碘過敏癥狀,缺碘會對人體造成那些影響

碘過敏癥狀,缺碘會對人體造成那些影響

一、碘的生理功能

1.促進生物氧化：甲狀腺素能促進三羧酸循環(huán)中的生物氧化，協(xié)調(diào)生物氧化和磷酸化的偶聯(lián)、調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換。

2.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解：當?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質(zhì)合成作用;當?shù)鞍踪|(zhì)攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質(zhì)分解。

3.促進糖和脂肪代謝：甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調(diào)節(jié)血清膽固醇和磷脂濃度等。

4.調(diào)節(jié)水鹽代謝：甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液并從腎臟排出，缺乏時可引起組織內(nèi)水鹽潴留，在組織間隙出現(xiàn)含有大量粘蛋白的組織液，發(fā)生粘液性水腫。

5.促進維生素的吸收利用：甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。

6.增強酶的活力：甲狀腺素能活化體內(nèi)100多種酶，如細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、堿性磷酸酶等，在物質(zhì)代謝中起作用。

7.促進生長發(fā)育：甲狀腺素促進骨骼的發(fā)育和蛋白質(zhì)合成，維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)。

二、碘食用過量對人體的危害

(1)甲亢：如果在日常生活中攝入的碘過多，則會導致甲亢。甲亢會引起人體多食、消瘦、心悸、出冷汗、神經(jīng)和血管興奮增強，嚴重時會引起昏迷甚至是危及人體生命。

(2)導致甲狀腺問題：進食過多的碘，還可能使甲狀腺組織硬化，造成病情遷延不愈，影響抗甲狀腺藥物治療，碘過量使搞甲狀腺藥物治療甲亢時間延長、治愈率下降、，過量補碘后甲亢用抗甲狀腺藥物的治愈藥下降到20%～35%。

(3)碘中毒：碘過量攝入可導致碘中毒，其癥狀表現(xiàn)為：口腔、食道發(fā)生炎癥、水腫現(xiàn)象，伴隨而來的還有燒灼感、惡心、疼痛等。還可能發(fā)生出血性腎炎。為了避免碘過量攝入帶來的危害，在補碘之前就需要明確自己是否缺碘，并且不要攝入過多的碘。

(4)智力影響：高碘對智力有著重要的作用，如果碘攝入過多會使人的智力衰退，最為可怕的會使人腦重量減輕。

(5)性功能影響：高碘對性功能也有著重要的影響，據(jù)研究表明如果攝入碘量過多，會使男子的精子個數(shù)減少，使男性得上不孕不育等癥。

三、缺碘對人體有那些危害

胎兒:流產(chǎn)、死胎、先天畸型、出生死亡率和新生兒死亡率上升、呆小病、智力缺陷及胎兒甲狀腺功能低下

嬰兒:嬰兒甲狀腺功能低下、嬰兒甲狀腺腫

兒童及青少年:青少年甲狀腺低下、甲狀腺腫、精神功能受損、發(fā)育遲緩、呆小病

成人:甲狀腺腫及其迸發(fā)癥、甲狀腺功能低下、精神功能受損

國家標準對每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。過量食用碘會發(fā)生甲狀腺腫大。中國營養(yǎng)學會公布的兒童碘攝入量的安全上限為每日800微克，而該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒為50微克，兒童為90～120微克，成年人為150微克。而世界衛(wèi)生組織2001年的最新的每日碘的推薦供給量如下：0-59個月 學前兒童 90微克/天6-12歲 學齡兒童 120微克/天12歲以上 成人 150微克/天孕婦和哺乳期婦女 200微克/天

四、日常生活中如何補碘

一、食用碘鹽。 國家規(guī)定在每克食鹽中添加碘20微克，全民可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經(jīng)濟的補碘措施，來預防碘缺乏病。 加碘鹽是用碘酸鉀按一定比例與普通食鹽混勻。由于碘是一種比較活潑、易于揮發(fā)的元素，含碘食鹽在貯存期間可損失20%～25%，加上烹調(diào)方法不當又會損失15%～50%，所以需要正確使用加碘鹽。 1、不能放在溫度較高、在陽光照射的地方 2、貯存容器要加蓋蓋嚴， 3、快取快蓋 4、應在菜即將出鍋時加鹽，防止高溫揮發(fā)減少含碘量，降低效果。

二、海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類含碘也很豐富，可以多食。

三、嬰幼兒食用加碘奶粉。考慮到嬰幼兒時期的飲食主要是乳制品，我國政府同時還規(guī)定在嬰幼兒奶粉中也必須加碘。

以《碘缺乏病的癥狀、預防和治療》為題寫一篇500字作文

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘而引起的疾病.碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大,其對人類最大的危害是造成智力損害,甚至智力殘疾,孕婦缺碘可導致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒,更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發(fā)育.因此,婦女和兒童是缺碘的主要受害者.全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅.
碘缺乏病雖然危害嚴重,但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經(jīng)濟的補碘措施來預防. 本章提供的五條基本訊息,可以有效減少或消除碘缺乏病.幫助家庭和社會預防缺碘造成的智力低下等殘疾.
實行全民食用碘鹽,是一項巨大的社會工程,需要社會各界的組織和協(xié)調(diào),并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識及措施.
基本訊息：
1、缺碘對人最大的危害是影響智力發(fā)育.缺碘引起的輕度智力低下十分普遍.嚴重缺碘會造成呆傻等殘疾.
2、孕婦缺碘除造成早產(chǎn)、流產(chǎn)和先天畸形兒外,更嚴重的是影響胎兒大腦的正常發(fā)育.應該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補充足量的碘.
3、缺碘會造成甲狀腺腫,俗稱"大脖子"病.
4、全民食用碘鹽能有效地預防碘缺乏病.這是世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法.
5、購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存,以免碘的丟失.
★ 碘是人體必需的微量元素之一
碘有"智力元素"之稱,碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體,它在人體內(nèi)的含量僅有20?0毫克(平均30毫克),為身體重量的兩百萬分之一,屬于70余種微量元素的一種,盡管含量極低,卻是人體各個系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的.
碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料.甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育,特別是腦發(fā)育的生理作用.因此,如果甲狀腺功能異常,分泌激素過量或不足,勢必對機體的代謝,生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響,導致種種疾病的發(fā)生.
人體內(nèi)具有足夠的碘元素,才能保證正常的甲狀腺功能,碘在人體內(nèi)每天都在進行代謝,在停止碘攝入的情況下,體內(nèi)儲備的碘僅夠維持2?個月.人體的碘完全依賴自然環(huán)境的供應,而且必須每天攝入.
可見維持人體必要的碘量非常重要,它是維持甲狀腺功能正常,促進代謝過程,保持機體正常生長發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常,實現(xiàn)人體健康的保證.碘在人體的作用不容忽視.當機體缺碘時,將出現(xiàn)一系列障礙,由于機體缺碘的時期、程度不同,表現(xiàn)的障礙性質(zhì)和程度不同,人體將由于缺
碘缺乏病(10dine梔eficiency diseases簡稱IDD)是由于人類生存的自然環(huán)境中缺少碘而引起人體的種種疾病.它不僅包括地方性甲狀腺腫大(簡稱地甲病)和地方性克汀病(簡稱地早病),而且包括碘缺乏地區(qū)出現(xiàn)的孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、新生兒死亡率增高;更嚴重的是碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發(fā)育,造成不同程度的智力損害.碘缺乏對成人也有不良影響,造成智能、體能低下,在碘缺乏病人中,地甲病和地克病癥狀最明顯,最早被人發(fā)現(xiàn),其病人數(shù)分別占碘缺乏病人的20%和1--10%,而輕度腦損傷高達5--30%,甲狀腺功能低下者高達30?0%.總之,碘缺乏在人類發(fā)育的不同階段均會對人體造成損害,使患者表現(xiàn)出紛繁不一的種種疾病形式,特別嚴重的是智力損害,有些損害甚至無法彌補,但這些疾病通過糾正碘缺乏可以預防.
碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱,常見的碘缺乏病癥有四種：
1地方性甲狀腺腫(地甲病),是由于環(huán)境缺碘而引起的地方病,是IDD的主要表現(xiàn)之一,其主要特征是甲壯腺增生、肥大,形成惡性循環(huán),缺碘者的脖子愈來愈粗,造成粗脖子病.
2地方性克汀病(地克病),同地甲病一樣,主要發(fā)生在嚴重缺碘地區(qū),它對人的健康危害較大;由于胚胎期和新生兒嚴重缺碘,甲狀腺激素缺乏,造成神經(jīng)系統(tǒng),尤其是大腦和其它器官或組織發(fā)育分化不良或缺陷,典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長發(fā)育落后,神經(jīng)系統(tǒng)癥狀明顯,甲狀腺功能低下癥狀,甲腫.
3地方性亞臨床克汀病(亞克汀病)是存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區(qū)的一種碘缺乏癥,患者以輕度智力落后為主要表現(xiàn)(智商在69?0),并伴有輕微神經(jīng)系統(tǒng)損傷、體格發(fā)育障礙或激素性甲功能低下的人.這些人缺乏典型地克病的臨床特點,因此很容易被人忽視,有時被認為是"正常人".
4懷孕婦女(胎兒)嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀.懷孕期婦女缺碘不僅嚴重影響婦女的身心健康,還會危及胎兒,從而導致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低.兒童期及青春期缺碘主要導致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等.成人缺碘將導致甲腫、甲低、智力低下.
我國是碘缺乏病流行最為嚴重的國家之一,全世界約有16億人生活在碘嚴重缺乏地區(qū),中國就有4.25億.全國各省、市、自治區(qū)均有不同程度的碘缺乏病流行.我省除徐州的豐、沛兩縣外其它各地均屬缺碘地區(qū),不同程度地流行著碘缺乏病.什么是碘缺乏病呢?碘缺乏病是由于人類生存環(huán)境中缺少人體必需的微量元素碘所造成的一種疾病.碘是人體甲狀腺激素的重要原料,與人體的生長發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切,特別是對大腦的發(fā)育起著決定性作用,孕婦缺碘會引起胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、先天聾啞等;胎兒期和嬰幼兒期缺碘可造成克汀病,患者成為矮、呆、聾、啞、癱的病人;青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大;但是影響最大、后果最嚴重卻又常常容易被人忽視的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下.
1.食鹽加碘是一種持續(xù)、方便、經(jīng)濟、生活化的補碘措施.由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力,所以,人在控制鹽過量攝入的同時,也有效地控制了碘的攝入量.
2.碘鹽對人體是安全的,不會對人體產(chǎn)生副作用.
3.使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長,隨吃隨買;存放陰涼干燥處,加蓋保存;待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好.
其它的補碘方法：多吃含碘豐富的食物,如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等海產(chǎn)品,其中海帶含碘量最高.

缺碘會患什么病?

人體缺碘會患什么疾??？
成人會引起甲亢，就是俗稱的大脖子病。

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缺碘會引起什么疾病？
缺碘引起的癥狀、預防及元素來源

碘是維持人體正常生理功能的一種礦物質(zhì)元素對我們整個身體的生長、頭腦的發(fā)育以及長期健康極為重要。而碘又是促進甲狀腺正常分泌甲狀腺荷爾蒙的物質(zhì)，碘存在于人體的內(nèi)各個部分，但最密集的地方是腎、皮質(zhì)腺卵巢以及甲狀腺

1、碘缺乏引起的癥礌

碘缺乏有地區(qū)性特點，這是因為遠離海洋的內(nèi)陸山區(qū)的土壤和水中碘含量較少，該地區(qū)食物中含碘量也不高，居民中較易發(fā)生甲狀腺腫大，因此稱為地方性甲狀腺腫大。脖子粗大，即甲狀腺腫大，是極度缺碘的典型癥狀。如果缺碘不嚴重時，外觀上沒有什么癥狀，只是在頸部有輕微的壓迫感。雖然是輕微的但是要引起注意，否則繼續(xù)惡化。要檢查我們體內(nèi)的碘含量有多少，可由驗血測得，正常的人沒100毫升血液中含碘5～8毫克，如果含碘量不足4毫克，說明已經(jīng)缺碘。如果孕婦缺碘，是會泱及胎兒的。有可能產(chǎn)生弱智胎兒，或身體發(fā)育受阻。

碘缺乏嚴重影響兒童的正常發(fā)育，表現(xiàn)為智力低下（即弱智）、聾啞、矮小、生長停渧（即侏儒癥），這些都是嚴重缺碘后果。

2、碘缺乏病的預防

碘可預防輻射塵的危害，各國正在不斷的試驗核原子爆炸裝置，地球是在不停的轉(zhuǎn)動的，所以這些所產(chǎn)生的輻射在及短的時間就會傳遍全世界。如果我們攝取一定量的碘就可以抵抗輻射塵。平時我們只吃一些加碘鹽是不夠的。美國食品與藥物管理局對碘的攝入量是每天不超過0.15毫克。專家指出，要想達到抵抗輻射塵的量，每天要吃10毫克。我國營養(yǎng)學會確定碘安全攝入量為每人每日150～200微克，以不超過1000微克為易。

3、碘元素的來源

碘的主要來源是海洋，除了海產(chǎn)品以外，一般食物含碘量都很少，淡水魚類里不含碘。碘廣泛存在于海產(chǎn)品和富碘土壤生長食物中，如海帶、紫菜及發(fā)菜等含碘量較高。海魚、蝦、干貝、海參等含碘量亦較高。由于碘主要來自海洋，所以我國內(nèi)地居民缺碘的危險性很大，一般陸地食物中都很少含碘。而且吃海產(chǎn)品的機會又不多。因此，特別是嬰幼兒、青春期少年、女性懷孕期間、哺乳期婦女、更年期婦女，尤其要注意碘的攝入。

附加：

營養(yǎng)素

主要功能

缺乏時的癥狀

含量較高的食物

碘

*萎靡不振

*預防治療甲狀腺腫

*使皮膚、毛發(fā)、指甲健康

*促進兒童身體、智力發(fā)育

*讓脂肪燃燒，預防肥胖

*精神不佳、反應遲鈍

*甲狀腺腫大

*皮膚、毛發(fā)失去光澤

*兒童身體、智力發(fā)育緩慢

*容易肥胖

*海帶、海苔及其它海產(chǎn)品
缺碘會得大脖子病，吃碘多了會得什么病
海帶、紫菜這些海產(chǎn)品都富含碘的，古代人也有得甲狀腺腫大的，但是那時候這個病不叫這個名字而已。
缺碘和鉀的癥狀，會有什么疾病呢
鉀是人體內(nèi)一種重要的微量元素，主要貯存于細胞內(nèi)，它與細胞外的鈉協(xié)同起著維持細胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡的作用，并且能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。特別是能起著心肌正常運動等作用。所以，如果人體缺鉀，就會使人感到倦意無力，精神和體力下降，耐熱能力也會降低。若嚴重缺鉀時，將會導致人的心律失常和全身肌肉無力。 因此，夏季尤須注意從飲食中攝取鉀，補鉀首選是飲茶。茶葉中含鉀量豐富，要多飲茶；其次足多吃含鉀較多的豆類，如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等；再次是蔬菜和水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等等；此外，玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等的含鉀量也不少。因此，人們在汗流陜背的炎夏適當多吃—些含鉀類食物，使人精力旺盛。 人體若缺乏電解質(zhì)，許多生理機能都會停擺，人體水份與酸堿質(zhì)的平衡也會被破壞。 鉀能幫助心臟維持規(guī)律的心跳，并協(xié)助血壓的穩(wěn)定。 鉀的功用： 鉀是身體中數(shù)量較大的物質(zhì)，多數(shù)存在于各細胞內(nèi)，與細胞外的內(nèi)互相協(xié)調(diào)， 以維持血液和體液的酸堿平衡，以及維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓的穩(wěn)定。 其他的鉀則分散儲存在于神經(jīng)、血球與肌肉當中。 鈉、鉀、氯最重要的功能，就是保持體內(nèi)水份與酸堿度的平衡。 缺乏鉀時對身體的影響： 長期缺鉀者，會有心律不整、神經(jīng)傳導不正常、嘔吐等癥狀。 流失大量的水份時（如腹瀉與非常大量的出汗），除了補充水份， 還要補充電解質(zhì)，若只大量補充水份而未補充電解質(zhì)，就會產(chǎn)生無力、痙攣、 嘔吐腹瀉等「衰竭」的癥狀。 吸收來源： 肉類、牛奶、乳酪 新鮮蔬果、橘子、葡萄干、馬鈴薯、香蕉、冬瓜 以香蕉的含鉀量最多。 鉀建議攝取量： 鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。 長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者，都必須多攝取鉀。

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