一
、嬰兒可以吃銀耳嗎寶寶能吃銀耳嗎
？寶寶要慎吃銀耳，主要是因為一歲以前的寶寶吞咽功能還沒有發(fā)育完善，而銀耳不容易煮爛，不利于寶寶吞咽。因此，不要給寶寶食用整塊的銀耳。寶寶冬天上火在北方相對更常見一些
，因為北方冬季干燥，戶外寒冷，很容易引起寶寶上火。再加上北方室內(nèi)一般都有暖氣，更容易加重上火癥狀。如果寶寶已經(jīng)上火了，不妨為他們燉點冰糖銀耳湯。銀耳有滋陰潤燥的功效，可以作為寶寶去火的輔助食療。但是，一定要剪碎后再給寶寶食用，而且腹瀉的寶寶不可食用，否則會加重病情。
銀耳可以作為肺熱咳嗽、肺燥干咳的輔助食療
，因此如果寶寶秋季肺燥干咳，不妨服用銀耳化痰。具體做法是，干的銀耳先用水泡一兩個小時，換水，煮沸三分鐘二
1、銀耳湯的做法
食材：銀耳30克
，冰糖適量。做法：
（1）用溫水浸泡銀耳半小時
，摘除黃色部分，用剪刀剪碎。（2）放砂鍋內(nèi)
，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煲50分鐘。（3）再加入適量冰糖
，待糖溶化后即可服用。功效：銀耳湯口感滑潤
2
食材：干銀耳、蓮子各30克
做法：
（1）銀耳洗凈
（2）所有材料同放入鍋中
（3）加入冰糖調(diào)味
功效：銀耳富含維生素D
三
滋補
銀耳是有滋陰潤肺
促進(jìn)生長發(fā)育
身體缺乏維生素D會導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失和疾病的發(fā)生，銀耳中是含有比較多的天然維生素D成分的
增強免疫力
兒童的抵抗力是比較弱的
潤腸通便
銀耳里是有比較多的纖維素的
清熱解毒
銀耳具有清熱、潤燥
四
銀耳的功效：
1
2
3
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力
，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5
、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。6
、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳的營養(yǎng)：
銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)
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