一
實(shí)際上核桃粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
核桃:核桃是大眾喜愛的小食品,它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸
、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老,減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食,有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng)可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘
、潤(rùn)腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類
、維生素A芝麻核桃粉的營(yíng)養(yǎng)保健效果很高
,對(duì)于女性來講它可以幫助我們延緩衰老老年人可以預(yù)防肝硬化高血壓冠心病等問題,也是治療男性陽痿遺精,各種男性功能障礙食物,因此可以說是我們生活中的美味營(yíng)養(yǎng)食物。二
、吃黑芝麻和核桃有什么好處呢黑芝麻核桃飽和脂肪酸含量較高具有滋潤(rùn)肌膚作用黑芝麻歸腎經(jīng)烏發(fā)補(bǔ)腎益氣有抗衰老
、防癌和抗輻射功效核桃卵磷脂對(duì)大腦發(fā)育有好處且堅(jiān)類食品維生素尤其VE含量較高延緩衰老佳品黑芝麻與核桃放起搗碎拌入豆?jié){沖飲注意容易拉肚子腸胃適人群宜大量食用。黑芝麻核桃不飽和脂肪酸含量較高
,具有滋潤(rùn)肌膚的作用。黑芝麻歸腎經(jīng),烏發(fā),補(bǔ)腎益氣,有抗衰老、防癌和抗輻射的功效。核桃中的卵磷脂對(duì)大腦發(fā)育有好處,且堅(jiān)果類食品維生素,尤其是VE含量較高建議:如果腸胃不適的人群不宜大量食用防止拉肚子啊
主料核桃 (400g)芝麻 (400g)
1
2
3、將芝麻先放入攪拌機(jī)攪打
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小竅門:
這個(gè)很耐儲(chǔ)藏的,可以放很久
可以慢慢享用。
也可以根據(jù)自己喜好
,加入炒熟的面粉或者糯米粉用開水調(diào)成芝麻核桃胡(比外面賣的袋裝沖泡的不知要強(qiáng)多少了,外面賣的幾乎只有面粉。也可以用做饅頭餡、甜點(diǎn)餡。三、小米是熱性還是涼性食材你知道嗎
小米又稱白粱粟
、秈粟、硬粟。在我國(guó)北方廣為栽培。秋季采收成熟果實(shí),曬干去皮殼用。味甘小米能供給人體豐富的營(yíng)養(yǎng),它的米粒中含有較多的蛋白質(zhì)
據(jù)有關(guān)資料顯示
由上面的介紹可以清楚明白
四
核桃
1.黑芝麻和核桃仁清洗干凈,分別放入干凈無油的鍋中
2.將炒香的芝麻和核桃放入料理機(jī)中打碎
3.依個(gè)人口味加入白糖,密封保存即可
小貼士
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黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中國(guó)傳統(tǒng)糊狀美食,將黑芝麻磨成末狀后
黑芝麻糊的功效與作用
1
、護(hù)膚美膚黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的,芝麻中的維生素E
,在護(hù)膚美膚中能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用,可與維生素C起協(xié)同作用,保護(hù)皮膚的健康,減少皮膚發(fā)生感染;對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用,從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán),有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有水分,皮膚當(dāng)然柔嫩和光澤。2
、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)現(xiàn)代研究證明
,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)3
補(bǔ)腦、提高人類大腦功能
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黑芝麻可以減肥塑身
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、補(bǔ)益氣血它含有豐富的花青素和微量元素鐵
,還有一些微量元素磷,這些物質(zhì)被人體吸收以后,能提高人體造血功能,也能補(bǔ)益氣血,它對(duì)人類的氣血虧損與貧血有很出色的調(diào)理作用。6
、補(bǔ)鈣提高食物補(bǔ)鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋
,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
自制黑芝麻糊
主要原料
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、主料:黑芝麻、糯米粉2、配料:根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入
,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧3、調(diào)料:白糖(可放可不放
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制作方法
1、炒制黑芝麻粉:將黑芝麻洗凈瀝干水分
2、炒制糯米粉:糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃
,備用(一次炒多一點(diǎn)放入密封容器保存就好)。3、將炒制好的黑芝麻粉
、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水沖調(diào)即可,芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加沸水調(diào)整。也可以鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動(dòng),很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。4
、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟后打磨成粉,隨自己喜好適量添加,即調(diào)制出自己獨(dú)家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營(yíng)養(yǎng)豐富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏,富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/293069.html.
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