一、普洱茶的飲用價(jià)值
春季飲茶重養(yǎng)生
春季人體處于舒發(fā)之際,可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪,能促進(jìn)人體陽氣生發(fā),使人精神振奮,消除春困,增強(qiáng)疾病的抵御能力。
夏季飲茶益祛暑
夏季溽暑蒸人,此時(shí)宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
秋季飲茶強(qiáng)健體
秋季天氣干燥,“燥氣當(dāng)令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其兩者功效。這樣飲用茶性適中,介乎生熟茶之間,不寒不熱,很適合秋天氣候。
冬季飲茶保健康
冬季養(yǎng)生重在御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述:普洱茶具有“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用?!?/p>
二、普洱茶的藥用價(jià)值
⒈降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切,普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產(chǎn)生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶,相對血管軟化效果好,對促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。普洱茶,相對對血管軟化效果好。
⒉防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
⒊健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護(hù)牙齒。
⒋護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
⒌抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí),普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
⒍防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
⒎醒酒《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。” 事實(shí)醫(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝,對肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃的痛苦。
⒏美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機(jī)能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
⒐明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅(jiān)持,有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等,因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?,所以這一招尤其有效。
三、普洱茶會帶來哪些副作用
⒈生理期來臨時(shí) 每個(gè)月生理期來臨時(shí),經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話,茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中,食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
⒉懷孕期 孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達(dá)10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷,更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。
⒊孕婦臨產(chǎn)期 孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話,茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會導(dǎo)致分娩的時(shí)候精疲力竭,甚至還會造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。
⒋產(chǎn)婦 生產(chǎn)后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因?yàn)檫@期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
⒌正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時(shí)還會出現(xiàn)心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的如若正值這個(gè)特殊階段,最好適可而止。
四、孕婦是否可以和普洱茶
孕婦懷孕期間,最好不要喝包括普洱茶在內(nèi)的任何茶。但如果孕婦有茶癮,非喝不可,那可以適量喝些淡的普洱茶熟茶,經(jīng)過發(fā)酵的熟茶茶性溫和,養(yǎng)胃暖體,經(jīng)過加工,已經(jīng)幾乎不含咖啡堿。同時(shí)也要注意茶葉的質(zhì)地,劣質(zhì)茶、假冒茶不要喝,另外不要喝濃茶,也不要喝很多。
順便說一下,各種碳酸飲料、汽水也要少喝,最好不喝。多喝綠色無害、無添加物的東西。普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連。根據(jù)研究資料顯示,因?yàn)樗?jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,這對脂肪分解具有效用。
但孕婦如果飲用普洱茶生茶的話,則宜泡得清淡,因?yàn)槿绻枞~過濃,所含咖啡堿濃度高于10%時(shí),會增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率,還會加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量。這也是為什么孕婦在懷孕期間不宜飲用其他種類的茶和咖啡的由來。一般我們也不會建議孕婦喝普洱茶生茶。
女性朋友在懷孕期間應(yīng)該避免喝普洱茶,并且還要避免任何茶品的飲用。如果有些女性平時(shí)有飲茶的習(xí)慣,并且有輕微的茶癮,這時(shí)候也可以選擇上等的普洱熟茶進(jìn)行飲用,但是飲用量也需要謹(jǐn)慎。
因?yàn)槠斩觳枋墙?jīng)過發(fā)酵,茶性也比較溫和,還具有一定的養(yǎng)胃作用,但是畢竟其中還是會有一些物質(zhì)對胎兒發(fā)育不良,所以還謹(jǐn)慎飲用。
另外,像胡爾生茶孕婦不能飲用,茶葉中的咖啡堿,孕婦飲用后會出現(xiàn)心跳加速,對孕婦的腎臟以及心臟會產(chǎn)生不良反應(yīng),同時(shí)對胎兒發(fā)育也極其不利。
1、普洱茶副作用一:女性生理期來臨不適合喝普洱茶。
每當(dāng)女性生理期來臨時(shí),經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),若還是習(xí)慣性喝普洱茶,普洱茶茶葉鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收,從而降低人體對鐵質(zhì)吸收,造成鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象,不利于經(jīng)血排放。
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2、普洱茶副作用二:懷孕期不適合飲茶。
孕婦正值懷孕期不適合喝普洱茶。普洱茶茶葉中咖啡堿濃度含量高,若是孕婦常喝普洱茶,心跳頻率增加,造成心臟負(fù)荷加重,導(dǎo)致妊娠中毒癥。有時(shí)候因長期喝普洱茶,會造成睡眠不足,體力不夠,促使產(chǎn)期期間,造成難產(chǎn)情況。
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3、普洱茶副作用三:產(chǎn)婦哺乳期不適合飲茶。
生產(chǎn)后想親身哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多普洱茶,這期間要是喝下大量茶水,茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。有時(shí)茶葉中咖啡堿可通過乳汁影響幼兒健康。
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4、普洱茶副作用四:更年期不適合飲用普洱茶。
正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時(shí)還會出現(xiàn)心跳加快“脾氣不好”睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多普洱茶更會加重這些癥狀。
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