隨著天氣越來越冷,吃火鍋成為了男性朋友聚會的好去處。但是男士吃火鍋要適度哦,因為火鍋中含有很高的嘌呤,容易破壞男性的生殖健康,還會影響生育能力呢。讓我們一起來了解下吧。
冬季男性朋友吃火鍋或影響生育功能
1、高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多,對健康人的腎臟會產生負作用,造成新陳代謝的“垃圾”過多,如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行“解毒”。傷腎傷身,也會影響性功能,嚴重的還會出現陽痿。
2、不少朋友都喜歡邊吃火鍋邊喝酒,這是引發(fā)男性不育的一大惡習。冬季氣溫低,前列腺交感神經敏感性增強,男性喝酒后則易引起前列腺充血,致使前列腺液的淤積,而火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使癥狀更加嚴重,從而導致男性前列腺疾病發(fā)生引發(fā)不育。
3、冬季吃火鍋都是涮生鮮嫩肉,很多人喜歡肉嫩的口感,習慣把生牛羊肉在火鍋里輕輕一涮就吃了,因為大多數的生鮮牛羊肉里有可能寄生著肉眼看不見的弓形蟲,如果僅僅輕輕一涮就吃,覺得這樣更鮮嫩,其實這種短暫的加熱并不能完全殺死寄生在肉片中的弓形蟲蟲卵,幼蟲可穿過腸壁隨血液擴散至全身,從而影響懷孕和生育。
4、辛辣食物惹的禍。尤其是邊吃麻辣火鍋邊喝酒,被視為冬季一大享受。但是辣椒、大蔥、大蒜、胡椒,以及酒精等辛辣刺激性食品會導致血管擴張和器官充血,輕度的血管擴張能夠加快血液循環(huán),前列腺的血管持續(xù)擴張,前列腺長期處于充血的狀態(tài),就會誘發(fā)前列腺炎,導致小便不順。
冬季吃火鍋注意事項
1、一熱當三鮮
表現:熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送,燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮,并美其名曰:“一熱當三鮮”。傷害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發(fā)性口瘡的人,吃了火鍋后容易上火,其口瘡發(fā)生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎癥出現加重癥狀。如此反復,還會誘發(fā)食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。建議:吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,并等降溫后入口為宜。應做到“寧舍三鮮,不要太燙”。
2、冷、熱混吃求“中和”
表現:一口麻辣燙一口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的火鍋吃法,美其名曰“中和”。傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。建議:吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。
3、半生不熟最鮮美
表現:為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋里燙一下就吃。傷害:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發(fā)生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病——旋毛蟲、 絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。目前,雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲,但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
4、已停用火鍋拿來立即使用。因為銅火鍋停用一段時間后,鍋內表面會與水和氧發(fā)生化學反應,生成一層綠色的銅銹,這就是堿式醋酸銅或硫酸銅,這兩種化學物質都有毒性。因此,在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋,再加點鹽擦拭,把銅銹徹底刷洗干凈再用。
5、吃的時間太長。有的人一吃就是數小時之久,甚至通宵達旦,這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,導致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉,嚴重的會患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。
6、火候掌握不好。肉片或海產品如果涮的時間過長,其營養(yǎng)成分就會大量損失。肉類、貝類若未煮熟食用,很容易使?jié)摬仄渲械募纳x卵進入體內而導致各種寄生蟲病。
7、圖吃燙食。因為火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發(fā)性口瘡的人,吃了火鍋后其口瘡發(fā)生幾率又多出好幾倍,最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。
8、吃得太麻、太辣。太麻、太辣的食物,不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發(fā)生充血和水腫,還容易誘發(fā)一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍并慢性胰腺炎、膽囊炎病復發(fā)者及上腹部做過手術的人都不要吃火鍋。
相信所有的人都喜歡吃火鍋?;疱伈坏芎贸?,而且還能夠增進大家的感情。但是白斑患者吃火鍋的時候必須要注意一些事項,才能吃的安心。因為白斑患者身體的特殊原因,所以他們必須多加注意,那么,白斑患者食用火鍋時候應該注意什么呢?現在我們來一起看一下,究竟白斑患者應該注意哪些事項。
白斑患者食用火鍋應注意
1、適當少吃火鍋。
不管什么東西,再好吃也要注意適量,火鍋也是一樣。專家表示火鍋雖然吃起來很不錯,但是白斑患者為了自己的健康還是應該盡量少吃一些。特別是兒童和老年人的體質比較虛弱,免疫力也低,所以應該選擇一些鈣質含量較高的滋補濃湯類火鍋。而對于患有慢性咽炎或者是胃腸炎、胰腺炎等疾病的患者來說,最好不要選擇太辣的火鍋。白斑患者還不能吃海鮮類的火鍋。并且專家還特別指出一點那就是吃火鍋應當適度,不能過量。避免刺激到白斑患者的皮膚,導致病情更加嚴重。
2、吃火鍋的忌諱。
除了注意量以外,專家還表示白斑患者在吃火鍋的時候,還必須要遵循一定的注意事項。第一點就是時間不能過長,很多人吃火鍋吃起來沒完沒了,但是我們最好把時間控制在1個半小時,并且還不能喝撈完食材剩余的湯底。因為經過長時間的熬煮,火鍋湯底的亞硝酸鹽含量會明顯增加,這些東西如果吃進肚子里,對健康是十分不利的 。并且長時間吃此類食物還會導致胃腸功能發(fā)生紊亂,導致患者出現腹痛、腹瀉等異常現象。第二點就是不能吃得太燙。因為火鍋一直在煮,所以溫度相當高,不少人吃完火鍋都會發(fā)現口腔黏膜被破壞,這會導致引發(fā)口腔潰瘍等疾病 。并且太辣或者是太麻的食物很容易刺激我們的口腔、食管以及胃腸道的黏膜,引起充血和水腫,甚至還會誘發(fā)很多其它的疾病。最后需要指出的是不能吃的口味過咸,否則會加重肝臟和腎的負擔。
所以我們現在明白了,吃火鍋雖然是一件比較簡單的小事,但是卻蘊含著很多道理。
因此,雖然只是簡單的吃火鍋,但是對白斑患者來說也是有一些注意事項的。上述就是對白斑患者吃火鍋一些禁忌事項的介紹,現在我們知道了白斑患者不可吃太辣或者太燙的火鍋,還要注意把握時間和注意適量,以免導致病情加重。其實白斑患者在治療的時候有很多注意事項,大家一定不能小看了這些飲食的細節(jié)。
吃火鍋的好處 (1)吃火鍋營養(yǎng)損失少,入鍋食物的營養(yǎng)素幾乎可以完全吃進去。 (2)調味品可自行控制。 (3)能始終保持菜肴的溫度。 (4)食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見,吃起來放心。 吃火鍋的壞處 營養(yǎng)專家:火鍋含油脂和熱量太高,湯中含有嘌呤(一種有機化合物,可引發(fā)痛風),生肉生菜涮涮就吃,容易引發(fā)食品安全問題。 有慢性病的人吃火鍋時,要注意以下幾點: 1、火鍋料如肉丸、蝦餃等各種丸子,含有豐富的油脂、蛋白質,糖尿病、高血壓、高血脂的病人要少吃。 2、火鍋湯中含有大量的嘌呤和較多的鈉、鉀離子,有痛風、腎臟病、高血壓者要少喝或不喝。 3、調味料如沙茶醬、辣椒醬,對胃腸刺激大,有胃腸疾病(如胃病、痔瘡、便秘或慢性腹瀉等)的人,應盡可能少用,最好改用醬油、麻油等較清淡的作料。有肺結核、咽喉炎癥、氣管炎癥、過敏性疾病等患者,辣味調料也應少用或不用。
可以的,冬天由于人體血液流通緩慢,體內的溫度降低。這時可以通過吃火鍋來促進人體的血液循環(huán),加速流通,這樣人的溫度就隨之上來了,但是不能經常吃,不然會引起上火。
冬季吃火鍋有什么好處
1、冬天吃火鍋可以御寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服,不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷,還能互相給了抱團的力量,在桌子上增添大家的友誼。
2、冬天吃火鍋營養(yǎng)吸收多
大家都知道很多食物通過烹調之后大量的營養(yǎng)都會流失的,而吃火鍋營養(yǎng)損失少,入鍋食物的營養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進去。
3、冬天吃火鍋想怎么吃都行
烹調的食物都是人家準備好的,可是火鍋不一樣哦,它的調味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火鍋的湯底也多得夠選擇,而且又有營養(yǎng)。
4、冬天吃火鍋吃得更放心
食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見,一般可以放心,另外因為是熟食,也不容易傷胃傷身。
5、冬天吃火鍋可提神解疲
飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素,而在食用火鍋時,會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質,可對人體提神醒腦,消除炎熱疲勞。
雖然冬季吃火鍋真的很不錯,但是火鍋的食物沒有保證消費者安全的時候很容易帶來各種疾病,比如肉片較厚涮鍋時不易殺死寄生蟲蟲卵;而水發(fā)品的不合格容易致潰瘍和癌癥……所以吃火鍋最主要的還是要注重食品安全。
冬季吃火鍋的注意事項
1、動物脂肪含量高吃火鍋用的油是動物身上的有,而不是植物油。其中的脂肪均含量很高,長吃引起高脂血癥及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血壓等疾病是很自然的事。
2、含糖量高糖類吃得過多,熱量過剩,多余的部分就會轉化為脂肪儲存在體內,從而誘發(fā)或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血壓、肥胖癥,并加速衰老進程。
3、蛋白質含量高無論是動物蛋白還是植物蛋白,成年男子每天攝入70~100克、女子60~90克以上,就會造成浪費,不但對身體健康無益,反而破壞體內營養(yǎng)素的平衡,影響鈣的吸收和利用。
4、脂溶性維生素含量高吃火鍋少不了大量的新鮮蔬菜和雞鴨魚肉,其中不乏大量的脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素特別是脂溶性維生素攝入過多,會因人體無法自然代謝而發(fā)生維生素中毒,從而出現骨質疏松、皮下出血等。
5、濃烈調味品含量高一般來說,在火鍋湯料中含有大量的花椒、辣子、胡椒、生姜、食鹽等等,這些東西均對胃粘膜有強烈的刺激性,長吃可致胃粘膜損害,甚至誘發(fā)或加重消化性潰瘍、急性胃粘膜病變、胃癌等。
6、毒性物質含量高很多食物在火鍋里反復煮,在高溫中相互之間會發(fā)生一系列化學反應,所產生的有毒物質就會在食用者體內蓄積,久而久之會使食用者中毒。
7、注意把握火候。不要圖鮮,在原料剛下鍋就給撈上來,過生的食物會有一些寄生生物。不要涮太久,太久太熟會造成營養(yǎng)成分的大量流失。
8、避免燙傷,人的口腔,食道,胃粘膜的耐受溫度為50-60°,而火鍋濃湯的溫度能達到120°,所以食物取出后先放到碗里,稍后再進食比較合適。食用溫度過高的食物會造成消化器官的炎癥,甚至會帶來潰瘍。
9、注意口味的把握,不要太麻太辣,過度刺激的食物除了刺激口腔,還會刺激食管與胃腸道的黏膜。
由此,火鍋不能多吃,而且有禁忌癥者的盡量不要吃,盡量以清湯鍋底為主。最重要的是健康,全凈通醫(yī)務人員提醒大家注重養(yǎng)生,從生活的細節(jié)做起。
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