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寶寶冬季吃什么暖胃又暖身
？

中醫(yī)世家 2024-05-22 04:36:34

冬季受冷空氣的刺激，寶寶的胃腸極易發(fā)生痙攣性收縮

，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低。加上很多孩子夏季有貪食冷飲冰品的習(xí)慣
，到了冬季
，脾胃功能就會(huì)減弱。因此
，冬季為寶寶準(zhǔn)備飲食，要選取暖胃食材
。

那么哪些食物具有暖胃食品呢?大棗、山藥

、大米
、小米
、糯米、高粱
、薏米
、豇豆
、扁豆
、黃豆
、甘藍(lán)
、菠菜、胡蘿卜
、芋頭
、紅薯
、土豆
、南瓜、黑木耳
、香菇、桂圓等都是養(yǎng)胃佳品
。

另外

，炒菜時(shí)候可適當(dāng)多放些大蔥
、生姜、大蒜
、韭菜、洋蔥等溫性食物
，也能起到祛陰散寒的作用。

如果寶寶有胃寒

、心腹冷痛等狀況
，媽媽可以在每天煮飯時(shí)加入一塊生姜，不知不覺(jué)中
，平常的白米飯就有了暖胃的作用
，輕輕松松讓寶寶的胃“暖”起來(lái)
。

冬季以熱食為主，避免生冷食物

生冷的食物不易消化

，容易傷及孩子脆弱的腸胃
。尤其對(duì)那些脾胃虛寒明顯的孩子
、反復(fù)呼吸道感染的孩子，冬天的食物更應(yīng)以熱食為主
，主要采取煲
、燴
、燉等烹飪方式
。

冬季熱量散發(fā)較快

，用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快，如可做羹糊類菜肴
。此外
，與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些
。

此外，注意要注意多吃蔬菜

。有些寶寶吃的蔬菜品種很少。這時(shí)家長(zhǎng)不要急著強(qiáng)行逼寶寶吃
，那樣會(huì)使寶寶產(chǎn)生反感情緒。不如換種方法，從擴(kuò)大蔬菜品種和變換烹飪方式入手
，比如說(shuō)媽媽可以從綠葉菜(青菜
、菠菜
、蓬蒿菜、豆苗等)
、甘藍(lán)族蔬菜(卷心菜
、包心菜
、花菜等)、根莖類菜(土豆
、蘿卜、冬筍
、胡蘿卜等)
、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛(ài)吃的蔬菜
，可將蔬菜切碎做成餅
、包子、餃子等
。

精心挑選溫?zé)嵫a(bǔ)益食物

冬天多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，不僅能使寶寶身體更強(qiáng)壯

，還可以起到很好的御寒作用
。

鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性

，鐵可以增加血液的攜氧量來(lái)加快體內(nèi)能量的燃燒提供熱量
。含鈣的食物主要包括牛奶
、豆制品
、海帶、紫菜等;含鐵的食物則主要為蛋黃
、豬肝、黃豆
、芝麻
、黑木耳和紅棗等
。

冬季要給寶寶適當(dāng)增加主食和油脂的攝入

，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)
。羊肉
、牛肉
、雞肉、蝦
、鵪鶉中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多
，御寒效果最好。

甲狀腺素能通過(guò)一系列反應(yīng)使人體抗冷御寒

，抗寒能力差的寶寶可以多吃些海帶
、紫菜、發(fā)菜
、海蜇、菠菜
、大白菜
、玉米這些富含碘的食物
。

多吃粥

冬季喝熱粥

，特別有利于寶寶吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)
。粥是特別適合嬰幼兒的食物
，寶寶腸胃功能較弱，而因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng)
，粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可充分析出，所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
，且易于消化吸收
。

除了臘月常吃的“臘八粥”外

，山藥粥
、肉末粥、糯米紅棗百合粥
、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。有些粥還兼具食療功效
。容易感冒
、咳嗽的孩子，可以喝用黃芪
、百合
、胡桃仁和甜杏仁熬成的粥
，有補(bǔ)氣益肺的作用;厭食的孩子
，可以喝用山藥、粳米熬成粥
，有健脾開(kāi)胃的作用。

此外

，養(yǎng)心除煩的小麥粥
，消食化痰的蘿卜粥
，健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)血的紅棗粥
，還有暖胃健脾的陳皮粥、砂仁粥
，強(qiáng)身健腎的鴿子粥
、蝦米粥
，益智健腦的核桃粥
、松子粥等都可以常吃。

醫(yī)生溫馨提示

，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化，糧食組
、蔬菜組
、水果組
、動(dòng)物性食品組
、乳類制品和豆制品組，這五類食品組都應(yīng)必不可少
。

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