老人吃橘子有什么好處？會變成“小黃人”嗎？(為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人)

老人吃橘子有什么好處？會變成“小黃人”嗎？

日本《朝日新聞》近日的一篇文章指出，日本果樹研究所發(fā)布的公開調查表明：多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。老人身體弱，是最容易患慢性病的人群，小小的柑橘就能幫老人解決這一問題。

降低動脈硬化風險

研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，類胡蘿卜素對人的肝功能的維持有著重要的意義。類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。

橘子能護肝

除此之外，柑橘中的類胡蘿卜素還能提高身體的抗氧化能力，這對于長期喝酒的男人來說，絕對是一味護肝的“好藥”。

橘子解便秘

老人腸胃功能弱，一有不慎，就會出現(xiàn)便秘情況，橘子富中還含有膳食纖維--果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇，能很好的改善老人便秘的情況。

橘皮柑可降血壓

經美國佛羅里達大學研究人員證實：橘子中的成分橘皮苷還可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因此，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。

小小的橘子 全身是寶

橘皮：相信大家都有聽說過陳皮，是一味中藥，其成分就是橘子皮，經過三年后就可入藥。陳皮主要適用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多等癥狀。橘子皮中還含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

橘絡：橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。

橘核：橘核有一定的苦味，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。

橘子好吃且藥效強大，但是在量方面也一定要注意。

吃橘子應適量 避免成“小黃人”

近來就有報導說一女生每天吃20來個橘子，結果皮膚明顯變黃。所以在吃橘子吃一定不能過量，橘子里含有大量的胡蘿卜素，一旦攝入過多，人體代謝不掉，身體轉換維生素A效率低下，不能及時將胡蘿卜素轉變成維生素A，大量胡蘿卜素隨血液流到全身各組織器官，讓正常皮膚呈現(xiàn)黃色。

如果出現(xiàn)了此類現(xiàn)象，一定不要太多擔心，患有高胡蘿卜素血癥的患者，只需停止食用高胡蘿卜素的食物，3～5天就可以減輕直至痊愈。

所以吃橘子的量一天1-2個即可，最多不可超過3個，以免給身體造成負擔。

為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人

為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人

　　為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人，當然橘子還有很多吃法，但是要有節(jié)制的去吃，不然變成“小黃人”。為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人，下面一起來了解一下吧。

　　為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人1 　　秋冬是一個很適合吃橘子的季節(jié)，家家戶戶一屯就是好幾斤，一吃就會吃掉兩三個那種或者不停！

　　這不，最近網上的熱搜，吃橘子會變成小黃人！震驚到我了，我只知道手會變成黃色，是因為剝橘子皮會，不過，過個一兩天就好了，這是頭一次聽說會變成小黃人?。筷P鍵是專家還證實了，是不是有點害怕了？

　　圖片源之于網絡

　　所以我去了解了一下，橘子吃多了皮膚變黃是因為橘子里面的黃色色素，又稱胡蘿卜素，是這個引起的，所以大家不用擔心，少攝入有節(jié)制的吃就可以了

　　但是有時候光吃橘子，略微有點單調，所以順便教教大家橘子可以做什么美食~

　　第一個想到的就是冰糖橘子！剛好也適合當季，這個看起來簡單實際上比較難，最主要的就是熬糖，很多人都敗在了這個上面，教你們一個方法，絕對不愁！

　　熬糖有冰糖、白糖都可以，就是要控制火候，學會觀察！

　　熬的時候加水，大火熬化，不要攪拌，有可能會變成糖霜（如果實在怕糊鍋就用中火把）

　　熬化以后就會看到起大泡，這樣就可以攪拌了，攪拌一下下就可以了；等到起小泡的時候就關小火，慢慢熬，熬制黃色就可以了（也不要去攪拌它，晃鍋就可以了，攪拌過頭容易變成糖霜）

　　最后就是要注意鍋里面的溫度，不要讓它冷卻了！糖熬好以后就可以裹了，小心不要被燙著了~

　　橘子罐頭，這個做起來簡單，甜蜜蜜的很不錯哦~

　　橘子去皮，白色的蒂也要去干凈，掰成橘子瓣；鍋里放入橘子、冰糖、清水煮開

　　等橘子變成透明的，糖化了就可以了；然后放涼冷藏一下，真的很甜，水也是甜還有淡淡的橘子味，真的不錯！

　　其實這個就是糖水煮橘子，不過真的可以嘗試一下~

　　橘子還可以煮銀耳湯，煮的時候先把銀耳煮好以后，最后放入橘子一起煮就可以了，放太早橘子容易煮爛，然后不介意也行；濃稠的湯、Q彈的銀耳，再帶一點橘子的香，沒嘗試過吧？快去動手做做吧！

　　橘子醬，把橘子去皮剝成一小塊的，放在鍋里再倒入冰糖或者白砂糖都可以，加入清水，大火先熬至化開，要時不時攪拌一下哦~再轉中小火熬制濃稠即可，放涼密封裝罐！早上吃面包、泡水都可以用它！

　　當然橘子還有很多吃法，但是要有節(jié)制的去吃，不然變成“小黃人”

　　為什么說橘子吃多了真的會變成小黃人2 　　要了解為什么會變黃，得先看看我們肉眼看到的皮膚顏色是怎么來的。

　　正如所有顏色都是由三原色：紅黃藍組成，我們肉眼看到的皮膚顏色也是由4種基礎色混合而成：褐色的黑色素、紅色的氧合血紅素、藍色的還原血紅素，以及黃色的胡蘿卜素和膽血素，并受皮膚的粗糙、濕潤程度影響[1]。

　　要是皮膚中某種成分變多，皮膚顏色自然會向它的.顏色轉變。

　　而在秋天登場，并常常備受歡迎的橘子、橙子中就富含胡蘿卜素。

　　要是一時沒忍住吃太多，肝臟就無法將攝入的胡蘿卜素完全代謝掉，使血液中的胡蘿卜素濃度變高，進一步沉積到皮膚組織內，使皮膚發(fā)黃。

　　并且這種皮膚變黃的現(xiàn)象，無論男女，不論老幼，都有可能發(fā)生。

　　就像每個人有自己最喜歡的地方，有人喜歡繁華大都市，有人喜歡田園鄉(xiāng)村，胡蘿卜素也有自己最喜歡的地方——角質層、汗液和皮脂[2]。

　　所以，手掌、腳底板、鼻唇溝[2]，這些同時滿足胡蘿卜素喜好的地方，往往會率先變黃。

　　雖然吃多會變黃，但它的好處也不少

　　雖然吃多了會變黃，但不用擔心，那都是一時的，少吃那些含胡蘿卜素多的食物，2~6周后就會恢復正常了。

　　胡蘿卜素可能讓你變成小黃人，但大可不必因此遠離它。

　　胡蘿卜素的好處可是實打實的：它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。

　　這么好的胡蘿卜素怎能讓人不愛！

　　那么，哪些常見食物富含胡蘿卜素呢？

　　我們?yōu)槟阏砹艘恍┖}卜素較多的常見蔬果[3]，平時可以適量吃，要是有約會或者重要場合，記得少吃哦~

　?。ㄎ械木G葉菜里也有不少胡蘿卜素，驚不驚喜，意不意外~）

　?。ㄗ⒁猓喝绻愕难劬﹂_始發(fā)黃，或者減少富含胡蘿卜素的食物攝入后，皮膚黃色仍未減退，那就要引起注意，可能是黃疸的表現(xiàn)，需要及時就醫(yī)哦。）

　　 彩蛋

　　為什么吃橘子會變黃，吃菠菜卻不會變綠？吃紫薯不會變紫呢？

　　因為組成皮膚顏色“皮膚色素”中沒有綠色的葉綠素、紫色的花青素（在不同環(huán)境會有顏色變化）。

　　所以……吃再多，皮膚也不會變色哦~

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