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烏龍茶能夠減肥嗎,烏龍茶如何泡飲_

佚名 2024-05-09 18:28:00

烏龍茶能夠減肥嗎,烏龍茶如何泡飲_

一

、烏龍茶有什么功效

預(yù)防蛀牙。飯后一杯茶除了能生津止克

、口氣清爽之外
，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效
。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素
，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用
，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢
，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象
。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效
，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)家經(jīng)過長期的實驗證明
，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率
，飯后如果沒有時間刷牙
，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

抗腫瘤

、預(yù)防老化功效。烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效
，也能降低膽固醇的含量
。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出
，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效
。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試后
，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢。此外
，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成
，起到預(yù)防食道癌的效果
。同時，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效
。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下
，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平
，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用
。因此
，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力
。

二

、烏龍茶能夠減肥嗎

烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果

。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系
。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。烏龍茶同紅茶及綠茶相比
，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性
，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加
，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積
。烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度
，防止紅細(xì)胞集聚
，改善血液高凝狀態(tài)
，增加血液流動性
，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗
，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用
。

黑烏龍茶能抑制脂肪的吸收

，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效
。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法
，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間
，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)
。

每天喝一公升烏龍茶

，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定
，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶
，不但有飽腹感，還可以去除油膩
。

三

、烏龍茶如何泡飲

烏龍茶的泡飲具有獨(dú)特的技藝，在泡飲的過程中也別有一番情趣

。其泡飲技藝共有8道程序
。

首先是燒開水

，水溫以“一沸水”(即剛滾開水)為宜
。水燒開時
，要把蓋碗(或茶壺)
、茶杯淋洗一遍，這樣既衛(wèi)生又能加溫
，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶壺)里
。用茶量蓋碗為5-10克
，茶壺視大小而定，小茶壺約占茶壺容量的四五分
，中茶壺約占三四分
，大茶壺約占二三分。這些動作包含著蘭道程序
，即“山泉初沸”
、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”
。

接著提起開水壺，自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入

，使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香;開水沖滿后
，立即蓋上碗(壺)蓋
，稍候片刻
，用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫
，使茶葉清新潔凈
。這是第四
、五道程序，稱為“懸壺高沖”
、“春風(fēng)拂面”
。

泡一二分鐘后(泡的時間要適當(dāng)

，太短，色香味出不來;太長
，會產(chǎn)生苦澀味)
，用拇、中兩指緊夾蓋碗
，食指壓住碗蓋
，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里
。斟茶時應(yīng)低行，以免散香失味
。斟到最后碗底最濃部分
，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里
。這樣，達(dá)到濃淡均勻
，香醇一致
，也蘊(yùn)含著主人的深情厚意。這是第六
、七道程序，叫做“關(guān)公巡城”
、“韓信點(diǎn)兵”。

茶水一經(jīng)斟入杯里

，應(yīng)乘熱細(xì)吸
，以免影響色香味
。吸飲時
，先嗅其香，后嘗其味
，邊啜邊嗅
，飲量雖不多
，但能齒頰留香
，喉底回甘，神清氣爽，心曠神怡
。這是第八道程序，稱為“品啜甘霖”
。

沖第二遍茶時，仍要用開水燙杯

，泡二三分鐘后斟茶
。接下去沖第三遍、第四遍……泡飲程序基本一樣
，只是泡茶的時間逐道加長些，但要根據(jù)茶的品質(zhì)優(yōu)劣而定
，好的烏龍茶如鐵觀音，沖泡七八遍仍有余香
。

四

、烏龍茶的儲運(yùn)方法有哪些

貯運(yùn)方法

。貯藏有機(jī)茶必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》中的有關(guān)規(guī)定
。禁止有機(jī)茶產(chǎn)品與化學(xué)合成物質(zhì)接觸
，或與有毒
、有害、有異味
、易污染的物品接觸。存放有機(jī)茶的倉庫要求清潔
、防潮
、避光和無異味
，并保持通風(fēng)干燥。周圍環(huán)境要清潔衛(wèi)生
，遠(yuǎn)離污染區(qū)
。有機(jī)茶與常規(guī)茶產(chǎn)品必須分開貯藏，盡量設(shè)立專用倉庫
。不同批號
、日期
、嘜號的產(chǎn)品應(yīng)分別存放
。應(yīng)建立嚴(yán)格的倉庫管理檔案。倉庫應(yīng)配備除濕機(jī)
，提倡對有機(jī)茶進(jìn)行低溫、充氮或真空保存
。保持有機(jī)茶倉庫的清潔衛(wèi)生
，搞好防鼠
、防蟲、防霉工作
。禁止吸煙和隨地吐痰
，嚴(yán)禁使用人工合成的殺蟲
、滅鼠劑等
。

運(yùn)輸。運(yùn)輸有機(jī)茶的工具必須清潔衛(wèi)生

、干燥、無異味
。嚴(yán)禁與有毒、有害
、有異味
、易污染的物品混裝、混運(yùn)
。運(yùn)裝前必須進(jìn)行有機(jī)茶的質(zhì)量檢查，在標(biāo)簽
、貨號和貨物三者符合的情況下才能運(yùn)輸。填寫的有機(jī)茶運(yùn)輸單據(jù)
，要字跡清楚
，內(nèi)容正確，項目齊全
。運(yùn)輸包裝必須牢固、整潔
、防潮
，并符合有機(jī)茶的包裝規(guī)定。在運(yùn)輸包裝的兩端應(yīng)有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志
，內(nèi)容包括：始發(fā)站和到達(dá)站名稱，茶葉品名
、重量
、件數(shù)
、收貨和發(fā)貨單位地址等
。運(yùn)輸過程中必須穩(wěn)固、防雨
、防潮、防曝曬
。裝卸時應(yīng)輕裝輕卸
，防止碰撞破損
。

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