一、白醋之簡(jiǎn)介
白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過(guò)的酒發(fā)酵制成,或直接用食品級(jí)別的醋酸兌制。 無(wú)色,味道單純。用于烹調(diào),特別是西餐中用來(lái)制作泡菜(酸味來(lái)自醋而不是發(fā)酵)。也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機(jī)內(nèi)部的積垢。 睡前用白醋泡腳可以消除疲勞。白醋可以加速人體的血液循環(huán),提高血紅蛋白的攜帶氧的能力,改善身體各部位因?yàn)槠诙鴮?dǎo)致的缺氧狀態(tài),增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝,有利于身體中二氧化碳和廢氣的排出,從而使人體得到放松,恢復(fù)疲勞。
釀制白醋的主要原料很簡(jiǎn)單:大麥、水,另外還有添加小些的小麥和玉米。它的做法是首先把大麥倒在盤子里清洗干凈,然后用井水浸泡一個(gè)晚上,第二天就把浸泡過(guò)的大麥連水一起放入鍋內(nèi),用大火煮,煮到一定程度,就要翻騰一次并換水。把大麥撈起來(lái)在一個(gè)籃子上用來(lái)將水給瀝干掉,再在鍋內(nèi)重新?lián)Q上干凈的水,水量一定要比第一次放的水要少。把瀝過(guò)水的大麥又放入鍋內(nèi)煮,剛才在上層的倒入鍋底,鍋底的放在上層。這樣可以防止大麥生熟程度不一,保證一鍋麥都煮透。這一道工序中掌握火候很重要。待鍋里的水干得差不多,就要把明火撤去,只留一點(diǎn)炭火。等大麥水氣也干得差不多,鍋底的大麥微微悶黃,散發(fā)出一陣炒麥的香味的時(shí)候,就該熄火了。大麥一筲箕一筲箕倒入簸箕內(nèi),一間屋子都變得朦朦朧朧的。麥子在簸箕里晾到還有一點(diǎn)溫的時(shí)候,就可以拌酒曲了。酒曲拌勻后,把大麥裝入一個(gè)大竹籮內(nèi)發(fā)酵。大竹籮周圍要用一些麻布、棉布等捂嚴(yán)實(shí)。大麥在竹籮內(nèi)發(fā)酵兩天后,再放入土缸內(nèi)慢慢發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間依季節(jié)的不同而不同。溫暖的春夏季一般需要半個(gè)月,寒冷的秋冬季需要一個(gè)月。在發(fā)酵期間,還要每天翻動(dòng)一次,從一個(gè)缸倒騰到另一個(gè)缸,發(fā)得快的和發(fā)得慢的相摻合。這期間,要觀察大麥發(fā)酵是否正常,發(fā)酵正常的大麥?zhǔn)指袥鰶龅?,如果發(fā)熱,就說(shuō)明這缸大麥已經(jīng)壞了,不能再用。還有一個(gè)觀察方法是聞,正常發(fā)酵的大麥有一股淡而清香的酸味,而發(fā)壞了的大麥則是有一股酸臭的味道來(lái)的。
二、甘油之簡(jiǎn)介
甘油(歷史),1779年由斯柴爾(Scheel)首先發(fā)現(xiàn),1823年人們認(rèn)識(shí)到油脂成分中含有Chevreul,希臘語(yǔ)為甘甜的意思,因此命名為甘油(Glycerine)。第一次世界大戰(zhàn)期間,因其為制造火藥的原料,則產(chǎn)量大增。最簡(jiǎn)單的三羥基醇。分子式:C3H8O3,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式HOCH2CH(OH)CH2OH。又稱丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi),在棕櫚油和其他極少數(shù)油脂中含有少量甘油。無(wú)色粘稠液體。具有甜味。熔點(diǎn)20℃,沸點(diǎn)290℃(分解),相對(duì)密度1.2613(20/4℃)。純甘油可形成結(jié)晶固體,冷至-15~-55℃時(shí)最易結(jié)晶,吸水性很強(qiáng),可與水混溶,并可溶于丙酮、三氯乙烯及乙醚-醇混合液。甘油與一元醇相似,例如與金屬鈉反應(yīng)生成一元甘油醇鈉。與干燥的氯化氫氣反應(yīng),生成2,3-二羥基-1-氯丙烷和1,3-二羥基-2-氯丙烷。在乙醚溶液中與氯化氫反應(yīng),主要生成2-羥基-1,3-二氯丙烷。氧化時(shí)生成甘油醛、甘油酸;還原時(shí)生成丙二醇。(性狀與穩(wěn)定性)無(wú)色粘稠狀液體;味略甜,與水及乙醇可任意比例混合,在潮濕空氣中能吸收水分,遇冷時(shí)間過(guò)長(zhǎng)能析出結(jié)晶塊,稍加溫可再溶,故應(yīng)密閉貯存。甘油于10℃左右與硫酸、硝酸混合酸反應(yīng),生成甘油三硝酸酯,俗稱硝酸甘油,這個(gè)化合物經(jīng)輕微碰撞即分解成大量的氣體、水蒸氣和二氧化碳,發(fā)生爆炸。硝酸甘油還常用作強(qiáng)心劑和抗心絞痛藥。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油與過(guò)氧化氫、過(guò)氧酸、亞鐵鹽、稀硝酸等反應(yīng),生成甘油醛、二羥基丙酮;與濃硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸鉛或高碘酸氧化。甘油與硫酸鉀或濃硫酸加熱發(fā)生分子內(nèi)失水,生成丙烯醛。甘油是肥皂工業(yè)的副產(chǎn)物,也可用特種酵母發(fā)酵糖蜜制得。也可以丙烯為原料合成甘油。甘油大量用作化工原料,用于制造合成樹(shù)脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蠟等,還用于制藥、香料、化妝品、衛(wèi)生用品及國(guó)防等工業(yè)中。
丙三醇是無(wú)色味甜澄明黏稠液體。無(wú)臭。有暖甜味。俗稱甘油,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。對(duì)石蕊呈中性。長(zhǎng)期放在0℃的低溫處,能形成熔點(diǎn)為17.8℃有光澤的斜方晶體。遇強(qiáng)氧化劑如三氧化鉻、氯酸鉀、高錳酸鉀能引起燃燒和爆炸。能與水、乙醇任意混溶,1份本品能溶于11份乙酸乙酯,約500份乙醚,不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、抗生素發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑??膳c水以任何比例溶解,低濃度丙三醇溶液可做潤(rùn)滑油對(duì)皮膚進(jìn)行滋潤(rùn)(開(kāi)塞露)。
三、白醋洗臉之好處
用白醋洗臉的好處一:保護(hù)皮膚
具體方法:先準(zhǔn)備一小盆水,不要太熱,最好是溫水,然后倒入約二湯匙白醋調(diào)勻。洗凈臉部和雙手,然后侵入加入白醋的溫水中洗臉和雙手,5分鐘后換用清水洗凈。
適合人群:皮膚粗糙的人。
用白醋洗臉的好處二:細(xì)致毛孔、緩解痘痘
具體方法:把白醋和水按照1:3的比例配好,可以單獨(dú)裝在一個(gè)礦泉水瓶里。每天早晚清潔后,用手掌輕輕將白醋水排在臉上,一次不用用太多,感覺(jué)整個(gè)臉都濕潤(rùn)里就行。
適合人群:油性皮膚、長(zhǎng)有痘痘的人。
用白醋洗臉的好處三:美白
具體方法:將白醋和甘油以2:1混合,潔面后,常擦皮膚,一日2-3次。
適合人群:皮膚粗黑的人。
用白醋洗臉的好處四:化解黑色素、淡斑(祛斑)
具體方法:用白醋倒入中藥白術(shù)適量調(diào)和,密封浸泡一個(gè)星期。每天洗臉后,擦拭面部長(zhǎng)斑的地方。
適合人群:面部長(zhǎng)有斑點(diǎn)的人。
用白醋洗臉的好處五:減輕皺紋
具體方法:洗臉后,取一勺白醋,三勺水混合,用棉球醮飽,在臉上有皺紋的地方輕輕擦拭,在以手指輕輕按摩一下,然后洗凈就可以了。
適合人群:臉部有皺紋的人。
四、白醋加甘油美白效果更好
女孩子都希望自己的皮膚更加的白皙一些,其實(shí)日常生活中對(duì)于臉部的保養(yǎng),有些女孩子不知道應(yīng)該怎么辦,其實(shí)美白也不需要花費(fèi)很多金錢,甘油白醋的美白方法是什么,白醋加甘油是時(shí)下很受年輕人歡迎的美容方法,那么白醋加甘油美容的方法是什么呢?
白醋加甘油的美容作用:
1、甘油可用做補(bǔ)水面膜:將面膜紙泡于純凈水(冰鎮(zhèn)最佳)中備用,潔面后,敷于面部厚厚1層甘油,手指打圈輕按摩3分種,使其充分吸收,將泡好的面膜紙敷在臉上105分鐘拿下,再?gòu)哪槻磕ㄉ仙僭S甘油,保持面部冷靜,幾分鐘后,甘油完全吸收,極佳的補(bǔ)水效果,會(huì)讓你大吃1驚,感嘆自己也成為1個(gè)水女人。第2天化妝都會(huì)容易很多喲。此面膜無(wú)刺激,可每天晚上使用。還可以再泡面膜紙的水改為牛奶更滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng),或在水中加入珍珠粉有美白等效果,可針對(duì)自己的膚質(zhì),適當(dāng)調(diào)和使用。
2、可用于全身補(bǔ)水滋潤(rùn):沐浴過(guò)程中,將洗干凈的臉上,身上抹上厚厚的甘油,讓整個(gè)身體充分吸收浴室中潮濕的空氣,幾分鐘后,用清水洗凈。沐浴后,你會(huì)感覺(jué)整個(gè)身體都喝飽了水,身體放松皮膚不干燥。我每次洗澡用整整1瓶,JMS若使用,可適量調(diào)和,看個(gè)人的喜好啦。
3、甘油可用于手部滋潤(rùn):將適量甘油倒入水中,雙手合10搓至發(fā)熱,抹于手背需要滋潤(rùn)處,效果跟護(hù)手霜1樣的效果。因?yàn)楦视褪强课湛諝庵械乃葸_(dá)到皮膚滋潤(rùn),所以比較適合南方空氣潮濕的地區(qū)使用,當(dāng)然北方也可以用的,只不過(guò)沒(méi)有南方效果好而已~~偶自己就在用做護(hù)手霜使用哦~~也可以在晚上洗完腳丫后抹上當(dāng)腳膜用哦。
如果用甘油加上白醋了,這樣的美白技巧一定要好好的學(xué)習(xí)一下的,其實(shí)用這樣的方法來(lái)美白確實(shí)是尤小剛的,白醋加甘油能美白嗎?如果甘油放太多會(huì)很粘,之后如果用了面霜就會(huì)粘在一起,因此可以白醋多一點(diǎn)的方法,但是如果覺(jué)得醋味太大,那就加些純水吧!
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