注意食品添加劑有這些危害(食品添加劑的危害有哪些)

注意食品添加劑有這些危害

食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最好是有益無害的物質(zhì)。食品安全問題紿終是廣大消費者所關(guān)心的根本問題，人工合成食品添加劑的使用直接影響食品的安全性，也直接關(guān)系到消費者的身體健康。

1 漂白劑

常見種類：亞硫酸鹽類、過氧化氫。可用于薯片、葡萄酒、干菜、涼果、白糖等，使用范圍非常廣，媒體相繼曝光過一些黑作坊使用工業(yè)用品雙氧水掩蓋肉類、海鮮的腐敗變質(zhì)外觀，消除臭味。

2 抗氧化劑

常見種類：抗壞血酸(維他命c)、檸檬酸異丙酯、特丁基對苯二酚?？捎糜谑秤糜突蝻灨?、蛋糕等，防食物變壞，延長保質(zhì)期。

3 增稠劑

常見種類：卡拉膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉(cmc)。可用于果凍、糖果、面條、牛奶等?？商岣呤称返酿こ矶然蛐纬赡z，改變食品物理性狀。

4 代糖(甜味劑)

常見種類：阿斯巴甜、三氯蔗糖 。可用于低糖可樂、香口膠、糖尿病人食品、餐桌用糖包。不法商家過量使用糖精鈉的現(xiàn)象很普遍，特別在一些劣質(zhì)的飲料、蜜餞中。

5 香精香料

常見種類：各種口味的天然香精、同天然香精和合成香精。可用于汽水、餅干、糖果、果凍、糕餅、雞精等，改變其口味。有些食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，但一些小販又想把它們賣出去，就會添加香精、香料，意圖掩蓋變質(zhì)的味道。

6 發(fā)色劑

常見種類：亞硝酸鹽?？捎糜陔缛狻⒒鹜?、午餐肉、臘腸等肉類臘味食品，新鮮肉不可添加。

了解了食品添加劑的危害之后，廣大消費者在平時必須要多注意，蔬菜等食物應(yīng)該盡量多清洗，這樣才能避免食物中毒。

食品添加劑的危害有哪些

隨著食品安全事件的不斷出現(xiàn)，飲食安全已經(jīng)成了一個備受關(guān)注的問題，人們開始抵制那些含有食品添加劑的食物，據(jù)說這些食物中的食品添加劑對身體有一定危害，但危害到底是什么，人們卻說不清，今天小編就做一個詳細介紹，能讓大家了解食品添加劑的危害到底有哪些。
食品添加劑的危害有哪些
1、導(dǎo)致肥胖
讓人類體重增加，導(dǎo)致人類身體肥胖，是食品添加劑最重要的危害，特別是食品添加劑中的反式脂肪，更是危害人類身體健康的罪魁禍?zhǔn)祝驗檫@些反式脂肪在進入人體后不能及時代謝出體外，會在人體內(nèi)大量堆積，容易造成人類體重增加，而且會加重人類心血管負擔(dān)還會增加心臟病的發(fā)生幾率。
2、誘發(fā)高血壓
多數(shù)食品添加劑對人類的心血管都有明顯危害，它們會導(dǎo)致心血管快速衰老，而且會讓血液粘稠度增加，血液流動速度放慢，嚴(yán)重時就會誘發(fā)高血壓，如果不及時控制就會讓中風(fēng)和心梗等惡性疾病高發(fā)。
3、誘發(fā)糖尿病
甜味素和甜味劑都是常見的食品添加劑，這些物質(zhì)對人類的胰腺有特別明顯的危害作用，而且會影響胰島素的分泌，經(jīng)常使用那些含有甜味素的食物會導(dǎo)致血糖升高容易讓糖尿病高發(fā)，而且這些糖類物質(zhì)還會在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易造成身體肥胖。
4、誘發(fā)癌癥
很多食品添加劑在被人體吸收后，容易破壞人體自身的免疫功能，而且會讓人體自身抗病能力下降，它們會造成人體細胞癌變，容易導(dǎo)致癌癥高發(fā)。除了這些以外食品添加劑還會危害人類大腦，會讓人類大腦功能下降，嚴(yán)重時會出現(xiàn)記憶減退和反應(yīng)遲鈍。
看過上面的介紹以后，大家都能知道食品添加劑對人體的危害有哪些，以后的生活中一定要盡量遠離那些還有食品添加劑，特別是食品添加劑超標(biāo)的食品，不然會危害自己的身體健康。

食品添加劑，一般會對兒童造成哪些危害？

現(xiàn)在，很多成品食物中都會添加幾種食品添加劑。如果按照規(guī)章要求加食品添加劑的話，對成年人的健康影響不會很大，卻可能對小孩子的生長發(fā)育帶來明顯影響。因此，世界各國對兒童食品中添加劑的使用都有嚴(yán)格限制，比如我國規(guī)定嬰幼兒配方食品中禁止使用香料、香精。那你知道食品添加劑一般會對兒童造成哪些危害嗎？

1、導(dǎo)致注意力不集中?

小兒多動癥、小兒行為過激與長期過多進食含合成色素食品有關(guān)。有關(guān)專家研究指出，小兒正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能比較脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育上不健全，對化學(xué)物質(zhì)敏感，若過多過久的食用含合成色素的食品，會影響神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導(dǎo)，刺激大腦神經(jīng)而出現(xiàn)躁動、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、自制力差、叛逆、行為過激等癥狀。

2、嚴(yán)重可致癌

亞硝酸鈉這種可見于午餐肉、腌肉等肉類中的保鮮劑，會導(dǎo)致多種癌癥；常用于制作餐桌甜味劑的阿斯巴甜和糖精，有研究顯示它們也會致癌。

3、慢性中毒

幼兒的腎臟功能還未發(fā)育完全，長期食用著色食品，身體會把色素慢慢積蓄起來，導(dǎo)致慢性中毒，影響兒童健康成長。如今不少初、高中生出現(xiàn)腎功能衰竭，也跟兒童時期食用了過多添加劑過量的小食品有關(guān)。

4、其他健康危害

過量食用氫化植物油會導(dǎo)致肥胖癥、高膽固醇和心臟??；高果糖玉米糖漿會導(dǎo)致肥胖癥和糖尿??；苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。

食品添加劑已經(jīng)深入我們的生活，它存在于我們周圍。目前，我國有關(guān)法規(guī)對食品添加劑的使用有嚴(yán)格限定，在規(guī)定范圍內(nèi)使用食品添加劑的食品是安全的。但營養(yǎng)師提醒，對于像兒童、孕婦這樣的特殊人群來說，選擇食物需要謹(jǐn)慎。孩子健康成長是每個家庭的愿望，希望每個寶貝都能遠離垃圾食品，合理飲食，快樂成長！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/282343.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 教你怎么選擇筷子最安全放心(目前哪種···

下一篇: 月經(jīng)推遲是為什么