暖心又養(yǎng)胃夏天來了早餐就是要喝粥(夏季喝什么粥養(yǎng)胃謝謝了，大神幫忙啊)

暖心又養(yǎng)胃夏天來了早餐就是要喝粥

在炎熱且潮濕的夏季，暑熱傷氣又傷陰，脾胃受濕氣影響，消化吸收功能下降。而一些貪涼的人用冷飲、冷食給自己解暑，也會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷。夏季胃病多發(fā)，要想養(yǎng)胃，一定不能忽視每日的早餐，而喝粥是調(diào)理腸胃的絕佳方式。……

夏季多種疾病高發(fā)

夏季具有溫?zé)?、上炎的特性，是人體陽(yáng)氣最旺的時(shí)候，新陳代謝加快，容易喪失津液水分，而濕氣又困于脾胃內(nèi)，使脾胃的抵抗力下降，不僅能引起胃炎，也會(huì)導(dǎo)致其他慢性病的發(fā)生。另外，夏季出汗多，也會(huì)造成血液黏稠不暢，引起心腦血管的病變。

早上喝粥可養(yǎng)胃

早晨，人體內(nèi)的陰氣還未完全散去，機(jī)體處在收斂的狀態(tài)，此時(shí)早餐最好吃熱食來保護(hù)胃氣。粥具有溫軟、清淡的特性，暖胃且助于消化，而粥熬好后上面的一層黏稠漂浮物具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)作用，是夏季養(yǎng)胃的佳品。下面就向大家介紹一些不錯(cuò)的養(yǎng)生粥：

1. 姜絲粥：姜具有養(yǎng)脾陽(yáng)而除濕的作用，可以有效預(yù)防感冒。

做法：取大米50克，生姜5片切絲備用，待粥煮得差不多時(shí)，放入姜絲再煮5分鐘，煮好后可加適量紅糖攪勻。

2. 苦瓜薏米粥：苦瓜是很好的涼性食物，具有清熱解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾濕，二者一同熬制，有清熱祛濕之功效。

做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。

3. 瘦肉粥：?jiǎn)渭兊闹酄I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質(zhì)，可以彌補(bǔ)粥的不足，適合體力虛弱的人。

做法：取大米60克，豬瘦肉20克切絲焯水備用，待粥黏稠時(shí)，加入肉絲繼續(xù)煮5-10分鐘，可放入少量姜絲一同熬煮。

4. 紅棗粥：紅棗是對(duì)付脾虛胃寒的利器，對(duì)于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補(bǔ)益功效。

做法：少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開，再用小火慢慢熬制即可。

5. 芹菜粥：芹菜有清熱去肝火的效果，同時(shí)又能止咳降壓，適合血壓高的人食用。

做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。

喝粥也有注意事項(xiàng)

粥可養(yǎng)胃，但一味的喝粥并不能滿足人每日營(yíng)養(yǎng)所需。在喝粥的同時(shí)，仍需適當(dāng)補(bǔ)充一些魚、蛋奶和肉制品，以保證蛋白質(zhì)的正常攝入。

另外，對(duì)于糖尿病患者來說，粥在短時(shí)間內(nèi)很容易被消化吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，所以有糖尿病的人最好不要經(jīng)常喝粥。

夏季喝什么粥養(yǎng)胃謝謝了，大神幫忙啊

苦瓜粥：瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。制作時(shí)將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥?？喙暇哂星迨罱舛尽⑶逍拿髂康淖饔?，很適合夏季食用。 ==================================蓮子粥：蓮子50克，粳米100克入鍋同煮，至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養(yǎng)心安神，對(duì)于夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。 ===============================西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。====================================== 冰粥：冰粥的制作方法：西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。 做法： 1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。 作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。 -----------------------●刺梨粥 原料：刺梨10個(gè)，粳米100克，冰糖適量。 做法： 1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。 2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。 作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。 -----------------------------●香蕉粥 原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。 做法： 1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：可清熱潤(rùn)腸，和胃健脾。 ----------------------------●番茄粥 原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。 做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。 作用：可清熱解毒，涼血平肝。 --------------------------●枇杷粥 原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。 做法： 1、枇杷洗凈，西米浸漲。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。===================================== 綠豆粥：清熱解毒調(diào)理防暑調(diào)理動(dòng)脈硬化調(diào)理夏季養(yǎng)生調(diào)理制作材料主料：稻米(250克)綠豆(150克)隨個(gè)人添加。 輔料：白砂糖(20克)制作工藝 1.將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈. 2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻后,加白糖拌和食用. ======================================== 百合粥：百合粥一、原料： 1.主料：百合30克，粳米100克。 2.調(diào)料：白糖。二、制法： 將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后改為 文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。 按：百合粥具有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳。用于治療肺陰虛所致的干 =========================================<冬瓜去火粥> 大米200克冬瓜1000克荷葉1張 作；冬瓜去皮去瓤，切成小塊荷葉洗凈，大米掏洗凈，入鍋加水與冬瓜，荷葉，煮成粥后去掉荷葉即成。 特點(diǎn)；可預(yù)防中暑。 〈海帶綠豆粥〉 大米100克，海帶25克，綠豆25克，陳皮1塊，糖適量。 海帶浸透后洗凈切絲，大米，綠豆，洗凈陳皮浸透后刮洗凈 水燒開，放入大米，綠豆，海帶，陳皮同煮成粥。食用時(shí)酌加糖調(diào)味。 特點(diǎn)；粥色青綠。清香淡雅，利口去火。 <烏梅雪梨黑米粥>用料:烏梅10顆,雪梨1個(gè).黑米100克,糯米30克,冰糖少許,糖桂花少許.做法:1黑米洗凈后用涼水泡3小時(shí);糯米事先浸泡1天.2鍋里加水,放洗凈烏梅,冰糖,并先取半只雪梨去核,去皮,切塊后放入鍋中,燒開.3水開后,到入米,轉(zhuǎn)小火.粥煮糯后,關(guān)火,放涼,加糖,加少許桂花糖.把剩下半只雪梨切小塊放入粥里. <香蕉粥>用料:香蕉3根,糯米100克,冰糖適量.做法:1糯米事先浸泡1天;香蕉去皮,切成小丁.2將糯米放入開水鍋里煮開,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮2小時(shí),再加入香蕉丁和冰糖,熬成粥即可.夏天喝綠豆粥了冰下喝著更爽我覺得做綠豆粥和黃瓜粥會(huì)比較好,兩個(gè)都輕降火的,做黃瓜粥先放米做好了,再放黃瓜和鹽,再用小火煮就可以了.綠豆可以解暑，夏天喝當(dāng)然是最佳的。你好??！夏季適合多吃涼性蔬菜：有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。那么，哪些是涼性的呢？ 瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、黃瓜、甜瓜、絲瓜、西瓜等，蕃茄、茄子、芹菜等屬于涼性蔬菜。夏季菜譜如下：1.蓮藕冬瓜扁豆湯原料蓮藕380克,冬瓜450克,扁豆75克,瘦肉150克,姜2片,鹽適量 做法： 1.蓮藕去皮洗干凈，切塊。 2.冬瓜洗干凈，切厚塊。 3.扁豆洗干凈。 4.瘦肉洗干凈，氽燙后再?zèng)_洗干凈。 5.煲滾適量水，下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滾后改慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 特色：冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用，夏天來一碗，暑熱全消。2.涼拌菠菜：做法:菠菜2斤,洗凈后,切段.用爐子上沸水焯一下,待用. 作料:食鹽,味精少許，蒜粉,香油, 一起攪拌均勻.最后可以放點(diǎn)琥珀花生仁.可以上桌啦. 優(yōu)點(diǎn):省時(shí)省事,營(yíng)養(yǎng)豐富.爽口,是夏天的可口涼菜. 提示:菠菜一定要洗干凈.喜歡芥末的可放芥末油。3.涼拌苦瓜：原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。 制作： （1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。 （2）將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

暖心養(yǎng)胃早餐粥食譜來了

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜來了，俗話說“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。”早餐是三餐中最重要的，對(duì)成人如此，對(duì)嬰幼兒更是如此。下面我?guī)恚号酿B(yǎng)胃早餐粥食譜。

暖心養(yǎng)胃早餐粥食譜來了

香菇蔬菜粥

食材：大米、青菜、香菇、玉米粒 、鹽、 胡椒粉、姜、香油。

做 法：

1.香菇，青菜，生姜切片。

2.放入，加 入適量清水

3.倒入甜水玉米粒同煮開。

4.大概20分鐘后粥比較粘稠時(shí)，加入香菇片，一點(diǎn)生姜絲，早上吃姜，可以生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化;保健養(yǎng)生效果最好。

5.最后倒入青菜絲，攪拌均勻中小火再煮5分鐘左右。

6.加入適鹽和胡椒粉調(diào)味。

7.淋上香油，再次攪拌一下即可出鍋。

8.營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，美味的早餐粥就做好了，健脾養(yǎng)胃，好吃不膩，胃好氣色好!

肉丸粥

原料：

大米150克，瘦肉150克，蔥末、姜末、鹽、味精、料酒各少許，水淀粉適量，雞蛋清2個(gè)。

制作過程：

1.大米洗凈，浸泡30分鐘。

2.瘦肉洗凈剁泥，加入蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、水淀粉、雞蛋清攪拌上勁。分別擠為若干丸子。

3.煮沸足量清水，加入大米熬至粥成。

4.放入肉丸，至肉熟熄火。加鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：

料酒富含人體需要的8種氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，有助于改善睡眠和人體脂肪酸的合成。揚(yáng)州獅子頭和潮州牛肉丸可謂是中國(guó)最有名的兩種丸子。 前者選料講究“三瘦七肥”， 口感豐腴嫩滑;后者則全取瘦肉剁泥，筋道彈牙。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜主要是吃一個(gè)雞蛋，喝一杯牛奶，盡量多吃一些維生素，也可以通過一些菠菜的方法來進(jìn)行調(diào)理。一定要吃早餐，而且盡量吃的有營(yíng)養(yǎng)一些，因?yàn)樵绮筒怀匀巳菀姿ダ?，而且還有可能會(huì)引起出現(xiàn)新陳代謝的不好，引起出現(xiàn)腸胃的不舒服，在生活中一定要注意健康飲食，避免吃得太過油膩。

營(yíng)養(yǎng)早餐食譜可以多吃一些牛奶，最好是多喝些純牛奶，吃營(yíng)養(yǎng)早餐的時(shí)候一定要注意保持一樣的多樣化，也可以多吃一些米粥米湯吃的食物，早上起來的時(shí)候一定要吃早餐，一日三餐一定要定時(shí)定量，盡量不要吃的太多，吃的太多對(duì)于腸胃的負(fù)擔(dān)是比較重的，有可能會(huì)引起出現(xiàn)消化不好的情況。

營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。?

蝦仁面

原料：

雞蛋面150克，蝦仁100克，青豆、鮮冬菇各20克，胡蘿卜80克，蔥、姜少許，鹽、味精、高湯、香油、糖、醬油、胡椒粉、豬油、料酒各適量。

做法：

1.蝦仁去泥腸洗凈;冬菇、胡蘿卜洗凈切片;青豆洗凈;蔥、姜洗凈切末;另外開鍋煮面，熟后撈出備用。

2.鍋內(nèi)倒入豬油燒熱，加入蔥末、姜末熗鍋，倒入醬油、料酒及高湯稍煮。

3.加入蝦仁、冬菇、青豆、胡蘿卜和雞蛋面，以小火煮至湯汁濃稠。撒入鹽、糖、味精等調(diào)味料，出鍋裝盤即可。

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