常吃胡蘿卜有哪些好處(常吃胡蘿卜對(duì)人體的好處是什么？)

常吃胡蘿卜有哪些好處

胡蘿卜是營養(yǎng)豐富的食物，營養(yǎng)價(jià)值是很不錯(cuò)的，胡蘿卜的吃法有很多，經(jīng)常吃胡蘿卜對(duì)人體有許多的好處，胡蘿卜中富含多種維生素，對(duì)于保護(hù)眼睛和美容養(yǎng)顏都具有一定的作用，那么常吃胡蘿卜有哪些好處？常吃胡蘿卜的好處有哪些？

吃胡蘿卜的好處

1、增強(qiáng)免疫功能

人體缺乏維生素A，不僅對(duì)眼睛，皮膚的影響大，而且抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病。倘若常吃胡蘿卜，滿足人體對(duì)維生素A的需要，不容易得夜盲癥和感冒，而且能增強(qiáng)人體的抗病能力，加上胡蘿卜含有大量的木質(zhì)素，也有提高機(jī)體抗病能力的作用，可以減少和防治癌癥的發(fā)生。經(jīng)常吃胡蘿卜及其他富含維生素A的人，比不常吃此類食物的人，得癌癥的機(jī)會(huì)要減少40%。

2、美容養(yǎng)顏

維生素A的另一種作用是維持人體上皮細(xì)胞的功能，使其分泌糖蛋白，用以保持肌膚濕潤細(xì)嫩，所以經(jīng)常吃胡蘿卜，可保持光彩照人的年輕形象。美國人認(rèn)為，胡蘿卜是美 容菜，可以養(yǎng)頭發(fā)，養(yǎng)皮膚，滋養(yǎng)粘膜。

可將胡蘿卜炒，燒，燉，煮做菜肴食用。胡蘿卜味甘，性平，具有清熱解毒，補(bǔ)中安臟之功效，適宜皮膚干燥粗糙，或患苔蘚，黑頭粉刺，角化型濕疹者食用。每日喝1杯胡蘿卜汁，有祛斑作用，因?yàn)楹}卜含有的維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有潤滑，強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

3、美體輕身

胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。

胡蘿卜外用美容法

1、曬后修復(fù)

馬鈴薯，胡蘿卜，蜂蜜各適量。將馬鈴薯，胡蘿卜洗凈搗成汁與蜂蜜調(diào)勻即可。直接敷于皮膚上20分鐘后洗去。這兩種蔬菜都含有充足的維生素A和B族維生素，對(duì)皮膚干燥，曬后皮膚粗糙，角化，敏感都有很大的修復(fù)作用。

2、潤膚瘦臉

將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10至30毫升，每日早晚洗完臉后，用鮮汁拍臉，待干后涂有植物油的手輕輕拍面部。

其實(shí)食用胡蘿卜的好處還有很多。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素，這是一種黃色素，胡蘿卜每百克含1.35克至1.75毫克胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是馬鈴薯的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A原。可貴的是胡蘿卜雖然經(jīng)蒸煮日曬，其中的胡蘿卜素?fù)p失很小。

胡蘿卜飲食搭配

（1）蘋果克胡籮卜

吃多了胡蘿卜的就應(yīng)該知道，胡蘿卜就是各種膽固醇的天敵，有助于預(yù)防心腦血管、肝臟疾病和破壞一些有害的腫瘤細(xì)胞。而蘋果里富含各種維生素可以幫助腸胃的消化吸收以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果。但是胡蘿卜遇到蘋果之后一切都變得不一樣了，假設(shè)胡蘿卜中有維生素A而蘋果中有維生素B，這2個(gè)家伙見面就打架，而蘋果的維生素終于不敵胡蘿卜里的維生素后被破壞消滅，雖然最后沒有產(chǎn)生有害的物質(zhì)，但是這讓兩個(gè)本來營養(yǎng)價(jià)值很高的好東西突然就大打折扣了，最后變成吃了跟沒吃似的。

（2）胡蘿卜克石榴

很明顯，雖然專家指出了紅紅的石榴和紅紅的蘿卜不能一起吃，但是好像平時(shí)也不會(huì)有人想到把這兩個(gè)拿到一起去吃，不過注意一下也是有必要的，萬一什么時(shí)候自己做飯菜稀里糊涂的放錯(cuò)了食材，檢查之后也可以發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并改正。石榴里的某些維生素會(huì)加快人體某些細(xì)胞活性抵制細(xì)胞的衰老，讓人顯得年輕有活力，是十分受女孩子歡迎的一種養(yǎng)顏果。胡蘿卜里有能夠破環(huán)這種活性的元素，是石榴的功能收到威脅，不再保護(hù)細(xì)胞活躍更新。

（3）哈密瓜配胡蘿卜

甜甜的哈密瓜很少有人不喜歡，大家對(duì)于這種清新爽口、生津止渴、營養(yǎng)水分足的水果是特別青睞的，美味可口的哈密瓜體內(nèi)有著高濃度的蛋白質(zhì)、各種纖維素和維生素，用它來消暑是十分不錯(cuò)的選擇，吃完之后神清氣爽還防曬。流汗天哈密瓜和胡蘿卜更配哦，可以把二者放在一起做成哈密瓜盅，美味營養(yǎng)防曬補(bǔ)水一樣也漏不了。

常吃胡蘿卜對(duì)人體的好處是什么？

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方。”雖然這只是一句民間俗語，但是也能從側(cè)面反映出來，蘿卜對(duì)我們生活的重要性。蘿卜不僅是冬天最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蔬菜之一，還是很實(shí)用的食療藥物。那么，蘿卜對(duì)人體都有什么好處，我們又該如何好好食用它呢?
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蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味甘、性涼，具有疏理下氣、消谷和中、驅(qū)邪熱氣的作用。冬天的天氣比較干燥，人體內(nèi)燥熱，多吃蘿卜可以清熱排毒，而且冬天吃太多肉類，搭配吃蘿卜還可以清熱去火。
此外，蘿卜含有多種營養(yǎng)成分，例如維生素A、維生素B1、維生素C等，還有鈣、磷、碳水化合物、蛋白質(zhì)、膽堿、淀粉酶等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，蘿卜中的糖化醇素還可以去滯助消化，幫助分解食物中的脂肪和淀粉。
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蘿卜的保健功效
①防癌抗癌
蘿卜含有生物酶類，可以分解致癌的亞硝胺，具有一定的防癌抗癌效果。另外，蘿卜中還含有一種叫做雙鏈核糖核酸的活性成分，可以誘發(fā)出干擾素，對(duì)抑制胃癌、食管癌、鼻咽癌等癌細(xì)胞有作用。
不過，想要達(dá)到防癌抗癌的效果，需要生吃蘿卜，因?yàn)樘}卜中的抗癌成分并不耐熱，如果把蘿卜烹飪會(huì)降低其活性。所以，喜歡吃蘿卜的人，不妨每隔一段時(shí)間生吃一根蘿卜，且進(jìn)食過程中要細(xì)嚼慢咽。
②預(yù)防心血管病
蘿卜中含有的槲皮素、山奈酚等物質(zhì)，可以有效地降低血脂，有利于腎上腺激素的合成，從而降低血壓、強(qiáng)心脈。而且，蘿卜中還含有酸鉀鹽，可以軟化血管，降低膽固醇和血壓，有效預(yù)防心血管疾病。
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蘿卜的食療作用
①止咳化痰：紅皮白心蘿卜，洗凈切薄片放入碗中，加入少許白糖，放置一夜，第二天溶化成蘿卜糖水飲用。
②風(fēng)寒咳嗽：蘿卜切片煮熟，加入蔥白和生姜，一同煮熟飲用。
③治療凍瘡：白蘿卜切片加熱后，睡前涂抹在患處，一直到皮膚發(fā)紅為止。
④治療便血：紅皮蘿卜干葉子磨成粉，沖水服用。
蘿卜的食用禁忌
①蘿卜性寒涼，不適合身體虛寒者食用，慢性支氣管炎、支氣管哮喘等患者脾腎虧虛，也不建議吃太多蘿卜。
②白蘿卜和胡蘿卜不能一起食用，這樣會(huì)讓維生素C損失殆盡。不過，在烹飪過程中加一些食醋，維生素C流失會(huì)減少。
③蘿卜不能和黨參、黃芪一起食用，因?yàn)樘}卜具有下氣、消滯的作用，而黨參和黃芪是補(bǔ)氣的中藥。
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蘿卜的挑選之道
①看表皮：好的蘿卜表皮光滑有光澤，含有的水分更多，肉質(zhì)也更細(xì)嫩;不好的蘿卜表皮粗糙，有的還會(huì)發(fā)干、發(fā)蔫，甚至在表皮會(huì)有坑坑洼洼的樣子。
②看大?。汉玫奶}卜一般是中小型的，這樣蘿卜肉質(zhì)緊實(shí)，口感更好，而且同等大小的蘿卜，也要買更重的，因?yàn)檩p的蘿卜可能已經(jīng)糠心了。
③看細(xì)節(jié)：蘿卜已經(jīng)長芽、開裂、分叉，就不要買了，這說明蘿卜發(fā)育不良、澆水過多等導(dǎo)致的，或者已經(jīng)糠心。

吃胡蘿卜有什么好處 胡蘿卜的功效有哪些

1 益肝明目胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的一個(gè)分子相當(dāng)于兩個(gè)維生素A分子，當(dāng)這種胡蘿卜素進(jìn)入機(jī)體后，就會(huì)通過酶的作用，將一部分的胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A，因此可以起到明目的作用，并且還可以治療夜盲癥。

2 利膈寬腸胡蘿卜中含有大量的植物纖維，吸水性也是非常強(qiáng)的，因此在腸道中體積就會(huì)膨脹，可以加快腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，還可以防止發(fā)生癌癥。

3 健脾除疳在骨骼生長期間最需要的物質(zhì)就是維生素A，這種物質(zhì)有利于細(xì)胞的增長與繁殖，是機(jī)體生長不可缺少的一種物質(zhì)，尤其是對(duì)于嬰兒的生長發(fā)育，有很重要的作用。

4 增強(qiáng)免疫功能胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A以后，就能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，防止身體中的細(xì)胞發(fā)生癌變。此外，胡蘿卜中還含有一種物質(zhì)，那就是木質(zhì)素，這種物質(zhì)可以提高機(jī)體的免疫能力，并且由于木質(zhì)素顯示出較強(qiáng)的細(xì)胞毒性，因此具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

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