中國是筷子的發(fā)源地,以筷進(jìn)餐少說已有3000年歷史,是世界上以筷為食的母國??曜涌雌饋碇皇欠浅:?jiǎn)單的兩根小細(xì)棒,但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能,且使用方便,價(jià)廉物美。目前市面上的筷子也是形形色色 那么,到底什么樣的筷子,最健康,最適合,最有資格來陪伴我們的一日三餐呢?
1)最佳選擇---竹筷子 在我們挑選筷子的時(shí)候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環(huán)保,也是所有筷子中,價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子,遇高溫也都不會(huì)變形。
2)次選----本色木制筷子 木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當(dāng)然不是!!! 我推薦的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,則是最不建議大家使用的。
3)最不建議大家使用----彩漆筷子 彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是我最不建議大家日常生活中使用的。因?yàn)橥苛现械闹亟饘?,鉛以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì),對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患,影響健康。
4)別圖便宜,扔掉----塑料筷子 塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜啊?最主要的,顏色鮮艷,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區(qū)分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥柜里,善心悅目。 但塑料筷子的質(zhì)感比較脆,受熱之后容易變形,融化,產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。你還愿意繼續(xù)用嗎?
5)別樣風(fēng)情的筷子----銀筷子,陶瓷筷子,不銹鋼筷子 銀質(zhì)的筷子,有著中國味道的陶瓷筷子,和近幾年隨著韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子,看起來都很不錯(cuò),但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng),夾食過熱的食物時(shí),容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建議作為常用餐具。
以上幾種筷子的總結(jié),僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。還要補(bǔ)充的一點(diǎn)是,筷子最好能保證每3個(gè)月,或每半年換新一次,別以為筷子洗凈就可以了,它上面的細(xì)菌也不可小覷呀。 每天飯后清潔完餐具之后,不要直接把筷子放入櫥柜或抽屜,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一個(gè)通風(fēng)的地方保存。超市中出售的筷子桶,底部有一個(gè)接水槽,上面有個(gè)蓋子。一定要注意,筷子未干前,不要蓋蓋子,還要每天清潔接水槽,否則那是一個(gè)衛(wèi)生死角,很容易滋生細(xì)菌,并發(fā)霉長毛。
目前竹木筷子、金屬筷子、牙骨筷子、玉石筷子、塑料筷子最好最健康。
1、竹木筷子:竹木筷子是最常見的一種筷子,其原料為竹子或木材。這種筷子的優(yōu)點(diǎn)在于其環(huán)保性,因?yàn)樗鼈儊碓从谔烊坏闹参铮粫?huì)對(duì)環(huán)境造成污染。此外,竹木筷子相對(duì)比較輕便,容易使用,且價(jià)格相對(duì)較低,因此受到廣泛歡迎。然而,由于其吸水性好,容易滋生細(xì)菌,因此需要經(jīng)常更換和清洗。
2、金屬筷子:金屬筷子通常由不銹鋼或合金制成。與竹木筷子相比,金屬筷子更加耐用,不容易磨損或變形。此外,金屬筷子還具有較好的保溫效果,可以讓食物保持溫度。但是,金屬筷子比較重,手感不如竹木筷子舒適,而且長時(shí)間使用容易在表面形成劃痕,影響美觀。
3、牙骨筷子:牙骨筷子是由象牙或骨制品制成的一種高檔筷子。這種筷子質(zhì)感細(xì)膩,具有很高的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。在古代,牙骨筷子是權(quán)力和地位的象征,只有皇室貴族才能使用。然而,隨著環(huán)保意識(shí)的提高,象牙貿(mào)易受到嚴(yán)格限制,牙骨筷子已經(jīng)逐漸被視為非環(huán)保和非人道的商品。
4、玉石筷子:玉石筷子是由玉石制成的筷子,通常采用翡翠或和田玉等高檔玉石制成。玉石本身具有很高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值,因此玉石筷子也是一種高檔的工藝品。然而,玉石筷子比較脆弱,容易碎裂或磨損,而且價(jià)格昂貴,因此并不常用。
5、塑料筷子:塑料筷子是一種由塑料制成的筷子,其顏色豐富多樣,且不易變形、不易碎裂、價(jià)格低廉。但是,塑料筷子在使用過程中容易附著污垢和細(xì)菌,所以需要及時(shí)更換。
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