枸杞子是常用的營養(yǎng)滋補佳品,同時作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。那飲食上有何禁忌呢……
延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
美白養(yǎng)顏
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。
抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。
枸杞子一天吃多少為宜?
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
哪些人不能吃枸杞子?
適宜人群:
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一點,長期堅持食用,才能見效。
不適人群:
由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
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