哈密瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,孕婦吃哈密瓜的功效與作用

一、哈密瓜具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

哈密瓜，古稱甘瓜、甜瓜、“穹隆”，維吾爾語(yǔ)叫“庫(kù)洪”。植物分類學(xué)上稱哈密瓜為厚皮甜瓜。哈密瓜形狀多樣，有圓形、橢圓形、橄欖形、卵圓形、長(zhǎng)棒形和短筒形等。瓜皮的顏色有白玉 色、金黃色、青色、還有綠色和雜色等。

瓜的風(fēng)味的各有特色，有的脆，有的綿， 有的多汁，也有的酒香撲鼻，適合人們的不同的口味（中國(guó)新疆獨(dú)特的自然條件，對(duì)哈密瓜的生長(zhǎng)十分有利，是聞名遐邇的哈密瓜的原產(chǎn)地，所產(chǎn)哈密瓜味甜如蜜，爽脆無(wú)比，含糖量達(dá)到20%，被譽(yù)為"最名貴之果"）。

哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營(yíng)養(yǎng)。瓜肉中含有干物質(zhì)18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。

哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據(jù)測(cè)定：在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過(guò)程。

哈密瓜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有較高的藥用價(jià)值。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用。根據(jù)中醫(yī)藥資料記載，哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用。

《本草綱目》中記載：甜瓜具有"止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡"之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》更將它的瓜蒂列為上品之藥。而果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、抗癌等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究更發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起嘔吐，適量?jī)?nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收。

相信看過(guò)哈密瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的人都會(huì)為之嘆為觀止，大家肯定想不到，日常生活中看似普通的水果，居然有那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；這也再次印證了一句話——人不可貌相，海水不可斗量。

二、孕婦吃哈密瓜的功效與作用有哪些

哈密瓜中富含的鈣、磷、鐵，以及葉酸等，都是孕婦身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，所以孕婦適當(dāng)吃哈密瓜對(duì)身體有很多好處。

1、哈蜜瓜中含有一定的鈣，能幫助孕媽補(bǔ)鈣。懷孕期間，準(zhǔn)媽媽會(huì)經(jīng)常腿部抽筋，這是因?yàn)轶w內(nèi)的胎兒需要大量的鈣，尤其是在胎兒4個(gè)月的時(shí)候，寶寶的骨骼和腦部發(fā)育迅速，此時(shí)就要加緊補(bǔ)鈣，不然會(huì)導(dǎo)致胎兒的身體發(fā)育不健全。

2、哈密瓜中含有豐富的鉀，可以增強(qiáng)血液循環(huán)，以維持正常心率和血壓。所以孕婦吃哈密瓜能幫助改善浮腫問(wèn)題，并可以提高孕期心臟的承受能力，這對(duì)于孕晚期的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是非常大的幫助。

3、哈密瓜中含有一定的鋅，鋅能幫助胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，補(bǔ)充充足的鋅會(huì)促使神經(jīng)組織有效的成長(zhǎng)。

4、哈密瓜因其香甜汁多而讓人增加食欲，利于腸道系統(tǒng)的消化活動(dòng)。對(duì)食欲不好和妊娠便秘的孕婦來(lái)說(shuō)，亦是不錯(cuò)的食療營(yíng)養(yǎng)品。

三、孕婦吃哈密瓜的注意事項(xiàng)

雖然說(shuō)孕婦吃哈密瓜能帶來(lái)較多的益處，但其性寒多糖，且含有一定的催吐素，孕婦如不正確食用，極易出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀。所以孕婦在吃哈密瓜時(shí)，要多注意以下幾方面：

1、不要大量食用

哈密瓜性寒，一次性使用過(guò)多易導(dǎo)致腹瀉，建議孕婦每次吃100克左右。

2、盡量食中間部分

哈密瓜質(zhì)地較硬，屬于不宜消化的一類，且哈密瓜含有一定的催吐素，如果大量食用極易引起消化不良，造成嘔吐、腹瀉等癥狀，且越靠近瓜兩端所含的催吐素越多，所以孕婦盡量食用靠中間的果肉部分。

3、血糖較高的孕婦慎食

哈密瓜的糖分極高，入口甜而不膩。然而過(guò)高的糖分對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)卻并非是好事。如果攝入過(guò)多糖分，則容易引起妊娠糖尿病，對(duì)身體和胎兒都產(chǎn)生影響，所以血糖較高的女性謹(jǐn)慎食用。

4、不要吃冷藏瓜

許多家庭都喜歡把哈密瓜冷藏之后才吃，這樣口感很好，但是孕婦不應(yīng)該吃太涼的食物，所以哈密瓜不建議冷藏，可直接食用新鮮的。

5、不要吃反季節(jié)瓜

哈密瓜對(duì)于季節(jié)的要求很高，所以在一些比較寒冷的季節(jié)，孕婦應(yīng)該少食用哈密瓜，因?yàn)榉醇竟?jié)的哈密瓜都含有很多催熟劑，對(duì)孕婦和胎兒的健康都會(huì)產(chǎn)生影響。

四、哈密瓜怎么吃

哈密瓜切塊，直接食用果肉最營(yíng)養(yǎng)，也可削皮，取果肉榨汁來(lái)喝，或與其他水果榨汁喝，口感更好。除此之外，哈密瓜與其他水果、蔬菜配在一起，做蔬菜沙拉也是不錯(cuò)選擇。

哈密瓜奶昔

材料：哈密瓜1個(gè)，牛奶1袋，淡奶適量，冰淇淋1個(gè)，冰塊適量

做法：

1、哈密瓜去皮后切塊。

2、倒入料理機(jī)后加入牛奶打成汁。

3、加入煉奶和香草冰激凌攪打均勻。

4、冰塊打成冰渣。

5、將冰渣倒入料理機(jī)，攪打均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：

酸甜的口感，可以提高孕媽媽的食欲，并能使孕媽攝取到豐富維生素。

香蕉哈密瓜沙拉

原料：香蕉1根，哈密瓜200g，酸奶一瓶

做法：

1、準(zhǔn)備一根香蕉，半塊哈密瓜 ，以及一杯酸奶。

2、把香蕉去皮 ，哈密瓜也去皮 ，去瓤 ，待用。

3、把哈密瓜切成適量的小丁，待用。

4、把香蕉切成這樣的片狀。

5、把剛才切好的哈密瓜放在盤子的底部，然后把切好的香蕉片擺盤

6、打開準(zhǔn)備好的老酸奶 ，與香蕉哈密瓜拌在一起。

營(yíng)養(yǎng)功效：香蕉和哈密瓜具有通便的作用，老酸奶具有腸道保健功能，胃腸不好的孕媽們可以常吃哈密瓜香蕉沙拉。

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