夏季飲食都需要注意什么呢

夏季飲食都需要注意什么呢

夏季氣候比較炎熱，我們?cè)谙募镜臅r(shí)候容易受到氣候的影響，濕熱入侵人體一般會(huì)影響身體的代謝，比如腎臟的代謝，腎臟主宰著身體的水分代謝，所以夏季的時(shí)候容易水腫。那么，夏季飲食需要注意什么？夏季養(yǎng)生需要注意的事項(xiàng)有哪些？

多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多飲茶

研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

可把粥當(dāng)主食

暑熱會(huì)減弱食欲及腸胃消化功能。當(dāng)胃口不好、不想吃飯時(shí)，粥類是不錯(cuò)的選擇。粥類易于消化，既能補(bǔ)充水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥時(shí)，加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強(qiáng)粥的保健效果。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。

溫馨提示

夏至飲食養(yǎng)生要有所講究不可亂吃，不然一個(gè)不小心就會(huì)腹瀉的。

水腫吃什么

1、綠豆

中醫(yī)認(rèn)為綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效。而本身綠豆中含有中藥的賴氨酸，能加強(qiáng)身體的食欲以及消化。

推薦用法：將適量的綠豆洗凈之后浸泡數(shù)小時(shí)，然后將綠豆放入鍋中加水煮至綠豆酥爛即可。

2、紅豆

紅豆富含維生素B1、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利尿消腫。

推薦用法：取紅豆洗凈之后，和薏米一起放入鍋中加足量水煮至水開之后關(guān)火燜1小時(shí)再開火煮開后再燜1小時(shí)再開火煮沸后濾湯水喝即可。

3、玉米須

玉米須味甘性平，具有很好的清熱利尿、消除水腫的作用。

推薦用法：取50克玉米須水煎20分鐘后去渣溫服，每天一次。

4、西瓜

西瓜具有很好的除煩止渴、清熱解暑的作用，瓜肉中含有的瓜氨酸、精氨酸部分能夠有效利尿去水腫。

推薦用法：取西瓜汁200克，西瓜皮200克，一起加水適量煎15分鐘左右去渣溫服，每天2次。

5、薏仁

薏仁性味甘淡微寒，具有很好的利水消腫，健脾祛濕效果，是一味常用的利水滲濕藥。

推薦用法：將薏仁研成粗末，與粳米一起煮成粥食用即可。

6、土豆

土豆含有豐富的無機(jī)鹽，其中的鉀元素能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分，有效消除水腫。

推薦用法：選擇較小的土豆，洗凈之后將土豆放入燒開的水中，水要沒過土豆，然后悶煮10~20分鐘讓土豆熟。一般用筷子插入土豆中能輕松插到底就熟了。然后取出土豆溫度適宜之后去皮即可。

7、芹菜

芹菜中含有的利尿成分能夠幫助消除體內(nèi)多余的水分，有效消腫。而且吃芹菜還能夠幫助促進(jìn)消化，加快體內(nèi)毒素排泄。

推薦用法：將芹菜洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段；豆腐干切成絲；鍋內(nèi)放入油，待油溫?zé)釙r(shí)倒入豆腐干炒出香味；再倒入芹菜炒熟，放入鹽和糖，雞精調(diào)味即可。

8、冬瓜

冬瓜中含鈉量極低，有利尿祛濕的作用，另外其中含有的鉀元素還能夠幫助降血壓、消水腫。

推薦用法：冬瓜去皮去瓤洗凈切片，然后將準(zhǔn)備好的一部分姜蔥末先下油鍋熗鍋之后加入冬瓜翻炒至冬瓜變軟然后加入清水以及剩下蔥姜末加入翻炒2分鐘即可。

9、花椰菜

花椰菜中含有的豐富的維生素，能夠幫助減輕身體水腫狀態(tài)，還能夠幫助預(yù)防便秘。

推薦用法：將一棵花椰菜或者是半棵洗凈切好之后，用沸水燙熟，然后加適量的鹽調(diào)味即可，每次在正餐之前食用。

夏季飲食需要注意什么事項(xiàng) 盤點(diǎn)夏季飲食注意事項(xiàng)

1、冰冷少吃，能列在第一條肯定是因?yàn)楸容^重要，夏季最不缺的就是冷飲、冰塊之類的了，但一定要記住，少吃少吃少吃，顧及點(diǎn)自己的腸胃哦。

2、按時(shí)吃飯，夏季雖然胃口和食欲都不是很好，但吃飯還是要按時(shí)吃的，早飯、午飯和晚飯盡量都吃，晚飯如果吃不下可以吃點(diǎn)水果、蔬菜沙拉之類的。

3、應(yīng)季食材，食材最好是選擇目前市場(chǎng)上有的應(yīng)季的食材，反季節(jié)的對(duì)于腸胃功能弱的還是盡量少吃了。粗糧也要有所涉及哦。

4、清淡飲食，飲食上最好選擇清淡的，油膩、燒烤之類的少吃，避免暴飲暴食哦。清淡類的飲食里面最好不要忘記放鹽哦。

5、隔夜慎吃，都知道隔夜的飯菜最好不吃，冬季還好一些，夏季的溫度特別高，即使是用保鮮膜蓋好，放在冰箱內(nèi)里還是有問題的。

6、水果適量，夏季的水果因?yàn)槿照盏年P(guān)系，基本上含糖都比較高的，如果平時(shí)有這方面的忌口，一定要注意了，即使沒有忌口，也要適量，別過多了。

夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些

飲食的健康對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的重要的，只有大家注意自己的飲食的健康，才可以更好的促進(jìn)身體的健康的，尤其是在夏季的時(shí)候，我們大家要知道，飲食的注意事項(xiàng)也是非常多的，那么夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些？下面我們就來看看。

1、剩菜要及時(shí)冷藏

首先夏季是非常炎熱的，我們大家在生活中吃過飯后，剩下的一定要及時(shí)的冷藏起來，不然剩下的食物是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況的。在高溫的天氣下,飯菜如果吃不完,務(wù)必要及時(shí)冷藏,在常溫下保存是不可以的。夏天午餐和晚餐間相隔的時(shí)間比較長(zhǎng),假如在常溫下保存,會(huì)創(chuàng)造條件給病菌的生長(zhǎng)繁殖還有釋放毒素。所以,飯菜吃剩的務(wù)必要及時(shí)將其放入冰箱進(jìn)行冷藏。如果是葷菜與葷湯,吃后加熱燒開很重要,等到冷卻后將其放入冰箱。

2、街頭刨冰少吃

另外，很多的朋友們因?yàn)橄募镜臅r(shí)候非常的炎熱，所以在生活中經(jīng)常會(huì)食用一些冰冷食物了，但是我們大家要注意，接頭刨冰大家最好要少吃。夏季食物中毒的一個(gè)關(guān)鍵原因進(jìn)食就是不潔冷飲、冷食。夏季天氣炎熱,有的人酷熱耐不住,到路邊、無證攤點(diǎn)吃刨冰,喝冰水。這些攤點(diǎn)多使用工業(yè)用冰,細(xì)菌還有其他有毒物質(zhì)是非常多的。而且,售賣的人通常都沒有經(jīng)健康檢查,吃后非常容易引起食物中毒或發(fā)生其他病癥。家長(zhǎng)要教育孩子顏色鮮艷的冷食別購(gòu)買,無證攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的冷飲也別購(gòu)買。

上面我們大家詳細(xì)的了解了夏季的一些飲食的注意事項(xiàng)了，我們可以知道，夏季的飲食的注意事項(xiàng)也是比較多的，所以我們大家就需要多注意了，剩余的飯菜必須要及時(shí)的冷藏起來，并且一旦出現(xiàn)了變質(zhì)的情況千萬不要食用了，另外，刨冰之類的食物最好少吃。

夏季飲食注意哪些

1.盡量多食用酸的甜的食物。夏天天氣炎熱，在高溫的環(huán)境下工作，生活，會(huì)產(chǎn)生大量的汗夜，再加上經(jīng)常喝冷飲，會(huì)導(dǎo)致人體的消化功能降低，多食用酸的食物，有開胃作用，多食用甜食可以補(bǔ)充人體活動(dòng)所需要的能量。另外，還要少吃辛辣刺激性的食物，和溫燥產(chǎn)熱量高的食物，如牛肉，羊肉等。
2.在飲食上應(yīng)該以清淡，因?yàn)橄奶斐龊惯^多，容易消化的湯類食物和稀飯為主。盡量少食用油炸食物，飲食上以少量多餐為好。另外，在夏天，由于溫度增高，還會(huì)出現(xiàn)容易發(fā)脾氣，煩躁，失眠等現(xiàn)象。可以多食用一些西瓜，牛奶，苦瓜等食物，這些食物可以改善睡眠。
3.多進(jìn)食新鮮蔬菜和水果。可以多進(jìn)食一些富含維生素C的食物，如西紅柿，青椒等食物。這些食物中所含有的維生素C，具有抗病毒的作用，可以防止機(jī)體感染上病毒性疾病。還可以多進(jìn)食一下富含維生素A的食物，如胡蘿卜等，維生素A對(duì)上呼吸道黏膜和上皮有保護(hù)作用。還可以多進(jìn)食富含維生素E的食物，如卷心菜等食物，這些食物可以增加人體的免疫功能。
4.多攝入微量元素。夏天，由于周圍環(huán)境溫度高，汗液多，會(huì)丟失大量的水分和微量元素，微量元素對(duì)人體代謝很重要，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鹽代謝紊亂，出現(xiàn)頭昏，頭暈，四肢無力等癥狀。所以在夏天還要注意補(bǔ)充鉀離子，鈉離子，氯離子等微量元素。夏天，由于出汗較多，還容易丟失大量的水分，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充水分，還容易出現(xiàn)血液濃縮，血壓降低，暈厥等情況。
5.注意多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)。維生素的食物。在夏天，由于溫度高，大量出汗，人體消耗的熱量比較高，富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉，大豆等食物，富含維生素的食物有新鮮蔬菜和水果。
6.多進(jìn)食一些清熱解暑的食物。夏天，由于溫度高，所以需要多攝入清熱解暑的食物，如綠豆，紅豆等。綠豆、紅豆可以榨汁后飲用，也可以做成綠豆紅豆粥食用，另外荷葉粥、紅豆薏米粥也具有清熱解暑的作用。

夏季飲食注意事項(xiàng)介紹 夏季飲食需要注意什么

1、補(bǔ)充鹽分和維生素：高溫季節(jié)每人每天補(bǔ)充維生素B、維生素C及鈣、鈉等營(yíng)養(yǎng)素，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康?？啥喑砸恍└缓鲜鰻I(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等。

2、不可過食冷飲和飲料：氣候炎熱時(shí)適當(dāng)喝一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。不可食之過多，過量會(huì)使胃腸刺激，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

3、不能把啤酒當(dāng)飲料喝：夏天氣溫高，人體出汗較多，消耗也大，易疲乏。如果再不斷地喝啤酒當(dāng)飲料來解渴，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺會(huì)不斷持續(xù)，口渴出汗現(xiàn)象將更加厲害。這樣不僅達(dá)不到解暑的目的，反而會(huì)降低人的思維能力和工作效率。

4、注意就餐規(guī)律：夏季要按時(shí)進(jìn)餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會(huì)打亂脾胃功能正?；顒?dòng)，使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致發(fā)生胃病。

5、注意飲食衛(wèi)生：膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shí)，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進(jìn)食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。

6、補(bǔ)鉀：暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，會(huì)造成的低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀。

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