男人冬季吃羊肉有哪些好處

男人冬季吃羊肉有哪些好處

男人冬季吃羊肉有哪些好處？

1、補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。

2、補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

3、暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

4、暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

5、健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會好轉(zhuǎn)。

6、理氣。氣不順者，如經(jīng)?？人灾耍驗轶w內(nèi)害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。

7、補腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來，民間冬季進補的重要食材之一。

8、去濕。羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。

9、防癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

10、減肥。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。

冬天吃羊肉要注意什么？

1、吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。

2、吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3、羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

4、做羊肉的時候，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火、除熱、祛風的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。

5、烹調(diào)羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品。

6、可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。

7、很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。要想掩蓋這種膻味，不妨放點孜然。孜然的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹制，能起到理氣、開胃、祛風的作用。煮制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等佐料也可以祛除膻味。

8、羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。

9、患有肝病、高血壓（血壓食品）、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發(fā)熱期間都不宜食用。

冬季羊肉食譜推薦

1、當歸生姜枸杞羊肉湯

原料：當歸10克，生姜10克，枸杞5克，羊肉100克（去油膜），鹽，香油適量。

制法：將羊肉洗凈切塊，與當歸、生姜、枸杞同燉，熟后去除當歸，生姜后食肉喝枸杞湯。

2、枸杞羊腎粥

原料：枸杞葉250克，羊腎1只，羊肉100克，粳米150克，蔥白2根，鹽少許

制法：將羊腎剖洗干凈，去內(nèi)膜，細切，再把羊肉洗凈切碎。用枸杞葉煎汁去渣，同羊腎羊肉、蔥白、粳米一起煮粥，待粥成后，加入鹽少許，稍煮即成。

3、孜然羊肉

原料：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。

制法：羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。？

4、紅燒羊肉

原料：羊肋條肉500克。配料：胡蘿卜20克，青蒜段50克。調(diào)料。豆油30克，白酒30克，紹酒40克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段姜片20克，八角4顆。

制法：將羊肋條肉洗凈，切成4厘米見方的塊。放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入少許蔥段姜片、白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中洗凈。胡蘿卜洗凈切成片。炒鍋上火，舀入豆油燒熱，放入蔥段姜片煸炒出香味，再將羊肉放入煸炒，然后加紹酒、白糖煸炒1分。

5、蔥爆羊肉

原料：羊腿肉（凈，200克）、京蔥（200克）、大蒜頭（1瓣）、花椒粉（少許）、黃酒（20克）、醬油（50克）、鹽（少許）、醋（少許）、生油（少許）、麻油（50克）。

制法：交羊腿肉去筋，切成大薄片。京蔥切成旋刀塊，爆炒后就會變成片。將京蔥塊、生油（或豬油）、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。用生油、麻油、大蒜頭（折碎）熗鍋燒至高熱時，將放在碗里的羊腿片、京蔥等材料倒入，用大武火很快地爆炸幾下，再加少許麻油，醋起鍋。

男人冬季吃羊肉有哪些好處

羊肉的功效與作用
1.溫補脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
羊肉的營養(yǎng)價值
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。

羊肉中都有哪些營養(yǎng)？哪些人是不適合吃羊肉的？

羊肉富含維生素，蛋白質(zhì)和含鐵鐵，精致的肉類容易被人體吸收，是一種典型的高蛋白質(zhì)食物。另外，羔羊作為溫暖的食物，人們喜歡在寒冷的冬天吃羊肉，溫暖的脾胃。那么羔羊是什么樣的營養(yǎng)？誰不適合食用羊肉？

羊肉對人體有很多好處！

1，富含蛋白質(zhì)

羊肉與其他各種肉類和脂肪含量富含蛋白質(zhì)含量，羊羔含有左半堿，這有利于促進脂肪代謝，這非常適合體重減輕。營養(yǎng)。

2，冷暖

羊肉特別適合弱病人，尤其是老年人，產(chǎn)后女性等。使用羊肉，它可以促進身體的血液循環(huán)，并且在寒冷的冬季保持溫暖的效果是顯著的。

3，強身重新填充血液

對于男性而言，羊肉沒有生物，溫和脾，提高肝腎，加強骨骼。對于經(jīng)常感到頭暈的男人，他們無法獲得精神員，非常適合消費。

4，幫助胃腸道消化

在冬天，經(jīng)?？墒秤玫母嵫虿粌H可以發(fā)揮寒冷和溫暖的作用。它還可以幫助胃腸生物消化，增加增強胃粘膜的腸消化酶，保護胃腸道的效果。對于那些被胃困擾的人，冬天可以在冬天吃一些羔羊。

5，保護你的眼睛

羊肉有明顯的效果。對于那些患有難度差的人，有很好的效果，特別是青光眼，白內(nèi)障患者，可以吃更多的羊羔。

這些人不應該吃

1，痛風患者吃少羊羔：患痛風，尿酸很高，應該吃少羊水火鍋，最好不要吃。因為羊羔熱罐中的嘌呤含量高，所以痰被人體吸收到血液循環(huán)中。在新陳代謝后，產(chǎn)生過量的尿酸，從而導致關節(jié)疼痛等癥狀。

2，冷熱吃少羊羔：人們在寒冷的早期不應該吃羊羔。羔羊的性質(zhì)是溫暖的，有一個作用。在寒冷的早期服用患者。那個時候，它總會吃羊肉不利于條件的分歧。

3，肝病患者少吃羊肉：雖然羊肉有良好的補貨功能，但它也有其適應證書。如果您患有慢性疾病，特別是那些患有肝病的人，并沒有建議?；加幸倚透窝椎幕颊卟荒艹匝蛉猓驗檠蛉馐菬岬?，食物太多會導致肝炎。

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