù)媽媽們口感來稍微改變花樣，比如小米粥或者是八寶粥，不僅營養(yǎng)豐富而且還大有裨益。

可以提供一些養(yǎng)胃的菜譜

最方便的“暖胃”食品：
　　大棗、山藥、大米、小米、糯s米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。另外炒菜的時候多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。
　　敬而遠之的“寒酸”食品：
　　·寒性食物：黃瓜、冬瓜、綠豆芽等
　　·酸性食物：山楂、烏梅等。
　　常被忽視的廚房暖胃好材料：
　　除了家庭常用的健胃材料如豬肚、羊肉、鮮姜、陳皮、胡椒等，還有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我們忽視。它們是：
　　·營養(yǎng)健康魚
　　鰱魚：用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
　　胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
　　帶魚：補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。
　　·山藥
　　山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。
　　·板栗
　　栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于小兒脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
　　貼心提示：暖胃食譜推薦

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