一、白糖的功效與作用有哪些
1.補充營養(yǎng)
人們(尤其是嬰幼兒和老人)吃食物時,不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3-5分鐘后再進(jìn)食,以為白糖很容易滋生螨蟲,生吃時很容易對身體產(chǎn)生不良的影響。
適當(dāng)食用白糖有助于提高機體對鈣的吸收,但過多就會妨礙鈣的吸收。白糖性平,味甘,潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳,、解毒醒酒、降濁怡神;可用于治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等病癥。此外,白糖有抑菌防腐的作用。
所以白糖非常適合肺虛咳嗽、口干燥渴,以及醉酒者、低血糖病人,對這一類病人的病情有所補益,能改善他們的身體健康狀況。但是這樣的一些病患者需要注意不能吃白糖,比如糖尿病患者、痰濕偏重者、肥胖癥患者,同時,我們晚上睡前最好不要再吃糖,特別是兒童,否則牙齒很容易被駐壞。
2.美容養(yǎng)顏
白糖中含有豐富的維生素,特別是維C成分更是天然的美白劑,用來美白絕對安全健康。而且白糖中還含有一種多糖成分,它具有抗氧化功能,能夠幫助我們的肌膚抗衰老,是女性的好伙伴。白糖洗臉的好處都有哪些白糖中含有一種能夠幫助愈合傷口的成分,所以臉部如果有痘痘的話,也能夠利用白糖去除痘印,愈合因長痘痘而產(chǎn)生的創(chuàng)口。不過也要注意,白糖由于顆粒較大,可能會對皮膚產(chǎn)生摩擦和損害,所以不宜使用過于頻繁。
二、白糖的作用
1.消除醬油的酸味。用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時加點糖就不會酸了。菜炒咸了,加點糖可減輕咸味。拌餃子餡時加些白糖,餃子會有鮮香的海米味。
2.讓肉更鮮嫩。烹調(diào)魚、肉類菜肴時加點糖,吃起來味道清香不膩。腌制或做臘肉時加點糖,吃時肉鮮嫩。在煉好的豬油中加點白糖,攪勻密封,可保持豬油的醇香。煮火腿時,先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會更加鮮香可口。香菇、干貝等干品,浸泡時在水中加點白砂糖,可縮短浸泡時間。
3.讓蘑菇味更美。在兩千克的溫水中加糖25克,把洗凈的蘑菇切好浸入水中泡12小時,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,燒好后味道會更加鮮美。
4.使魚不粘鍋。煎魚時,鍋燒熱倒進(jìn)油,油熱到八九成時加入少量白糖,等白糖變成微黃色時將魚放入鍋內(nèi),這樣煎出的魚不粘鍋,而且色香味俱佳。
5.縮短發(fā)面時間。發(fā)面時加點白糖,可縮短發(fā)酵時間,而且做出的面食松軟可口。
6.剝離板栗內(nèi)皮。煮板栗前,先將板栗放入砂糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剝除內(nèi)皮。
7.吸潮劑及除味劑。炒過的糖放進(jìn)紙袋里,可作吸潮劑;放進(jìn)冰箱里可作除味劑。
三、白糖洗臉功效與作用
1、白嫩皮膚
白糖中含有豐富的維生素,其中維生素B1、維生素B2、維生素B6等等的含量非常的多,這些維生素具有非常強勁的美白作用,并且絕對安全沒有副作用。
2、抗衰老
科學(xué)家在白糖中發(fā)現(xiàn)了一種名字叫做“糖蜜”的多糖,這種物質(zhì)具有很強的抗氧化功能。用白糖洗臉,能夠有效的延緩肌膚衰老。
3、祛痘、去除痘印
營養(yǎng)專家告訴我們,白糖中的主要物質(zhì)就是糖分,糖分中的很多營養(yǎng)物質(zhì)對于皮膚有著很好的 滋養(yǎng)作用,同時對于傷口的愈合效果也是非常的明顯,長期使用白糖洗臉,可以有效的去除痘印。
4、去角質(zhì)、暗瘡
每天三次將白砂糖加入水中洗臉,堅持一個星期就能夠發(fā)現(xiàn)皮膚變得光滑,同時能夠有效的去除角質(zhì)和暗瘡。
用白糖洗臉的方法
1、直接使用除痘印
做法:每天晚上用洗面奶清潔臉部之后,取出適量的白砂糖放在手掌中,然后加入適量的清水,將白砂糖研磨成為少許的細(xì)砂狀;然后就像洗面奶一樣放入臉部細(xì)揉;五分鐘之后用清水洗干凈就可以了。
功效:長期堅持使用,可以有效的去除暗瘡印和痘印等等。
2、白糖牛奶面膜
材料:白糖、新鮮牛奶
做法:將白糖放入鍋中,加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆?大火燒開直到白糖全部融化;隨后加入新鮮牛奶,2分鐘之后就可以關(guān)火了;等牛奶放量之后涂抹在臉上,半個小時洗干凈就可以了。
功效:白糖和牛奶對于美白肌膚都具有很好的效果,兩者混合之后效果加倍,比一般的面膜效果好得多,有興趣的朋友可以自己在家制作哦!
3、白糖洗臉
材料:白糖、溫水
做法:將白糖用溫水混合之后直接揉搓臉部,不過動作一定要輕揉,避免對皮膚造成嚴(yán)重傷害。
功效:這種方法最好一周用一次就可以了,這是因為白糖的顆粒比較大,經(jīng)常使用會容易造成造成傷害。當(dāng)然,也可以選擇細(xì)砂糖來代替,這樣效果更好。
四、白糖的食用禁忌
1.每天食用白糖不要高于5勺
在飲食中使用白糖的地方太多了,中國菜式的多樣化,在很多地方都是會用到白糖的,例如,紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲這些最常見的家常菜在烹飪的時候免不了使用到白糖。同時,我們?nèi)粘I钪谐缘囊恍┤飧?、肉脯中也是有大量的糖分。在飲食中越來越多的“隱形糖”存在食物中。這些過多的糖分吃進(jìn)身體對于健康傷害極大,在營養(yǎng)專家看來,白糖每天控制在5茶勺就可以了,超過5茶勺就是對身體的不負(fù)責(zé)任。
2.忌生吃白糖
白糖中常有螨蟲寄生,生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲,肉眼看不見,螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道,就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi),會引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道,可引起尿路炎癥。因此,白糖最好不要生吃,食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了),當(dāng)然,高溫就更好啦。所以,我們,尤其是嬰幼兒和老人吃食物時,千萬不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3-5分鐘后再進(jìn)食。
3.白糖不適宜和雞蛋同煮
我們很多人平時總喜歡在做番茄炒蛋的時候撒上些白糖,或者很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,但其實這樣是不對的哦,其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。所以,還是不要盲目地加白糖了哦。
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