一、甲魚的功效是什么
適食人群
適宜體質(zhì)衰弱
，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎養(yǎng)價(jià)值,怎么做好吃.png)
甲魚滋膩
，久食敗胃?jìng)校瑢?dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分
食療作用
甲魚肉性平
、味甘;歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血
、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用。可防治身虛體弱
、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。如何挑選甲魚
好的甲魚動(dòng)作敏捷
，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無(wú)傷病痕跡;把甲魚翻轉(zhuǎn)，頭腿活動(dòng)靈活，很快能翻回來(lái)，既為質(zhì)量較優(yōu)的甲魚;需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬(wàn)不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內(nèi)會(huì)分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。二
、你知道甲魚吃什么嗎甲魚的食物
甲魚為水生雜食動(dòng)物，幼鱉以水生昆蟲
、蝌蚪、小蝦等為食。成鱉攝食田螺類家養(yǎng)甲魚吃什么
一般家養(yǎng)甲魚的數(shù)量不會(huì)太多，也就一兩只吧
家養(yǎng)甲魚怎么喂
一般一天喂兩次左右，正常情況下就是早晚各一次
，根據(jù)甲魚的大小決定喂食的量。如果不能決定量的話，可以測(cè)試幾次，以吃完為宜。慢慢就掌握了它的食量。冬天甲魚不需要喂
當(dāng)氣溫低于15℃以下時(shí)，甲魚基本上就進(jìn)入冬眠狀態(tài)了
，很少活動(dòng)了，也不進(jìn)食。只需要將它放在魚缸里，有少量的水即可。家養(yǎng)甲魚注意什么
需要保證養(yǎng)殖甲魚的水質(zhì)，水質(zhì)變壞時(shí)要換水
，甲魚沒有吃完的食物需要及時(shí)清理。購(gòu)回來(lái)的小甲魚要用做好清理清潔。因甲魚生性好斗，大小甲魚不宜混養(yǎng)在一起。三、甲魚的做法有哪些
？1,紅燒甲魚
【原料】
甲魚750克
。 肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克【制法】
活甲魚宰殺洗凈，放在沸水中燙過(guò)
【特點(diǎn)】
湯鮮味醇
2,滋陰補(bǔ)腎之甲魚滋腎湯
原料：甲魚1只(300克以上者)
做法：將甲魚宰殺后
功能：滋陰補(bǔ)腎
3,紅燒甲魚之孕婦營(yíng)養(yǎng)湯
[原料]
甲魚500g，火腿25g
[調(diào)味料]
姜片
[做法]
1.先將甲魚仰放在砧板上
2.將香菇去根洗凈
，火腿蒸熟切成薄片。3.鍋內(nèi)加清水，燒開
，將切好的甲魚放入沸水中氽一下提出，洗凈后放在大碗中，加入料酒、精鹽、豬油拌勻，上面放上火腿4.在炒鍋中放入花生油
[營(yíng)養(yǎng)]
內(nèi)含蛋白質(zhì)94g
[功能]
本食品能滋陰養(yǎng)血
4,清蒸甲魚
清蒸甲魚
【原料】
甲魚750克
，雞翅30克，清湯500克，精鹽5克，味精2克，胡椒粉1克，蔥、姜各15克。【制作過(guò)程】
甲魚去膛洗凈
，連同雞翅一起緊放入碗內(nèi)，嘉慶糖、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜上體蒸爛; 蒸爛后，揀出蔥、姜、雞翅不要，然后即可食用。四
有一些朋友在吃完甲魚以后
在酒店的宴席上
，吃一道甲魚湯，肚子不舒服，嘔吐、渾身發(fā)癢，臉面、脖子和背部等多處皮膚潮紅，局部地方有紅點(diǎn)或疹塊，呼吸正常，除上述外無(wú)其他癥狀。可以吃撲爾敏、息斯敏等抗過(guò)敏藥。久病體虛、陽(yáng)虛怕冷
、胃腸功能虛弱、消化不良、食欲缺乏者均應(yīng)慎食，避免影響食物消化吸收。凡脾虛、胃口不好、孕婦及產(chǎn)后泄瀉(大便次數(shù)增多,糞質(zhì)稀薄或如水樣為特征)的人亦不宜食用，以防食后腸胃不適或產(chǎn)生其他副作用。近年來(lái)
，國(guó)內(nèi)有關(guān)研究資料表明：患慢性胃炎、腎功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲魚及其制劑，以免誘發(fā)肝昏迷，甚至導(dǎo)致死亡。建議先進(jìn)行止癢，常用的有抗組胺藥,鎮(zhèn)靜安定劑
，用葡萄糖酸鈣片+地塞米松+維生素C 口服治療甲魚過(guò)敏怎么辦大家是不是已經(jīng)了解了呢?其次
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