現(xiàn)在人們的生活水平提高了,所以我們吃的也是比較豐盛的,像我們以前過年的時候才可以吃的大雞大魚,現(xiàn)在什么時候想吃都可以,隨著現(xiàn)在生活水平的提高,人們吃的一些東西含的脂肪、膽固醇也會增高,所以現(xiàn)在有很多的血脂高。
其實我們的血脂高不單純的只是因為我們吃的一些食物含脂肪、膽固醇過高才導致的,因為現(xiàn)在是一個快速的節(jié)奏的社會,我們整天的都是在外打拼我們的事業(yè),出門就坐車,再遠的可以做飛機,所以我們的運動量就遠遠的不如從前了。
那我們要怎么改善我們的高血脂那,高血脂嚴重的可能還造成高血壓,心臟病等一些病變,所以我們一定要重視,其實我們只要在日常生活的飲食上稍加的注意合理搭配一些,我們就可以預防高血脂,吃什么可以降低血脂那我們一起來看一下。
吃什么可以降低血脂?
1、牛奶
牛奶含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
2、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗干凈后帶皮食用。
3、蘋果
蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。國外有項研究表明,一天吃一個蘋果,可使冠心病死亡的危險性下降一半,這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑,通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外,蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平,因此有利于預防動脈粥樣硬化。
4、紫米
紫米中的膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助消化,也能增加飽足感、降低食欲。更重要的是,紫米的外殼,比一般糯米多了花青素成分,是優(yōu)質(zhì)抗氧化劑的來源。適度攝取能幫助預防高血壓,還有穩(wěn)定人體細胞膜構造,避免動脈粥狀硬化的效果。
5、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
6、花生
花生中含有豐富的植物固醇,這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物,可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用,從而抑制人體對膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平。此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分,可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
7、洋蔥
洋蔥其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質(zhì)屬于配糖體,除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A,有舒張血管,降低血壓的功能。
8、大蒜
大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
9、大豆
大豆含有豐富的不飽和脂防酸,維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60~100g,約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。
10、菇類
菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用,特別是香菇,具有降膽固醇的作用,可防止脂質(zhì)在動脈壁沉積,香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
11、菜花
菜花脂肪含量低、膳食纖維含量高,非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素,對抵御癌癥發(fā)揮了強效作用。需要注意的是,菜花含有的維生素是水溶性的,所以為了避免營養(yǎng)成分流失,最佳的烹飪方法是:避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
12、胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜中含有大量的生物鉀,鉀進入血液后,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
13、毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
14、雞蛋
過去認為雞蛋含膽固醇量高,多吃易致冠心病。現(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂,能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積,從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。
上述就是降低血脂的一些食物,其實我們在日常的飲食中一定要注意營養(yǎng)的搭配,少吃一點含脂肪、膽固醇過高的食物,我們應該多吃一些含纖維多的食物,還有就是一定要多運動,運動不宜過于激烈,如有氧運動、太極拳等。
1、玉米:含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,它們均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥:含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶:含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、洋蔥:其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質(zhì)屬于配糖體,除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A,有舒張血管,降低血壓的功能。
5、火麻油:火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素,對高血壓有特殊的療效。
6、:大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
7、杏仁:杏仁不含膽固醇,僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高飽和脂肪酸的食品。
1、降低脂肪的攝入。 這個道理不用說也應該明白了,關鍵在于控制而不是禁止,因為脂肪中的不飽和脂肪酸對人體還是有很多好處的,所以飲食中必須有脂肪的攝入才行。紅肉盡量少吃,尤其是豬肉,豬肉中含飽和脂肪酸比較多,肥肉就更不要吃了。但紅肉也不能一點不吃,因為紅肉可以補鐵,可以選擇牛羊肉??梢远喑郧萑夂汪~肉,這兩種肉不飽和脂肪酸含量比較高,對老年人和心腦血管疾病的人有好處。烹調(diào)用油禁止用動物油,植物油也應該多種油輪換著吃。膽固醇高的食物也要控制,比如蛋黃、動物大腦、內(nèi)臟等。記住是控制,不是禁止。 2、多吃粗糧、蔬菜和水果。 粗糧、蔬菜和水果中含有大量的膳食纖維,膳食纖維可以影響脂肪的吸收,使脂肪排出體外。粗糧可以摻在大米中一起煮,這樣既保證粗糧的攝入,又改善口感。而新鮮的蔬菜和水果中含有大量的維生素C,維生素C可以軟化血管。每人每天應該攝入500克蔬菜和200~400克的水果。 3、多吃香菇、黑木耳 黑木耳有“血管清道夫”之稱,可以防止血栓的形成。香菇可抑制膽固醇的形成和吸收,促進膽固醇的分解和排泄,有降血脂的作用
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血脂高一般稱為高脂血癥,如果血脂控制不佳,很容易引起一些疾病,例如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等,對人體健康不利?;颊呖梢酝ㄟ^藥物治療、飲食調(diào)理的方法來降低和控制血脂。
1、藥物治療:高脂血癥的患者應就醫(yī)檢查,在醫(yī)生指導下口服藥物降血脂,常見的有他汀類藥物如辛伐他汀、阿托伐他汀等,可以有效降低膽固醇。還可應用貝特類藥物,如苯扎貝特等降低甘油三酯。
2、飲食調(diào)理:很多患者想通過飲食的方式來降低血脂,其實沒有能夠明確降低血脂的食物,但患者可以進食含有不飽和酸、維生素的蔬菜水果,如蘑菇、洋蔥、獼猴桃等,有助于人體血液循環(huán),對于血脂調(diào)控有一定的作用。此外,患者應保持合理的膳食結構,建議飲食要注意四低一高,即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維,根據(jù)患者個體情況,控制每日攝入的總熱量。
在日常生活中,血脂高的患者還要注意規(guī)律生活,平時增加運動,提高身體素質(zhì),促進體內(nèi)多余的脂質(zhì)成分消耗,防止大量沉積。同時也要注意戒煙戒酒,避免精神過度緊張、焦慮、抑郁等。
1、無糖燕麥:其膳食纖維比較豐富,可以促進胃腸道蠕動,從而幫助排便,可一定程度上預防和治療便秘,能夠調(diào)節(jié)腸道的菌群,還可以使血糖比較平穩(wěn),不容易挨餓。另外,無糖燕麥還可以調(diào)節(jié)血脂,減少心腦血管疾病的發(fā)生。因為燕麥當中含有豐富的β-聚葡萄糖,可以調(diào)節(jié)人體當中的血脂,比如降低血中的膽固醇、低密度脂蛋白,減少心腦血管疾病的發(fā)生,還能在一定程度上降低甘油三酯。
2、山藥:能夠輔助降脂,其內(nèi)含有豐富的膳食纖維,容易產(chǎn)生飽腹感,可以在一定程度上控制食欲。另外,膳食纖維還能促進胃腸蠕動。所以,山藥也適合肥胖且長期便秘的人服用。
3、茄子:熱量比較低,而且膳食纖維含量豐富,還能增加飽腹感,以及預防便秘,可以排出人體當中多余的膽固醇、脂肪,比較適合在減重過程食用。
4、山楂:能夠防治心腦血管疾病,以及擴張血管增加冠脈流量,可以改善高血壓、高血脂,并且有一定利尿作用。
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