小學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜做法,兒童一日三餐營養(yǎng)食譜

一、小學(xué)生美味的營養(yǎng)早餐食譜做法

◆好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。

◆好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。

◆好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。

孩子早餐食譜舉例：

星期一：　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。

芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。

星期二： 燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜?！〔巳獍好娣?肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

星期三： 黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干

黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。

星期四： 皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末

皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。

星期五：菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋

菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜?！“坠猓号疵?粳米.白果.核桃.葡萄干

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

星期六：牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁

牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子。

鮮肉青團：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。

二、幼兒園一周早餐食譜大全

幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜1：

蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

制作方法(蝦仁蛋餃)：

前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

制作方法(菠菜豆腐湯)：

豆腐洗凈切丁，放入沸水中。

1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關(guān)火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜2：

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士：

1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

三、兒童一日三餐營養(yǎng)食譜吃什么

兒童營養(yǎng)食譜之早餐篇

1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。

2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。

兒童營養(yǎng)食譜之午餐篇

1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環(huán)，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，是不錯的午餐食譜。

2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。

兒童營養(yǎng)食譜之晚餐篇

1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。

2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護肝護脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營養(yǎng)菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

四、三歲小孩早餐安排計劃

三歲寶寶早餐之果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治

小編要推薦的第一道三歲寶寶早餐是果仁玉米粥與雞蛋肉松三明治的搭配。

這道早餐做起來是非常簡單的，爸爸媽媽們只需要準(zhǔn)備一些芝麻、核桃仁以及花生，將它們?nèi)糠湃脲佒袀溆?。然后將適量的玉米面用溫水調(diào)開攪拌均勻吼，再倒入鍋中，接著，爸爸媽媽們需要將這些調(diào)料一起用大火煮熟，變成玉米糊，然后再根據(jù)寶寶喜歡的口味，添加適量的白糖，葡萄干，或者紅糖等等。這樣，果仁玉米粥就可以出鍋了。

而雞蛋肉松三明治做起來就更簡單了。雞蛋肉松三明治，顧名思義，爸爸媽媽們需要準(zhǔn)備的食材主要有雞蛋、肉松以及面包片，除此之外，爸爸媽媽還可以準(zhǔn)備一些火腿，還有黃瓜與青菜。

開始烹飪了，爸爸媽媽們首先要將雞蛋煎熟，然后將黃瓜切片，再將這些調(diào)料與火腿以一層一層疊加的形式夾在兩個面包片之中就可以了。至于需不需要將其進行烤制，還是依據(jù)寶寶的口味而定。最后，在面包的最上方撒上一些肉松，再將整個面包切成適合寶寶食用的塊狀即可。

這道營養(yǎng)早餐中所含有的維生素和蛋白質(zhì)都是非常豐富的，而且口感特別好，非常適合寶寶在早餐中進行食用。

三歲寶寶早餐之青菜火腿蛋餅+1杯酸奶+1個蘋果

小編要推薦的第二道寶寶營養(yǎng)早餐就是青菜火腿蛋餅加上一杯酸奶和一個蘋果。

這道營養(yǎng)早餐主要的烹飪功夫就是在青菜火腿蛋餅的制作上。爸爸媽媽們需要準(zhǔn)備的食材主要有雞蛋、青菜、火腿以及一些面粉，還有鹽巴、油等調(diào)味料。

開始制作了，首先，爸爸媽媽們要將雞蛋打散，再和入面粉以及青菜、火腿一起攪拌均勻，然后打上一些鹽巴，將其全部放入燒熱的鍋中攤開，慢慢燒成蛋餅，熟了之后就能出鍋啦!

寶寶要吃的時候，爸爸媽媽們可以將青菜火腿蛋餅切成丁狀，將其和酸奶一起攪拌，或者直接讓寶寶就著酸奶食用青菜火腿蛋餅也是可以的。

在爸爸媽媽們制作青菜火腿大餅之前，您可以讓您的寶寶先吃一個營養(yǎng)美味的蘋果哦!

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