對(duì)于很多男性朋友來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某耘H庥兄诮】怠D敲茨阒滥行耘笥殉耘H庥惺裁春锰?
男人必吃牛肉4大理由
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、牛肉含肉毒堿
雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
吃牛肉5禁忌一定要注意
1、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說(shuō)法由來(lái)已久,從中醫(yī)角度來(lái)考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品,對(duì)腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負(fù)擔(dān),與氨茶堿類(lèi)藥物同用,也會(huì)使其療效下降。
3、不可過(guò)量食用
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦5牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克,過(guò)量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對(duì)溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
男士保健多吃16種食物
牛肉:牛肉是含有肌氨酸較多的食物,肌氨酸可以幫助男人增長(zhǎng)肌肉,變得更加強(qiáng)壯,身型更加健美,牛肉還富含維生素 B 6,有助緩解疲勞增強(qiáng)男人的抵抗力,牛肉脂肪含量非常低,吃多也不易發(fā)胖。
海鮮:海鮮絕對(duì)是幫助男人大補(bǔ)的食物,因?yàn)楹ur中含有豐富的鋅元素,一只小小的生蠅就可以滿足男人身體一天所需的鋅含量,提高男人的男性荷爾蒙,使男人更加具有陽(yáng)剛之。
南瓜:新鮮的南瓜汁有益新陳代謝,空腹喝對(duì)腎臟和心臟很友好,南瓜富含維生素E,南瓜子有益男性前列腺和肝臟健康,南瓜漿中富含維生素D可強(qiáng)健骨骼和牙齒。
蔡谷:蔡谷對(duì)于人體健康以及男性養(yǎng)生具有很重要的作用,榮谷中含有的蛋白質(zhì)含量比很多谷物都要高,還含有豐富的纖維素以及維生素B,非常適合男同胞多吃。
蝦肉:蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有增強(qiáng)免疫物質(zhì),常吃有助補(bǔ)腎益腎促進(jìn)毒素排出。
板票:性溫味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外更有補(bǔ)腎壯腰之效被稱(chēng)為“腎之果”,對(duì)腎臟虛弱腰痛者,尤為適宜,栗子營(yíng)養(yǎng)豐富,有助男性增強(qiáng)體質(zhì),補(bǔ)腎氣強(qiáng)精氣,延年益壽。
橄欖油:富含對(duì)人體健康有益的不飽和脂肪酸,有助保護(hù)心臟,橄欖油中還含有一種抗炎蛋白成分,能夠有效的幫助身體減輕疼痛及炎癥,當(dāng)做調(diào)味品每天適量攝入一點(diǎn)橄欖油,對(duì)飲食健康非常有益。
泥鰍:泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪維生素A、維生素B1煙酸、鐵、磷、鈣等,其味甘性平,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精之作用,還含有一種特殊蛋白質(zhì),成年男子常食泥嫩可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
牛奶:很多男性沒(méi)有喝牛奶的意識(shí),認(rèn)為牛奶是給老人和小孩喝的。實(shí)際不然,奶中的蛋白質(zhì),氨基酸接近人體所需,更容易被人體吸收,男性想增肌,可以一天一杯牛奶,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
構(gòu)杞:性平味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝益精明目、壯筋骨、除腰痛,強(qiáng)免疫,久服能益壽延年等作用,尤其是腎虛弱者食之較宜,改善腎陰虛引起的腰膝酸軟。
鴿肉:鴿肉味威,性平,具補(bǔ)肝腎、益精氣等作用,鴿肉中含有豐富的蛋白質(zhì),及少量脂肪和無(wú)機(jī)鹽,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,有助改善體弱無(wú)力,腰膝酸軟,腎功能虛弱。
海參:可補(bǔ)腎益精、滋陰,富含碘、鋅等微量元素,能參與調(diào)節(jié)代謝,輔助降血脂,所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有助降脂抗凝促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織。
雞蛋:雞蛋富含肌肉生長(zhǎng)所需要的氨基酸,同時(shí)還含有促進(jìn)記憶力的維生素。雞蛋也是膽堿素含量的豐富來(lái)源,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,雞蛋中含有15種以上對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠令身體更加強(qiáng)壯。
動(dòng)物腎:食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用,是中醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)因其含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補(bǔ)又有強(qiáng)壯之作用。
火雞肉:三十克去皮的火雞胸肉就含有 7 克左右蛋白質(zhì),能夠有效促進(jìn)身體中肌肉的生長(zhǎng),火雞肉中還含有豐富的維生素B以及鋅元素和硒元素,這兩種微量元素都是對(duì)男性非常友好的。
黑豆:黑豆含有大量蛋白質(zhì),但是卻沒(méi)有肉類(lèi)食物中所存的不飽和脂肪酸,黑豆中還含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物,能夠給身體補(bǔ)充能量,恢復(fù)精力,而且纖維素含量高,具有很好的保健作用。
可以的,但是肌肉要鍛煉加以結(jié)實(shí)
牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 牛肉含維生素B6:蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6 就越多。牛肉含有足夠的維生素B6, 可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。 牛肉含肉毒堿:雞肉和魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉的含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。 牛肉含鉀和蛋白質(zhì):鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平底會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)。 牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源:牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉。 牛肉含鋅、鎂:鋅是另外一種有助于蛋白質(zhì)的合成、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽維生素B6 共同作用,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鋅則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 牛肉含鐵:鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、火雞中少的可憐的鐵含量形成對(duì)比的是,牛肉中富含鐵質(zhì)。 牛肉中含丙氨酸:丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足,丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來(lái)。 牛肉含維生素B12:維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。 牛肉的食用多樣化:如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片的滋味和口感上都有所不同,與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。
壯陽(yáng):男性可以吃牛肉壯陽(yáng)嗎?
最近健美界的爭(zhēng)論主要集中在兩個(gè)話題上:低碳飲食和用牛肉代替雞肉和魚(yú)肉。再一次,牛肉被認(rèn)為是肌肉增長(zhǎng)飲食計(jì)劃中最重要的部分。
而阿諾德施瓦辛格的弗蘭克哥倫布聽(tīng)到這個(gè)所謂的“最新進(jìn)展”時(shí),一定會(huì)笑得前仰后合,因?yàn)樗麄儚摹甑?0世紀(jì)70年代就開(kāi)始以牛排為主食,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,為了達(dá)到最佳效果,每天至少要吃一次或兩次牛肉,一天吃五次。
以下是在日常健身飲食中加入牛肉的十大好處:
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量高于任何其他食物,這使其對(duì)肌肉生長(zhǎng)和力量增強(qiáng)特別有效。在訓(xùn)練的最初幾秒鐘,肌氨酸是肌肉燃料的來(lái)源,可以有效補(bǔ)充ATP,從而使訓(xùn)練持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。
2.牛肉含有維生素
對(duì)蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)補(bǔ)充品,蛋白質(zhì)補(bǔ)充資訊)(蛋白質(zhì)制品,蛋白質(zhì)資訊)的需求越大,飲食中就越應(yīng)該添加維生素B(維生素B制品,維生素B資訊)6。牛肉中含有足夠的維生素b6,可以幫助你增強(qiáng)免疫力(免疫產(chǎn)物,免疫信息),促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝和合成,從而有助于你的身體在激烈訓(xùn)練后的恢復(fù)。
3.牛肉含有肉堿
雞肉和魚(yú)肉中的肉堿和肌氨酸含量很低,但牛肉的含量很高。肉堿主要用于支持脂肪的代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸(氨基酸產(chǎn)物,氨基酸信息)。是一種氨基酸,對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員的肌肉生長(zhǎng)有重要作用(體育用品,資訊)。
4.牛肉含有鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中缺乏的一種礦物質(zhì)。低鉀水平會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成和生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長(zhǎng)。中等牛肉富含蛋白質(zhì):4盎司薄里脊可以產(chǎn)生22克一級(jí)蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源
牛肉脂肪含量低,但富含共軛亞油酸。這些潛在的抗氧化劑可以有效抵抗舉重等運(yùn)動(dòng)造成的組織損傷。此外,亞油酸還可以作為抗氧化劑來(lái)保持肌肉質(zhì)量。
6.牛肉含有鋅和鎂。
鋅是另一種抗氧化劑,有助于合成蛋白質(zhì)和促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。與谷氨酸鋅和維生素b6一起,它可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂可以支持蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)肌肉力量,更重要的是提高胰島素合成和代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血的必需礦物質(zhì)。與雞肉、魚(yú)肉和火雞中貧乏的鐵含量相比,牛肉富含鐵。
8.牛肉含有丙氨酸。
丙酸的作用是從膳食蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖。如果你的碳水化合物攝入不足,丙氨酸可以為肌肉供應(yīng)緩解不足所需的能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品,能量補(bǔ)充信息),讓你繼續(xù)訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就是可以把肌肉從供給能量的負(fù)擔(dān)中解放出來(lái)。
9.牛肉含有維生素b12
維生素b12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,紅細(xì)胞的作用是給肌肉組織帶來(lái)氧氣。維生素b12可以促進(jìn)支鏈氨基酸的代謝,從而為身體提供高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉消費(fèi)的多樣化
如果你連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地吃,雞胸肉看起來(lái)很無(wú)聊。牛肉不一樣。后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉、肉片的口感和味道都不一樣,和繁瑣的雞胸肉不一樣。
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