一
、如何區(qū)別真假白酒1.瓶型的區(qū)別
許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶
，瓶身光滑，無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣
2.印刷的區(qū)別
好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈
3.瓶蓋的區(qū)別
目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋
，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一4.包裝的區(qū)別
真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密
5.清濁程度的區(qū)別
透過玻璃瓶從外觀上看
6.香味的區(qū)別
飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點兒酒在手上
二、白酒在生活中的妙用
1
洗澡時，在洗澡水里滴100毫升白酒
2、鞋子去臭
一般運動鞋或球鞋穿久了都會有氣味
，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒3
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進行揉搓
4
用軟布將冰箱內(nèi)擦抹干凈，再放入半杯白酒
5
白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且能夠殺菌消毒
6、治療扭傷
將白酒倒在一個空碗里點燃
7
油炸花生仁盛入盤中后
，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。8
、煮熟米飯如果米飯沒有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒
，蓋上鍋蓋再蒸會兒，米飯就能熟透。9
、減輕味道做菜時如果醋放多了
，可以加點白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美。咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時，可減少魚的咸味。三、女人喝白酒的3大好處
白酒健胃助睡眠
白酒依功效分為：補益健身酒
、清熱解毒酒、發(fā)熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜癥酒等白酒可以緩解痛經(jīng)
現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量
白酒能安神助眠
白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種
，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。普通人飲用白酒時
，高度白酒適合人群：氣血不通
四
、白酒貯藏方法專業(yè)存放白酒的方法：
1用壇子存放
。首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來
。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。2放入深窖儲藏。
用壇子裝好密封后
，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。3存放時間
。一般酒的存放時間不少于三年
，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法：
帶包裝存放
。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存
，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存封口。
對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理
放酒窖或埋在地下
如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了
存放時間
一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏
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