茶與什么食物相克

茶與什么食物相克

我們大多數(shù)朋友都喜歡喝茶，中國的傳統(tǒng)茶葉也有很多。茶的功效也有喝多，喝茶對于人體還是有一些好處的，喝茶的講究也有很多，平時(shí)要注意喝茶時(shí)還不能吃什么東西。因?yàn)槭澄锏男晕妒遣幌嗤?，所以很多東西是不能同吃的，下面，介紹茶會(huì)與哪些食物相克。

與茶相克的食物

1、茶和白糖：

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。

2、茶與雞蛋：

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

3、茶與酒：

不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

4、茶與羊肉：

雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。

5、茶與藥：

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。

6、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

所以說，在喝茶的時(shí)候，上述這些食物還是不宜食用的關(guān)于喝茶里的小學(xué)問還有很多，如果你感興趣的話，不妨多來了解一些喝茶知識(shí)。只要你正確喝茶，就能讓茶發(fā)揮它們不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效。

4、茶與羊肉：

雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。

5、茶與藥：

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。

6、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

所以說，在喝茶的時(shí)候，上述這些食物還是不宜食用的關(guān)于喝茶里的小學(xué)問還有很多，如果你感興趣的話，不妨多來了解一些喝茶知識(shí)。只要你正確喝茶，就能讓茶發(fā)揮它們不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效。

益壽茶

益壽茶是指用以祛病強(qiáng)身、抗衰防老、延年益壽的茶方。常用益壽茶方如下：

方1抗衰奶茶

［配方］茯苓粉10克，牛奶200毫升。

［用法］用茯苓粉放入茶杯內(nèi)，用少量涼開水化開，再將牛奶煮沸，沖入杯內(nèi)。每日早晨空腹服用。

方2延年益壽茶

［配方］何首烏50克，大棗30克，冰糖適量

［用法］將前2味藥研成細(xì)末備用。用時(shí)交南美洲糖放入杯內(nèi)，沖入開水，使糖溶化開，再取藥末10克放入杯內(nèi)，攪勻，代茶飲用。每日1次。

方3返老還童茶

［配方］何首烏30克，槐角18克，山楂肉15克，優(yōu)質(zhì)茶葉3克

［用法］將前輩味藥放入砂鍋內(nèi)，加水750毫升，煎沸20分鐘，取汁倒入茶杯內(nèi)，沖泡茶葉，加蓋悶泡5分鐘，代茶飲用。每日1劑。

方4養(yǎng)生茶

［配方］靈芝10克，刺五加8克，淫羊藿6克。

［用法］將上藥放入茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋悶泡10分鐘，代茶飲用。每日1劑。

方5保健茶

［配方］北沙參、丹參、何首烏各15克，白糖適量，

［用法］將前3味藥放入沙鍋，加水1000毫升，煎沸15分鐘，取汁倒入茶杯，加放白糖，攪勻待溫，代茶飲用。每日1劑，分2次飲服。

喝茶應(yīng)注意什么 與茶相克的食物

茶葉有很多的功效，可以防癌癥，還可以防治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的：“茶為萬病之藥”。但是茶葉會(huì)與一些食物相克，喜歡飲茶的人要注意了。 1、茶和白糖 茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。 如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。 2、茶與雞蛋 茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。 雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

茶葉和什么相克有毒

有一些不一定會(huì)中毒，但是喝茶還是要注重下面這些食物，多加小心。
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1、茶和肉類（豬肉、狗肉、羊肉、驢肉）＝茶利尿，容易便秘
2、茶和雞肝=雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時(shí)喝茶,會(huì)降低人體對鐵吸收.
3、茶和雞蛋相克=影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白質(zhì)，所以不宜茶水煮雞蛋。
4、茶和海帶＝腸胃不適.
5、茶和螃蟹＝影響消化吸收
6、茶和白糖＝同食會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
7、茶和蜂蜜＝影響消化吸收
8、茶葉和人參、黃豆、高蛋白=茶葉中含有鞣酸，鞣酸能與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成鞣酸蛋白質(zhì)會(huì)降低胃腸道蠕動(dòng)速度，同食極易造成腹痛，腹瀉
9、熱茶和冷飲=不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害品茗品人生
10、吃藥前后盡量避免喝茶，否則會(huì)影響藥物的吸收。茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片，枸檬酸鐵銨，黃連素等)，起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥，安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以應(yīng)一律用溫水送服，有益無害。

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