夏天的天氣很熱,太陽(yáng)的紫外線照射很強(qiáng)。我們一般出門都會(huì)做好防曬的措施,很多從事體力勞動(dòng)的人會(huì)流大量的汗,體內(nèi)就容易缺水。所以要及時(shí)補(bǔ)水,否則很容易中暑。夏天人出現(xiàn)中暑的情況很多,所以我們要做好防暑的措施,一般都喜歡和綠豆湯,其實(shí)還可以吃一些具有消暑作用的粥。
夏季養(yǎng)身消暑粥
1、西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也可清熱敗火、防暑解毒,是養(yǎng)脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法:先將大米、綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入鍋內(nèi),用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
2、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是適宜夏天吃的涼性蔬菜,具有生津止渴、清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱時(shí)食用。
做法:大米入鍋后煮25分鐘,將冬瓜切成小方塊,豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后一同加入鍋中,繼續(xù)煮10分鐘即可。
夏季降溫菜
葉菜
7月有很多蔬菜都上市了,尤其是綠葉菜,這個(gè)季節(jié)很多,不用再過(guò)多地烹炒,簡(jiǎn)單的汆燙或者涼拌就能制作一份不錯(cuò)的餐食。涼拌葉菜一定要清洗干凈,之后加入調(diào)味的味碟或者調(diào)汁,開胃解暑,可以每天來(lái)上一大份。
茉莉花
夏天很多家庭都喜歡種茉莉花在窗臺(tái)上,盛開的花朵充滿了香氣,頤神養(yǎng)性。其實(shí)茉莉花還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值,可以幫助身體舒展胸懷,治療胸悶、煩躁。當(dāng)你感覺(jué)到心里不舒服,但又查不出什么疾病的時(shí)候,適當(dāng)喝一些茉莉花水,就能解除這種煩躁不安的感覺(jué)。
甘蔗
甘蔗性味比較甘平,可以直接吃,或者榨汁喝。尤其是炎熱的夏季,一杯清涼的甘蔗水,立刻就能讓身體降火祛熱。甘蔗還可以和綠豆一起吃,這樣就變成了消暑解毒的良品。
火龍果
夏天是適合吃火龍果的季節(jié),火龍果也有不同的品種,有白心的,還有紫心的。夏天特別推薦吃紫心的火龍果,可以幫助養(yǎng)心、護(hù)心。除了可以食用外,火龍果的皮也是好東西,用來(lái)煮水,能夠滋養(yǎng)祛熱。
芹菜
在暑天養(yǎng)生、養(yǎng)心的食材都會(huì)帶有一種淡淡的苦味??嘣谙奶焓强梢詭椭眢w降心火,是盛夏不二的優(yōu)質(zhì)食材。芹菜、芥菜、芥藍(lán)都是略帶苦味的蔬菜,顏色清新也很有營(yíng)養(yǎng)。
夏季是喝粥養(yǎng)生的季節(jié),而在夏季的時(shí)候我們又很容易中暑,下面我分享了夏季防暑必喝的7款養(yǎng)生粥,希望能幫助到你。
夏季防暑必喝的7款養(yǎng)生粥
1、紅棗綠豆粥
取紅棗100克、綠豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火燉熬,使綠豆酥爛為止,加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2、苦瓜粥
苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。做時(shí)將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開后,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥??喙暇哂星迨罱舛?、清心明目的作用,很適合夏季食用。
3、麥冬竹葉粥
麥冬30克,甘草10克,竹葉15克,白米100克,去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬,取汁,加入粳米、紅棗一起煮成粥。此粥帶點(diǎn)淡淡的清甜,具有清熱解暑、益氣和胃等功效。
4、生蘆根粥
生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根洗凈,加水煮取藥汁待用;再將粳米淘凈入鍋熬至粥八成熟,傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。
5、絲瓜粥
鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤,粳米淘洗干凈備用。先將粳米放入鍋內(nèi),鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米的塊放入鍋內(nèi),加適量清水,置武火上煮沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。絲瓜鮮嫩者可不用去瓤,有清熱、解毒、涼血、通絡(luò)、潤(rùn)膚等功效。
6、桑葉荷葉粥
先將桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯,取汁去渣,加入粳米(洗凈)同煮成粥,兌入沙糖調(diào)勻即可。桑葉荷葉粥具有降低體內(nèi)脂肪、消暑熱的功效。
7、冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80—100克,粳米100克。將冬瓜刮去瓤后洗凈,切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。每日早晚兩次,常服有效。利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
夏季常喝10種養(yǎng)生防暑茶
二子茶:枸杞子10克,五味子3克,沸水沖泡代茶飲,有生津止渴、益氣補(bǔ)陰的作用,但有濕熱者不宜飲用。
銀菊茶:金銀花、菊花各3克,將兩藥洗凈晾干,沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑,清熱解毒之功效。
綠豆薄荷茶:綠豆10克,薄荷6克,煎水代茶飲,具有消暑、利濕生津之功效。
荷葉茶:帶梗荷葉30克,切碎,沸水沖泡20分鐘,代茶飲,有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。
竹葉茶:青竹葉50~100克,將竹葉洗凈,加水煎即可。每日代茶飲用,可清涼解暑,利尿除煩,是民間盛行的夏季清涼飲料。
菊決槐花茶:取白菊花、決明子、槐花各10克,煎水代茶飲,有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。
竹蓮茶:取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克,煎水代茶涼飲,有解暑、健脾胃、助消化之功效。
藿香茶:藿香、佩蘭各6克,切碎,加茶葉6克,用沸水沖泡10分鐘代茶飲,有祛暑、化濕和中功效,適用于流感及輕度中暑患者,是夏季防暑佳飲。
雙葉茶:鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎,加綠茶3克,沸水沖泡10分鐘代茶飲,有清熱祛暑功效,適用于先兆中暑及輕度中暑。
雙花茶:金銀花、白菊花各5克,以沸水沖泡代茶飲,有清熱解毒、祛暑消炎之功效。
夏季防暑小常識(shí)
1、喝水:喝的時(shí)候要慢慢喝,不要渴了就猛喝;要喝溫開水,不要喝冰水;要定時(shí)飲水,不要等口渴時(shí)再喝;要喝燒開過(guò)的水,不要喝生水;要喝新鮮溫開水,不要喝“陳”水;還可以多喝加淡鹽的溫開水。
2、多吃苦味菜:有利于泄暑熱和燥暑濕,苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。
3、喝一些稀釋的電解質(zhì)飲料:要遠(yuǎn)離酒精、咖啡因和香煙。
4、多吃涼性蔬菜:像番茄、茄子、生菜、蘆筍等等。
5、多吃各種瓜類:冬瓜利尿消炎、清熱解毒;絲瓜解暑祛風(fēng)、化痰涼血;苦瓜祛暑清心;黃瓜中的纖維素可以排出腸道中腐敗的食物,降低膽固醇;南瓜補(bǔ)中益氣,消炎止痛。
6、留意體重變化:中暑有可能導(dǎo)致身體在連續(xù)幾天內(nèi)逐漸虛脫,所以如果出現(xiàn)體重在數(shù)天內(nèi)直線下降的情況,應(yīng)加以留意。
7、外出不要打赤膊:以免吸收更多的輻射熱,通風(fēng)的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。
8、外出戴帽子:夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度,特別是禿頭或發(fā)量不多的人。
猜你喜歡:
1. 夏季防暑降溫小妙招
2. 夏天吃什么食物好
3. 夏季防暑知識(shí)寶典
4. 大暑最解暑養(yǎng)生粥推薦
5. 最適合夏季吃的菜
6. 大暑防暑降溫要吃6種食物
煩悶的夏季,最適合喝一些養(yǎng)生粥,下面我為大家介紹4款適合夏季的養(yǎng)生粥,希望大家喜歡。
夏季養(yǎng)生喝什么粥 1、木耳大棗粥:
香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腦強(qiáng)心。
2、五彩蝦仁粥:
糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克,精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿卜切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜,煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤(rùn),能滋養(yǎng)肝腎,潤(rùn)燥滑腸。
3、山藥枸杞粥:
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,白糖適量。將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口,能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
4、五谷養(yǎng)生粥:
蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。將準(zhǔn)備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗干凈后放入水中浸泡大概兩小時(shí)左右,再把桂圓去殼,紅棗、粳米等洗干凈后備用;將剛準(zhǔn)備好的材料都一起放入高壓鍋中,放入1500ml的水蓋蓋壓閥,等到大火噴氣后再關(guān)火關(guān)火。待氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。這樣三次后就可以食用了;如果是喜歡吃甜食的人群,則可以在吃的.時(shí)候稍微加點(diǎn)糖,但在加糖的時(shí)候要注意最好是放紅糖,這樣才更具有補(bǔ)血益氣的效果。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/28178.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 秋季起居問(wèn)題應(yīng)該如何變化(秋季生活起···
下一篇: 春季需要忌口的食材有哪些