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三高人群能吃山芋嗎,山高人群飲食原則

佚名 2024-05-28 19:54:00

、三高人群能吃山芋嗎

對于三高人群來說

,控制脂肪
、糖分之類的攝取量是很重要的,這就需要在飲食方面進行嚴格的控制
。我們都知道紅薯作為一種雜糧來說
,它含有的纖維素是可以幫助消化的
,但是它也含有很多的淀粉,那么
,患有三高可以吃紅薯嗎

可以的,紅薯含有豐富的淀粉

、維生素
、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂
、磷
、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性
,對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效

紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥

?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗静菥V目》記載,紅薯有「補虛乏
,益氣力
,健脾胃,強腎陰」的功效
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!讣t薯蒸、切
、曬
、收,充作糧食
,稱做薯糧
,使人長壽少疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">!埂侗静菥V目拾遺》說
,紅薯能補中、和血
、暖胃、肥五臟
?div id="d48novz" class="flower left">
!督鹗韨髁?xí)錄》說它有6種藥用價值:治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積?div id="d48novz" class="flower left">
!蛾懘ū静荨氛f
,紅薯能生津止渴
,治熱病口渴。

、三高人群吃什么好

1

、燕麥

能夠降低膽固醇和降低血脂,這是因為其富含膳食纖維

,尤其可貴的是
,這種可溶性的纖維,是在在其他谷物中找不到的

2

、洋蔥

洋蔥含有兩類營養(yǎng)物質(zhì),分別是環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物

,有助于血栓的溶解
。外國人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪
、高熱量的食物
,以解油膩。

3

、玉米

含豐富的鈣

、磷、鎂
、鐵
、硒等,及維生素A
、B1
、B2、B6
、E和胡蘿卜素等
,還富含膳食纖維。常食玉米油
,可降低膽固醇并軟化血管
。煮玉米,是最簡單的做法

4

、山藥

山藥有“神仙之食”的美譽,其含有的黏液蛋白對于預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積

,保持血管彈性
,防止動脈硬化有積極作用。同時,山藥的瘦身功效也是不可忽略的

5

、海藻

素有“海洋蔬菜”的美譽,其低熱量

、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注
。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì),具有抗氧化
、調(diào)節(jié)免疫力
、抑制腫瘤、抗感染
、降低膽固醇
、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維
,能顯著降低血清膽固醇

6、銀耳

銀耳滋而不膩

,為滋補良藥
,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動
,減少脂肪吸收
。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇
、增強免疫力
、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用

7

、芹菜

含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分

,也有降血脂
、降血糖作用。另外
,芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多
,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8

、山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維

,有降低膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化的作用
。常吃山楂可除油解膩
,促進消化

三、三高人群不能吃什么食物

“三高”即通常所說的高血壓

、高血脂(血脂異常)和高血糖三種病癥的總稱,是現(xiàn)代文明派生出來的“富貴病”
,故又稱之為“文明病”
,屬于高發(fā)慢性非傳染性疾病。在我國
,“三高”更是以其高患病率
、高危險性、高醫(yī)療費用著稱

有專家指出

,目前三高人群的疾病大多是“吃出來”的禍,平時飲食過量
,油脂吃得較多
,而又不注意活動,生活沒有規(guī)律
。國內(nèi)外專家均認為
,解決“三高”問題,首先要從均衡脂肪膳食開始

三高人群要少吃動物油及糖

,奶油,不狂飲暴食
,勿飲烈酒
,咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物
,比如腌制的食品
,腌黃瓜,醬菜等那會使得血管更脆
,血管壁更厚
,還有不能食用油脂過多的食物,油炸的
,油煎的食物
,還有肥膩的肥肉。

1

、不適宜吃精糧
;動物內(nèi)臟、蟹黃
、魚卵
、雞皮、豬皮、豬腸
;花生
、瓜子、核桃
、松子
、甘蔗、水果
、土豆
、芋頭、甘薯
、藕
、淀粉、荸薺等

2

、烹飪方式最好是清燉、水煮
,涼拌等
,不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜

3

、忌辛辣;戒煙限酒

、怎么預(yù)防三高

1、合理飲食

,避免肥胖

養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣

,每日三餐定時定量,可適當?shù)墓?jié)制
,減輕胰島負擔
,切忌不能暴飲暴食。合理的飲食是指高纖維素
、低鹽及低脂飲食
,應(yīng)多吃水果、蔬菜和谷物等
,以免引起肥胖
。要以清淡、低脂低糖
、低蛋白的食物為主
,盡量要減少甜食或碳水化合物的攝入
。嚴格控制食鹽的用量,每天以4~6克為宜
。鈣劑有降低血壓的功效
,多食用含鈣較高的食物,例如:牛奶
、蝦皮
、蘿卜、蜂蜜等

2、早餐一定要吃

一個上午的工作活動所消耗的能量及營養(yǎng)素

,都是由早餐提供的
。不吃早餐,會出現(xiàn)低血糖
,大腦能量供給不足
,容易疲倦乏力、記憶力下降
、注意力不集中
、思維遲鈍等癥狀,嚴重影響大腦效率
。不吃早餐而患糖尿病的風(fēng)險比按時吃早餐的要高出4倍以上
。另外,經(jīng)常不吃早飯
,還會引起胃腸道疾病

3、快餐盡量少吃

,最好不要吃

洋快餐中的油炸薯條

、油炸雞翅等熱量非常高,常吃還會引起體內(nèi)激素變化
,使食用者上癮
,造成難以控制進食量,因攝食過多而發(fā)胖
。許多洋快餐里含食鹽
、糖精、味精較多
,不僅使人易患高血壓
、動脈硬化等病,影響對腦組織的血液供應(yīng)
,使腦細胞長期處于缺氧缺血狀態(tài)
,導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍
、記憶力下降。

4

、戒煙限酒

煙酒也是引發(fā)三高疾病的一大誘因

。吸煙有百害而無一利,是誘發(fā)心腦血管疾病的重要原因
。少量飲酒有活血的作用
,白酒一天限制在一兩之內(nèi),多飲則傷肝
,助濕熱
,易形成肝火挾濕痰而發(fā)生中風(fēng)。因此應(yīng)注意飲食
,少熬夜
,少喝大酒,保持大便通暢

5

、控制體重

如果體重超標就會導(dǎo)致三高發(fā)病率升高,所以如果你的體重超過正常標準

,要實施減肥計劃
,少吃多運動,防范三高入侵你的身體

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