葡萄無(wú)籽是因?yàn)檎毫吮茉兴巻?/h1>

妙手生春 2024-05-15 16:01:29

又到了葡萄上市的季節(jié)，為了孩子吃得方便，很多人都會(huì)買(mǎi)無(wú)籽的葡萄。不過(guò)，網(wǎng)上卻流傳著“無(wú)籽葡萄都是蘸了避孕藥的，孩子吃了會(huì)導(dǎo)致性早熟、不孕不育”的說(shuō)法。還有疑似水果商販和果農(nóng)對(duì)話的視頻為證，視頻中的果農(nóng)言之鑿鑿地認(rèn)同了這樣的觀點(diǎn)，并表示作為果農(nóng)的自己從來(lái)都不吃。這些視頻和說(shuō)法讓很多家長(zhǎng)憂心忡忡。那么，無(wú)籽葡萄真的是蘸了避孕藥？還能放心吃嗎？

果實(shí)和種子的繁衍使命我們吃的水果，從植物學(xué)上來(lái)說(shuō)，基本都屬于被子植物的果實(shí)。果實(shí)自從它誕生起就有著神圣的任務(wù)，那就是保護(hù)和更好地傳播包被在其內(nèi)部的植物幼體：種子?！氨蛔又参铩边@一名稱就是這樣得來(lái)的。有了果實(shí)的包被，種子得以更好地傳播，植物也就得以繁衍，也使得我們今天還能夠吃到美味可口的水果了。葡萄也不例外。水果的種子在受精以后就開(kāi)啟了發(fā)育的鑰匙，整個(gè)子房也在發(fā)生變化，開(kāi)始膨大疏松起來(lái)，同時(shí)，大量的水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸等）被運(yùn)輸?shù)脚虼蟮淖臃勘诩?xì)胞中儲(chǔ)藏起來(lái)。然后，在果實(shí)自身產(chǎn)生的激素乙烯的影響下，整個(gè)子房變得厚實(shí)而多汁，成為我們吃到的水果。不過(guò)，在新生的水果中，里面又會(huì)包裹新的種子。如此，水果才得以在歷史長(zhǎng)河中延續(xù)下來(lái)。產(chǎn)生無(wú)籽水果有三種方法水果籽雖然對(duì)于水果的繁衍非常重要，但是，對(duì)于人類來(lái)說(shuō)就不一定是什么愉快的體驗(yàn)了。畢竟正咀嚼著甜美的果肉，突然被一顆又硬、味道又不好吃的籽破壞了愉快的味覺(jué)感受，并不是什么好的體驗(yàn)。如果是小孩子，尤其是不到三歲的嬰幼兒，吃到籽后還可能有哽噎甚至窒息的危險(xiǎn)。比起把籽挑出來(lái)，如果買(mǎi)回來(lái)的水果本身就是無(wú)籽的，洗干凈就能直接吃，一定更加方便。懶是一種生產(chǎn)力，因此人們不斷地尋找著既能夠阻止種子的發(fā)育，同時(shí)又不影響果實(shí)生長(zhǎng)的辦法。這樣就能得到既鮮嫩多汁，又不用吐籽的無(wú)籽水果了。人類通過(guò)長(zhǎng)期的探索和研究，最終發(fā)現(xiàn)了三種常用的方法：1.使用植物激素：為果實(shí)施用一定濃度的植物激素，抑制種子發(fā)育的同時(shí)促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；2.雜交：通過(guò)雜交手段，使得種子不能正常發(fā)育，同時(shí)給予一定刺激，使果實(shí)自身可以產(chǎn)生足夠其發(fā)育的植物激素；3.選育：這種方法通過(guò)尋找植物自身產(chǎn)生的種子不育但能夠自身產(chǎn)生植物激素的突變個(gè)體，來(lái)生產(chǎn)無(wú)籽水果。至于蘸避孕藥，完全是無(wú)稽之談，人類避孕藥對(duì)植物根本不能發(fā)揮作用，網(wǎng)上流傳的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的謠言。

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