哪些人不宜食用蒲公英葉,蒲公英的葉子能吃嗎(蒲公英的葉子可以直接吃嗎？)

哪些人不宜食用蒲公英葉,蒲公英的葉子能吃嗎

一、蒲公英葉子泡水喝的功效有哪些

1、美容養(yǎng)顏:蒲公英葉子中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素,蒲公英葉子葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分,花朵還有去除雀斑的功效.

2、清熱解毒:蒲公英葉子泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀,對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效.

中國吃網(wǎng)溫馨提示:泡上一杯茶,加入蒲公英葉子,愜意地享受這份甘甜濕潤吧!

3、抗菌:蒲公英葉子對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用,沒事的時候合上一杯蒲公英葉子茶還是不錯滴.

4、抗腫瘤:蒲公英葉子具有抗腫瘤的作用,泡上一杯茶,不僅可以清熱解毒、潤腸清肺,還可以起到其他輔助作用.

5、消癰散結(jié):治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退.對乳癰有良效,能解毒散結(jié)通乳,可內(nèi)服或外敷,常配金銀花等同用.另外還可配大黃、丹皮治療腸癰.

6、其他:對于感冒傷風(fēng)、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效.

二、蒲公英怎么吃

一、涼拌蒲公英：

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;

調(diào)料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許;

做法：

1、先將蒲公英摘洗干凈，坐鍋燒水，水開后撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然后放冷水里泡一會兒;

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調(diào)成汁;

3、將蒲公英撈出過冷開水，擠干水，淋入調(diào)好的剁椒汁，充分拌勻即可。

小貼士：

二、蒜蓉蒲公英

原料：蒲公英250克，蒜蓉6克，精鹽3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。

做法：

1、蒲公英洗干凈后切成2厘米長的段。

2、將蒜蓉、精鹽、味精、香醋、香油放入盛器內(nèi)，攪拌均勻后，下入蒲公英拌勻即成。

三、蒲公英炒肉絲

主料：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。

調(diào)料：味精、精鹽、料酒、蔥花、姜末、醬油、素油各適量。

做法：

1、將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段。

2、豬肉洗凈切絲。將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁。

3、油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。

注意：此菜用蒲公英鮮葉或花莖均可制作，花莖的食用效果更佳。

功效：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效。豬肉具有滋陰潤陽，補中益氣的功效。兩者相配做成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C。適用于疔毒瘡腫、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等癥。

四、海蜇蒲公英

原料：海蜇150克，蒲公英200克，姜絲5克，白糖20克，香醋20毫升，精鹽1克，香油15毫升。

做法：

1、海蜇切成絲，放入80℃的熱水鍋中焯一下迅速撈出，放在涼水中浸泡，至無咸味時撈出控凈水分。

2、蒲公英洗干凈后，切成4厘米長的絲。

3、將白糖、香醋、精鹽、香油混合制成糖醋味汁后，將蒲公英絲和姜絲放入拌勻后放在盤內(nèi)，余汁同海蜇絲拌一下，放在蒲公英上即成。

三、蒲公英主要價值是什么

營養(yǎng)

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

藥用

性味：苦甘，寒。

功能主治：清熱解毒，利尿散結(jié)。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

四、蒲公英葉的副作用有哪些

副作用

用量過大：常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現(xiàn)少量管型，腎小管上皮細胞濁腫。

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

禁忌人群

非實熱癥者禁服蒲公英葉。

陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

我們的口味和飲食習(xí)慣總是會發(fā)生一些變化，但是我們也要根據(jù)身體的情況去調(diào)整，這樣才不會對身體造成不必要的傷害，了解了哪些人不適合吃蒲公英葉之后，希望我們能夠多注意一下自己的身體狀況，多吃適合有利于健康的食物。

蒲公英的葉子可以直接吃嗎？

蒲公英葉子是能吃的，可以當野菜吃，生吃、炒食、煮水、做湯、涼拌、做餡、煮粥皆可。

葉成倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長4～20厘米，寬1-5厘米，先端鈍或急尖，邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂。

裂片三角形或三角狀披針形，通常具齒，平展或倒向，裂片間常夾生小齒，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無毛。

擴展資料： 選疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土種植。要畝施有機肥2000～3500千克，混合過磷酸鈣15千克，均勻地撒到地面上。深翻地20～25厘米，整平耙細，做平畦寬1.2米、長10米、起20厘米高小壟。

蒲公英播種前，應(yīng)先翻地作畦，在畦內(nèi)開淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米，然后將種子播在溝內(nèi)，播種后覆土，土厚0.3～0.5厘米。

播種時要求土壤濕潤，如土壤干旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。

蒲公英葉子能吃嗎

蒲公英葉子能食用，其葉子生吃，也可當野菜吃，炒食、煮水、做湯、涼拌、做餡、煮粥皆可。蒲公英葉含葉黃素、蝴蝶梅黃素、葉綠醌、維生素C和維生素D等物質(zhì)，有藥用和食用價值。蒲公英葉為綠色；形狀為倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形；葉片邊緣有波狀齒或羽狀深裂；葉柄及主脈常帶紅紫色。
蒲公英播種時應(yīng)選疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土進行種植。蒲公英播種前，應(yīng)先翻地作畦，在畦內(nèi)開淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米，然后將種子播在溝內(nèi)，播種后覆土，土厚0.3—0.5厘米。
為提早出苗可采用溫水燙種催芽處理，即將種子置于50—55℃溫水中，攪動至水涼后，再浸泡8小時，撈出種子包于濕布內(nèi)，放在25℃左右的地方，上面用濕布蓋好，每天早晚用溫水澆1次，約3—4天種子萌動即可播種。
播種時要求土壤濕潤，如土壤干旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/264195.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 月經(jīng)推遲幾天可以驗孕

下一篇: 開心果的挑選方法有哪些,開心果的各方···