我們的主食主要指的是面食和米飯
正確的飲食習(xí)慣
在餐桌上經(jīng)常聽到許多人這樣說：“少吃飯，多吃菜
從表面上看這似乎很有道理，然而
米飯以及面食的主要成分是碳水化合物
我們知道，碳水化合物是我們身體所需的主要“基礎(chǔ)原料”
為什么我們一輩子吃米飯都吃不厭，然而大魚大肉連續(xù)吃上三天就要倒胃口呢
長(zhǎng)期吃含有高蛋白
、高脂肪、低纖維的菜，對(duì)身體健康極其不利。有些人認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也不贊成絕對(duì)的“多吃飯
現(xiàn)在，腸胃病的患者比過去有所增加
，特別是青少年的患病率趨向低齡化，這跟許多獨(dú)生子女在家被寵盲目“瞎吃”有關(guān)。飲食習(xí)慣的誤區(qū)
1、糖攝入每天40克是極限世界衛(wèi)生組織曾調(diào)查了23個(gè)國(guó)家人口的死亡原因
，得出結(jié)論：嗜糖之害，甚于吸煙。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克。但在大家常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克
，1罐可樂約含糖37克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克……稍不注意很容易“超限”。2、白開水超過三天不宜喝水儲(chǔ)存過久，就會(huì)被細(xì)菌感染產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體，能使組織缺氧，出現(xiàn)惡心、頭痛等癥狀，嚴(yán)重的還能使人缺氧致死，另外3
蒸、煮
、急火快炒的菜不宜先放味精。因?yàn)樵诩訜徇^程中會(huì)使味精變成焦化谷氨酸鈉而產(chǎn)生毒性，應(yīng)在出鍋后加味精。5、保溫杯泡茶有害物質(zhì)增多用80℃左右的水泡茶比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，會(huì)使茶葉中的維生素(維生素食品)全遭破壞，茶香油(油食品)大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，有害物質(zhì)增多。只吃植物油有可能中毒經(jīng)測(cè)定，花生
但純凈水不含任何礦物質(zhì)和微量元素(微量元素食品)
6
、薯片致癌物質(zhì)的含量是“世衛(wèi)”標(biāo)準(zhǔn)的500倍馬鈴薯的熱量并不高，可是把它做成“薯?xiàng)l”之后，熱量就高出44倍，如果吃一個(gè)月的薯片，體重會(huì)增加10公斤。拿一片洋芋片，然后用火去燒，它會(huì)有大量油滴下來，大概要30秒才燒得盡，而且燒起來烏黑的一團(tuán)，吃這種東西，容易把人的血管堵死。另外
，一盒薯?xiàng)l中致癌物丙烯酰胺(Acrylamide)的含量，是世界衛(wèi)生組織對(duì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)的500倍男子飲用可樂類飲料
9、用砂糖拌涼菜易致腸壁痙攣有種喜甜的粉螨蟲常生活在砂糖
如果在夏天將食用油放入冰箱冷藏室
11、每天一罐啤酒一年發(fā)福7公斤如果你一天只喝一罐啤酒375ml
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