超過65℃的熱水，是怎么促使細胞癌變的？放溫了再喝吧

超過65℃的熱水，是怎么促使細胞癌變的？放溫了再喝吧

感冒了？多喝熱水！大姨媽來了肚子痛？多喝熱水！頭疼頭暈？多喝熱水！

來自直男的關愛是什么？答案只有四個字：多喝熱水！

不知從什么時候開始，原本在廣大男性眼里一句溫暖、貼心的話發(fā)生了質的改變，多喝熱水已經成了直男癌的典型標簽、包治百病的辦法。

不得不說，喝一些溫熱的水，的確對身體有一定好處，它能促進血液循環(huán)、溫暖肚子，讓身體變得更加放松。

但近些年關于熱水的傳言也有很多，流傳最廣的就是：喝熱水不是關心，他是想讓你得癌。

很多人對這種傳言都不屑一顧，認為熱水就是對身體有好處，它怎么可能和癌癥扯上關系呢？

殊不知，在世衛(wèi)組織公布的致癌物名單中，超過65℃以上的熱水，就是2a類致癌物。

那么問題來了，超過65℃以上的熱水，到底是怎么促使細胞癌變的呢？

其實，在我們的口腔、食管、胃部表面都有一層柔軟、脆弱的薄膜覆蓋。這些黏膜對溫度的接受以及感知能力十分有限，比如大家偶然吃一次燙食，會瞬間感覺從口腔到胸腔散發(fā)出一陣灼熱樣的痛感，需要幾十秒或一分鐘以上才能緩解，這其實就是黏膜輕度燙傷的表現；

有相關的研究調查顯示，消化道黏膜的溫度僅僅只是在36.5~37.2℃之間，最適合消化道黏膜的食物溫度則是10~45℃之間。

而其能接受的溫度上限，也不過是60℃左右。超過了65℃以上的食物在和黏膜接觸的瞬間，就會造成黏膜輕度燙傷。

不過，好在黏膜有豐富的血管分布，血液循環(huán)極好，所以黏膜自我修復的能力也非常強大。

偶爾一次的輕度黏膜組織損傷，在短時間內黏膜就會脫落、增生和修復。因此，偶爾一次進食燙食、喝燙水，其實對健康的影響并不大。

但是，經常喝燙水、吃燙食的人卻有一定的危險。因為黏膜在熱刺激的情況下，就會反復修復和受損，黏膜逐漸增生、變厚，對熱刺激的反應越來越低，燙食愛好者就會陷入惡性循環(huán)。

不但如此，食管黏膜的神經反應比較遲鈍，久而久之，就算是燙食也沒有疼痛反應。

接下來，黏膜就在受損中逐漸發(fā)展為了炎性、糜爛和潰瘍等。在細胞反復分裂的過程中，會產生一些形態(tài)、DNA結構異常的細胞。

當這些細胞積攢到了一定數量、逃脫了免疫系統(tǒng)的追殺、擺脫細胞調控，癌細胞就會形成并最終發(fā)展為癌變。

也正因如此，超過65℃以上的食物被列入了2a類致癌物中，它與食管癌、胃癌等惡性腫瘤的病發(fā)有密切關聯。

不但如此，在食管和胃部癌變的初期階段，由于癌細胞并沒有對器官造成實質性破壞、器官功能良好，所以患者在初期多沒有任何癥狀。

當患者出現典型表現、就醫(yī)檢查時，往往病情早已發(fā)展到了中晚期階段，預后效果極差。

因此，多喝熱水這個傳言并不是謠言，喝燙水的確有致癌的風險。只不過是由于每個人基因不同、年齡和身體素質不同、喝燙水的頻率不同，所以致癌率也都不相同。

但畢竟是有致癌風險存在，所以大家在日常生活中也應避免喝燙水、吃滾燙的食物。

熱水器里放出來的熱水,再燒開,能喝嗎?

理論上來說，熱水器里的水燒開是可以飲用的。沸水是指液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內部和表面同時發(fā)生劇烈汽化，在很高的溫度下起到了殺菌的效果。因此可以喝水。

拓展資料：

水（化學式：H?O）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等）{含雜質}，蒸餾水是純凈水，人工制水（通過化學反應使氫氧原子結合得到的水）。水是地球上最常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義不可再生，廣義可再生資源。

純水可以導電，但十分微弱（導電性在日常生活中可以忽略），屬于極弱的電解質。日常生活中的水由于溶解了其他電解質而有較多的正負離子，導電性增強。

參考資料：水-百度百科

夏天喝溫水冬天喝涼水是正確的嗎?

不管是夏天還是冬天最正確的就是喝溫水。

因為人體喝太涼的水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使毛細血管收縮,使胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。喝過燙的水會破壞食道黏膜增生,誘發(fā)食道癌，所以不管在什么季節(jié)中國人的體質更容易接受溫水的溫度。

事實上喝水是每天都在做的事情，但是水質在不同溫度下的作用大家是否知道，為了保護我們的健康，不建議喝太熱或太涼的水。

35℃～40℃溫水：是胃腸道感覺最舒服的溫度；

45～50℃水：是沖制奶粉溶解最好的溫度；

低于55℃的溫水：沖蜂蜜的水溫高于60℃會讓酶變性失活的快，更好保留蜂蜜的營養(yǎng)；

85℃熱水：能保證茶葉的快速舒展和香味的釋放。

人的腸道是很脆弱的，對一些刺激的食物是很敏感，可是喝水不是把水簡單地喝到肚子里，而是對水溫要有一定的要求，所以大家在喝水的時候要少量多次、要主動、不要感到口渴時再喝水，所以我們在喝水的時候要把一口水含在嘴里，分幾次徐徐往下咽，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨。

人們常說“春捂秋凍 百病不生”大家明白了喝水的好處之后便明白水對人的重要性不言而喻，但是，你會喝水嗎？

上午的工作時間里，可以喝點檸檬水，因為檸檬中的檸檬酸可以幫助腸胃排毒；

午飯之前，喝點暖開水，這樣不但能補充身體所消耗的水分；

下午茶時段，喝些花草茶，不僅可以護膚而且提高食欲；

人體的生理功能是靠大腦傳輸出來的，只有大家了解如何喝水才會正確去喝，定時有規(guī)模的喝水是身體最重要的一部分，所以早晨一杯溫水下肚是有道理的。

燒開的水放在熱水瓶里,過幾天就不能喝了?

最好是現燒現喝或只喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水,不要超過24小時。

開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。

飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標，水中的亞硝酸過量、超標，可程度不同地引起身體倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血壓下降，腹痛，腹瀉，嘔吐，日久還能引起惡性病。

防治開水污染的方法很簡單：堅決杜絕開水的重復利用，重復煮沸。五種不能喝的開水：(轉載)
1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水；

2.自動熱水器中隔夜重煮的開水；

3.經過多次反復煮沸的殘留開水；

4.盛在保溫瓶中已非當天的水；

5.蒸過飯肉等食物的剩開水。

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