吃什么預(yù)防孕期水腫,推薦4款孕期消腫食譜

吃什么預(yù)防孕期水腫,推薦4款孕期消腫食譜

一、推薦8款預(yù)防孕期水腫的食譜

1、核桃糙米漿預(yù)防水腫+補(bǔ)氣養(yǎng)血

材料：糙米100克，熟花生仁、核桃各20克，水1800毫升。調(diào)味料：砂糖兩大匙

做法：a糙米洗凈后、浸泡一個(gè)小時(shí)備用。b將糙米、花生仁、核桃和800毫升的水，放入料理機(jī)中攪打成漿。c將做法2加入1000毫升水，用小火煮至沸騰，續(xù)入砂糖，攪拌至糖融化即可。

2、蝦米炒芹菜

原料：蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。

制作：①將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗凈，切成短段，用開(kāi)水燙過(guò)。②鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。此菜含鈣、鐵、磷豐富，清爽可口。

3、南瓜雞絲米粉

材料：雞腿半個(gè)、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。調(diào)味料：鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。

做法：a雞腿洗凈去皮去骨切條狀，香菇、卷心菜洗凈切片，胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲，蔥洗凈切段，備用。b米粉、蝦米用熱水泡軟，備用。c熱油鍋，油爆香蔥、洋蔥、蝦米，加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟，加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

4、蒜香蘆筍

材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。調(diào)味料：蠔油2小匙。做法：a蘆筍洗凈切段，以滾水汆燙。b蒜頭去膜切末，備用。c熱油鍋，加入蒜末、蠔油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍上，即完成。

5、洋蔥雞柳

材料：雞腿半個(gè)、洋蔥1/8個(gè)、胡蘿卜70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。調(diào)味料：鹽少許、黑胡椒粒少許。

做法：a雞腿洗凈去皮切條狀，洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲，青蔥洗凈切段，備用。b熱油鍋，加入洋蔥爆香后，然后加入雞柳條、胡蘿卜拌炒，用黑胡椒粒、鹽調(diào)味，最后加入蔥段快速拌炒即可起鍋。

6、蒜味冬瓜雞盅

材料：雞腿1個(gè)、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開(kāi)水2碗。調(diào)味料：鹽1小匙。

做法：a將雞腿洗凈切塊，冬瓜塊洗凈，蛤蜊進(jìn)水吐沙，姜洗凈切絲，蒜頭洗凈去膜，備用。b將上述材料倒入碗中，加入開(kāi)水、鹽后，放入電鍋中蒸煮20分鐘(1杯水)，即完成。

7、芋香綠豆西米露

材料：芋頭50克、綠豆30克、西米20克、水2碗。調(diào)味料：砂糖10克。

做法：a燒一鍋水，水滾后，加入西米煮至晶透即可起鍋。b芋頭削皮切丁放入鍋中，加入2碗水，以中火煮至松軟，然后加入砂糖和已煮透的西米，再煮至濃稠即完成。

8、木瓜牛奶

材料：木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許。調(diào)味料：砂糖10克。

做法：木瓜削皮洗凈去籽切丁，與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機(jī)中打成汁，瀝渣后即完成。

二、孕期吃9種食物有利消水腫

1、芹菜。芹菜可以調(diào)節(jié)生理循環(huán)，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的人來(lái)說(shuō)，它是不可多得的健康食品。

2、蘋(píng)果。蘋(píng)果含有水溶性纖維質(zhì)果膠，可解決便秘，下痢，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。

3、鯉魚(yú)。以鯉魚(yú)作食補(bǔ)材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產(chǎn)后母乳分泌順暢。

4、西瓜。西瓜含有一種氨基酸類成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效。同時(shí)也是治療腎臟疾病的藥物成分之一。

5、薏仁。在《本草綱目》中記載，薏仁味甘，微寒，可健脾益胃、補(bǔ)肺氣消熱，去風(fēng)，去濕，具消水腫的美容功效。

6、黃瓜。黃瓜皮中所含的異皮苷有較好的利尿作用。所以，黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂，藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強(qiáng)力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人，不適宜過(guò)多食用生黃瓜。

7、紅豆。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷有很強(qiáng)的利尿作用，對(duì)腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部，腳部浮腫，有很好的改善之效。熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時(shí)總量的一半即可盛出飲用。

8、土豆。因營(yíng)養(yǎng)豐富，土豆又被稱為“長(zhǎng)在土里的蘋(píng)果”，它含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，而無(wú)機(jī)鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過(guò)多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分。為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時(shí)，最好不要去皮。

9、花椰菜。如果想要消除身上的水腫癥狀，那么就應(yīng)給身體補(bǔ)充維生素C、維生素E、鐵和鉬等營(yíng)養(yǎng)元素。維生素C有利毛細(xì)血管的健康，有助減輕水腫癥狀，而維生素E則可以促進(jìn)身體的新陳代謝，提高代謝率和調(diào)節(jié)荷爾蒙的分泌，有利消除身體水腫，鐵、鉬元素對(duì)于除水腫也有好處，這些營(yíng)養(yǎng)元素在花椰菜當(dāng)中都含有。

三、推薦幾款孕期消腫食譜

海米冬瓜湯

材料：冬瓜300克，海米20克，鹽、雞精、香菜末、高湯各適量。

做法：

1、將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片。

2、鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調(diào)勻，撒入香菜末即可。

作用：冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來(lái)源。在孕晚期，準(zhǔn)媽媽可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水腫，又可補(bǔ)充鈣質(zhì)。

番茄汁茭白羹

材料：茭白、番茄、植物油、料酒、鹽、白糖各適量。

做法：

1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長(zhǎng)條備用。

2、番茄洗凈，切瓣。

3、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用。

4、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開(kāi)。

5、然后放入番茄瓣和炸過(guò)的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調(diào)味即可。

作用：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對(duì)高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

南瓜雞絲米粉

材料：雞腿半個(gè)、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。調(diào)味料：鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。

做法：a雞腿洗凈去皮去骨切條狀，香菇、卷心菜洗凈切片，胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲，蔥洗凈切段，備用。b米粉、蝦米用熱水泡軟，備用。c熱油鍋，油爆香蔥、洋蔥、蝦米，加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟，加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

蒜香蘆筍

材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。調(diào)味料：蠔油2小匙。

做法：a蘆筍洗凈切段，以滾水汆燙。b蒜頭去膜切末，備用。c熱油鍋，加入蒜末、蠔油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍上，即完成。

洋蔥雞柳

材料：雞腿半個(gè)、洋蔥1/8個(gè)、胡蘿卜70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。調(diào)味料：鹽少許、黑胡椒粒少許。

做法：a雞腿洗凈去皮切條狀，洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲，青蔥洗凈切段，備用。b熱油鍋，加入洋蔥爆香后，然后加入雞柳條、胡蘿卜拌炒，用黑胡椒粒、鹽調(diào)味，最后加入蔥段快速拌炒即可起鍋。

四、孕期水腫的幾個(gè)緩解方法

調(diào)整工作和生活節(jié)奏：要保證充足的休息和睡眠時(shí)間，不能過(guò)于緊張和勞累。每餐后最好休息半小時(shí)，下午最好休息兩小時(shí)，每晚應(yīng)睡9～10小時(shí)。如果上班地點(diǎn)沒(méi)有條件躺下休息，可以在午飯后將腿抬高放在椅子上，采取半坐臥位。

不要久站、坐：在日常生活中可以采取以下方法減輕水腫，坐位工作時(shí)間長(zhǎng)的準(zhǔn)媽媽，可以在腳下墊個(gè)矮凳。工作間隙可要適當(dāng)走動(dòng)，以增加下肢血流。在躺著休息時(shí)，盡量平躺或左側(cè)臥。平常坐著時(shí)，不要翹二郎腿，要常常伸展腿部，動(dòng)動(dòng)腳跟、腳趾、旋轉(zhuǎn)腳踝關(guān)節(jié)，伸展小腿肌肉。

穿著舒適的鞋子和襪子：不要穿會(huì)壓迫到腳踝及小腿的過(guò)緊的襪子，以免影響血液回流。如想穿可預(yù)防或治療水腫的彈性襪時(shí)，應(yīng)選擇高腰式，并在早晨醒來(lái)離開(kāi)床之前先穿好。若健康情況允許，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，如游泳對(duì)減輕水腫有一定好處。

多進(jìn)食蛋白質(zhì)和蔬果：每天一定要保證食入畜、禽、肉、魚(yú)、蝦、蛋、奶等動(dòng)物類食物及豆類食物。這類食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。貧血的孕婦，每周還要注意進(jìn)食2～3次動(dòng)物肝臟以補(bǔ)充鐵，因?yàn)樨氀盃I(yíng)養(yǎng)不良是病理性水腫的原因之一。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機(jī)體抵抗力，加強(qiáng)新陳代謝，還具有解毒利尿等作用，準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)進(jìn)食蔬菜和水果。另外，一定要避免食用高鹽、加工、腌漬或罐頭食物。

此外，孕期別因擔(dān)心水腫而不敢喝水，因?yàn)樵衅谙轮[是子宮壓迫或攝取太多鹽分，鹽分所含的鈉會(huì)使體內(nèi)水分滯留所造成的，并不是喝太多水的關(guān)系，所以準(zhǔn)媽媽仍要適量喝水。還要防止情緒激動(dòng)和避免較劇烈或長(zhǎng)時(shí)間的體力勞動(dòng)。

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