辣條為什么這么火

辣條為什么這么火

說(shuō)起辣條，估計(jì)80后和90后，尤其是90后的人肯定會(huì)記憶猶新，因?yàn)槟鞘菑男∨惆橹约洪L(zhǎng)大的一種零食，味道吃過(guò)就無(wú)法忘記，甚至至今都還想來(lái)一包，現(xiàn)在辣條已經(jīng)走向世界了，那么，為什么辣條會(huì)受到這么多人的喜愛(ài)呢？什么原因讓辣條這么火呢？

辛辣過(guò)癮

辣條之所以辛辣過(guò)癮，是因?yàn)榧尤肓硕喾N辛辣刺激的調(diào)味料，主要的調(diào)味料包括：油潑辣子、辣椒油、花椒油、香油，這些調(diào)味料的混合就構(gòu)成了辛辣刺激的味道，正式這種味道是大多數(shù)人喜愛(ài)的口感。

口感勁道

辣條口感的勁道要?dú)w功于面粉里的“面筋”面筋實(shí)際上是一種蛋白，通過(guò)面粉加水和成面團(tuán)，再將面團(tuán)用清水反復(fù)揉搓，把面團(tuán)中的活粉和其它雜志全部洗掉，會(huì)有一塊白色有彈性的物質(zhì)，就是面筋。

價(jià)格便宜

辣條作為一種加工的面粉制品或豆制品，它的成本低廉，味道香辣過(guò)癮，售價(jià)僅僅需要5毛1元，是很多小孩子首選的食品。

市場(chǎng)擴(kuò)大

因?yàn)檫@種既便宜口感又好的辣條深受很多人的喜愛(ài)，市場(chǎng)也在逐漸擴(kuò)大，甚至延伸到了國(guó)外市場(chǎng)，隨著國(guó)外售貨架擺滿的辣條，也讓辣條越來(lái)越火。

8090后的記憶

辣條從很早開(kāi)始就有得賣(mài)，隨著中國(guó)人口的大幅度增長(zhǎng)，8090那幾代人恰恰是人口最多的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候辣條的盛行滿足了很多小朋友的食欲，隨著時(shí)光的推移也成為大多數(shù)8090后的回憶，因此也會(huì)有很多的8090后想著買(mǎi)辣條來(lái)吃。

辣條的危害

1.吃辣條后，容易出現(xiàn)急性胃腸炎，上吐下瀉，非常嚴(yán)重。有新聞報(bào)：有兩名兒童在吃辣條3小時(shí)后死亡!簡(jiǎn)直是奪命辣條!

2.辣條中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品，所以才有了辣辣咸咸的怪味兒，來(lái)吸引同學(xué)們，其中有“蘇丹紅”，甚至有鴉片在其中!

3.加工過(guò)程更是臟!加工好的辣條堆在地上，穿著鞋在上面走來(lái)走去(小作坊空間小)，包裝一下，就賣(mài)給大家。

4.吃辣條的時(shí)候，可能很過(guò)癮，吃完后胃里像燒火一樣，很難受，而且對(duì)呼吸道、口腔黏膜刺激性很強(qiáng)!

小時(shí)候那么多好吃的,為什么只有(衛(wèi)龍)辣條火了?

主要原因是贏得了消費(fèi)者的信任，衛(wèi)龍?zhí)囟ㄑ?qǐng)了一組專(zhuān)業(yè)的攝影團(tuán)隊(duì)進(jìn)入到車(chē)間拍攝公司的宣傳片。

整齊羅列的辣條，一塵不染的工作間，全副武裝的工作人員，完全不是大眾印象中臟亂差的小作坊，并且衛(wèi)龍現(xiàn)在已經(jīng)出口到國(guó)外，每袋衛(wèi)龍后面還會(huì)標(biāo)注英文注釋?zhuān)ㄅ淞媳恚瑺I(yíng)養(yǎng)元素，出廠日期，和地址等海關(guān)要求的完整信息。

衛(wèi)龍的辣條味道并不是特別辣，并且廠家還在辣條里加了一些甜味，基本上不管是老人還是小孩都是可以吃的，而且我們都知道有些辣條的廠家生產(chǎn)是不干凈的，衛(wèi)龍的辣條是白色的，看起來(lái)很干凈，而且也沒(méi)有多少油，于是在很多辣條中就成了大多人的選擇。

辣條起源：

辣條，起源于湖南平江，行業(yè)叫面筋，平江人叫麻辣，因?yàn)槔睏l一開(kāi)始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以面粉為主原料，通過(guò)擠壓熟化，調(diào)味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食。

湖南平江縣具有十分久遠(yuǎn)的醬干、麻辣醬干、麻辣豆筋制作歷史，是平江產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

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