僅僅3年時(shí)間
老人到醫(yī)院骨傷科門診看病
。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),老人胸和腰部已經(jīng)有4個(gè)椎體壓縮性骨折,駝背目測有60度左右,所以身高一下縮水了。據(jù)了解,老人多年不吃葷菜愛吃素菜。醫(yī)生說,這可能是老人變矮的原因。當(dāng)下,越來越多的人選擇吃素
,然而問題也隨之凸顯。很多不吃肉的苗條姑娘,體檢發(fā)現(xiàn)有骨質(zhì)疏松。還有很多老人因?yàn)殚L期只吃素而出現(xiàn)營養(yǎng)不良,各種各樣的疾病隨之而來。實(shí)際上,只吃素不吃肉是不健康的,肉類食品中很多營養(yǎng)元素,是素菜不能提供的。哪些人該吃素:營養(yǎng)過剩者優(yōu)先
廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主治營養(yǎng)醫(yī)師尤華智表示
,吃素前要全面了解自己的吃素目的和身體情況,身體素質(zhì)好、營養(yǎng)過剩的肥胖或超重者,最適合多吃點(diǎn)兒素食。想要素食減肥的女性,要看自己體形是真的偏胖還是正常,正常體形的女性不必要通過素食減肥;有懷孕計(jì)劃的女性也應(yīng)在懷孕之前的六個(gè)月停止吃素。還有些人群并不適宜吃素:體質(zhì)虛弱
、體能消耗量大的病患者,比如患有甲亢、貧血和低血糖的人;生長發(fā)育期的孩子;月經(jīng)期、月子期、更年期的女性;工作量大的體力、腦力勞動(dòng)者和上夜班的人怎么吃:素食占三分之二即可
國家二級(jí)公共營養(yǎng)師姚慶筱(據(jù)搜狐博客):吃素并非完全不吃葷腥
食品工程博士云無心(據(jù)果殼網(wǎng)):長期吃素會(huì)造成蛋白質(zhì)
美國癌癥研究協(xié)會(huì)主張,三分之二以上的食物來自于植物比較合適
,有利于降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。吃多少:每天保持一頓素食
據(jù)中國素食網(wǎng),有的人在吃素一段時(shí)間之后
,出現(xiàn)睡眠質(zhì)量下降、脾氣暴躁、體力恢復(fù)能力下降的情況最后需要強(qiáng)調(diào)的是,英美等國科學(xué)家曾進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)
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