這9種必吃菜你都吃了嗎?
(一)菜花
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3——4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō),潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是一種非常好的血管清理劑。
(二)苦瓜
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì),不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性,還能清除體內(nèi)毒素,幫助排毒,抽煙的男士記得要多吃苦瓜。
(三)生菜
生菜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,生菜富含維生素和微量元素,含水量也是蔬菜中比較多的,多吃有助于皮膚補(bǔ)水,對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也具有很好的作用。
(四)西紅柿
一個(gè)男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克,維生素A從日常飲食中即可得到,西紅柿就富含維生素A,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果,能降低膽固醇的含量,對(duì)高血脂癥很有益處。近年來(lái),研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護(hù)射精功能。
(五)番薯
對(duì)于不少已經(jīng)日漸發(fā)福的男士來(lái)說(shuō),體內(nèi)脂肪的積累不僅有礙美觀,而且容易引起高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等多種疾病,這對(duì)本身肥胖者來(lái)說(shuō)更加危險(xiǎn)。為了保證體重正常,應(yīng)注意作息合理、多吃蔬菜水果潤(rùn)腸通便。
在飲食方面可以選擇熱量少的粗糧,番薯就是最好的選擇,番薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者,含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)男士便秘有較好的療效。
(六)奇異果
秋季是感冒流行季節(jié),要多食富含維生素C的新鮮水果,奇異果是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用,經(jīng)常熬夜的男士就要多喝奇異果汁。
(七)馬鈴薯
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素B6較多,就要多吃馬鈴薯,它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn),能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”,含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素,在人體延緩衰老過(guò)程中有重要作用,常食馬鈴薯強(qiáng)身健體可防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)。
(八)栗子
對(duì)男士而言,腎臟的重要性不言而喻。男士要想保證健康、延緩衰老,就應(yīng)該保護(hù)好腎臟功能,而栗子具有補(bǔ)腎的功效。中醫(yī)把栗子列為藥用上品,認(rèn)為能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃,可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美,尤其對(duì)腎虛有良好療效,故稱“腎之果”,久服可增強(qiáng)體質(zhì)、祛病延年。
(九)山藥
山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品,中醫(yī)認(rèn)為,山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥,男士應(yīng)該多吃山藥的。
山藥還可以防止“老胃病”復(fù)發(fā)。在“老胃病”病人中,有相當(dāng)多屬于潰瘍病,而秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?,F(xiàn)代藥理研究證實(shí),山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)。
大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜。蒜、蔥、韭菜等堪稱“男人菜”,不僅有強(qiáng)大的殺菌能力,有研究發(fā)現(xiàn),蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險(xiǎn)低一半。
西蘭花、白蘿卜等十字花科蔬菜。據(jù)英國(guó)最新報(bào)道,十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌細(xì)胞擴(kuò)散,生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。男性膽固醇代謝最容易紊亂,使其遭受高血壓、高血脂、中風(fēng)等頑癥侵襲的機(jī)會(huì)更多。歐米伽3脂肪酸對(duì)心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等,這些魚可替換著吃,一周最好吃兩次。
西紅柿等富含番茄紅素的食物。番茄紅素能保護(hù)前列腺組織。此外,有研究顯示,番茄紅素對(duì)預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌等癌癥有顯著功效。需要提醒的是,番茄紅素是脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素,因此西紅柿最好熟著吃。
方法/步驟
菠菜:
談到菠菜,我們總覺(jué)得里面的葉酸比較多,吃容易產(chǎn)生結(jié)石。但有專家指出:葉酸對(duì)于男人來(lái)說(shuō)是舉足輕重的。葉酸不但可以幫助肱二頭肌收縮有力,而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長(zhǎng)所需要的能量,還可使肌肉對(duì)胰島素更敏感,有利于增大肌肉減少脂肪。
美國(guó)專家認(rèn)為,菠菜能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng),菠菜中含有的3脂肪酸和葉酸,能為肌肉的合成提供一定能量,葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液回圈,提高效能力。
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),菠菜一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。多吃菠菜能預(yù)防人體視網(wǎng)膜老化脫落,因?yàn)椴げ撕锌寡趸镔|(zhì),可防治老年人眼睛的“黃斑變性”,延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導(dǎo)致的眼盲癥或視力下降。
酸奶:
生活中有一種說(shuō)法:男人喝牛奶,女人喝酸奶營(yíng)養(yǎng)更好。其實(shí)酸奶不僅女人要喝,男人更要喝。因?yàn)樗崮淘诎l(fā)酵過(guò)程中,產(chǎn)生蛋白質(zhì)分解酶, 它分解了部分蛋白質(zhì)后產(chǎn)生大量氨基酸,使更易被人體所吸收。
乳酸菌經(jīng)過(guò)消化道時(shí)(大腸、小腸)起著抗菌和防腐的作用,調(diào)節(jié)腸道中微生物菌群平衡。長(zhǎng)期進(jìn)食酸菌可降低人體膽固醇水平。防止白內(nèi)障的形成。
西紅柿:
西紅柿含有豐富的維生素C,是防癌抗癌的首選果蔬,被一些人番茄性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
尤其是男人吃西紅柿可以增加生殖細(xì)胞。西紅柿炒雞蛋是很好的營(yíng)養(yǎng)菜哦。
胡蘿卜:
胡蘿卜在我國(guó)民間,人們稱之為“小人參”。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。近幾年研究發(fā)現(xiàn),維生素A缺乏的人,癌癥發(fā)病率要比普通人高2倍。
每天若吃適量的胡蘿卜,就可以大大降低肺癌的發(fā)病率,甚至對(duì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化了的癌細(xì)胞有抑制作用。實(shí)踐證明,胡蘿卜具有防癌、抗癌作用。另外,它還有保護(hù)眼睛的作用。
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藍(lán)莓、草莓、紫葡萄:
它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似,就拿紫葡萄來(lái)說(shuō)吧,它的汁中含一種抗氧化劑多酚最高,活性最強(qiáng)。緊隨其后的是蘋果汁和酸果汁,而橘子汁中的多酚含量最少。
抗氧化劑在保護(hù)人體免受自由基損害方面發(fā)揮關(guān)鍵作用,它通過(guò)抑制自由基來(lái)維持身體氧化平衡,延緩衰老,并能降低癌癥和心臟病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝氣更加旺盛,會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。因此要少吃酸味食品,以防肝氣過(guò)盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,如:大棗,性味平和,可以滋養(yǎng)血脈,強(qiáng)健脾胃,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜,又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
[多吃蔬菜]
經(jīng)過(guò)冬季之后,人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些面板病等,這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此,春季到來(lái),人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié),新鮮蔬菜較少,此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外,污染少,且吃法簡(jiǎn)單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方,新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯,應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。
[多吃粥]
在早餐或晚餐中進(jìn)食一些溫腎壯陽(yáng)、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
[補(bǔ)充蛋白質(zhì)]
春季,飲食中還要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以增強(qiáng)抵抗力,如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。 [編輯本段]養(yǎng)生特點(diǎn)◆春季多風(fēng),而風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等,所以春季要謹(jǐn)防流行病。
◆春季是冬夏轉(zhuǎn)換交替的季節(jié),冷暖氣流互相交爭(zhēng),時(shí)寒時(shí)暖,乍陰乍晴,天氣變化無(wú)常。氣候的不穩(wěn)定,使對(duì)氣候敏感的人有諸多不適應(yīng),對(duì)此,敏感之人要注意起居調(diào)攝。
◆春氣內(nèi)應(yīng)肝,陽(yáng)氣升發(fā),肝氣、肝火易隨春氣上升,而肝陽(yáng)旺盛,易導(dǎo)致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進(jìn),使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現(xiàn)激憤、騷動(dòng)、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。
◆外界氣候變化對(duì)人體氣血有顯著影響:如天寒時(shí)氣血凝滯沉澀,天熱時(shí)氣血暢通易行。春天,氣候變暖,氣血活動(dòng)也隨之加強(qiáng),人體新陳代謝活躍起來(lái)。對(duì)此變化,健康的人能夠很快適應(yīng),體弱多病者以及老人和孩子則易產(chǎn)生不適應(yīng)癥,使舊病復(fù)發(fā)或病情加重,因此春季在疾病的防治上要早做準(zhǔn)備。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與精氨酸食品:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是形成 *** 的主要原材料。含高蛋白質(zhì)的食品有瘦肉、豬脊髓、狗肉、牛羊肉、雞鴨、蛋類、魚蝦、豆制品等,精氨酸是產(chǎn)生 *** 的必要成份,缺乏時(shí)可以發(fā)生少精癥。含精氨酸的食物有鱔魚、黑魚、海參、蹄筋、豆制品、瘦肉等。
補(bǔ)充各種維生素:維生素類有為 *** 提供原料、促進(jìn) *** 生成、保持性器官不受侵害等作用。其中維生素E與生殖系統(tǒng)關(guān)系最為密切,具有防止性器官老化,使空虛的輸精小管再生,以及增強(qiáng) *** 活力的多種作用。含維生素E食品多在加工中被破壞,故可服其制劑,如維生素E膠丸等。其他維生素富含于大眾蔬菜之中。
增加各種礦物質(zhì)特別是微量元素的攝入量:人的睪丸,前列腺、 *** 本身都含有很高濃度的鋅,鋅的長(zhǎng)期攝入不足,將會(huì)造成 *** 稀少和睪丸萎縮。高鋅食品以貝殼類動(dòng)物為主,如牡蠣含鋅最多,可以多吃。
適當(dāng)增加一些富含性激素的食物:如羊腎、豬腎、狗睪丸、牛鞭、雞肝的攝入,能促進(jìn)精原細(xì)胞分裂和成熟,對(duì)生精很有益處。
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